Telefon: +34988217933,+33186995715
Adresse: Valle Inclán 5, 32004 Ourense, Spain
Stadt: Ourense
Menü Gerichte: 22
Bewertungen: 5667
Webseite: https://novarestaurante.com/
"Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións)."
Ganze Speisekarte - 22 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Menú Nova
Degustationsmenü
Notas Importantes
Indisch
Puri
Frittierte indische Brotscheiben, außen knusprig und innen weich, oft serviert mit Currys oder Chutneys für ein herzhaftes Gericht.
Nachspeise
Sorbet
Erfrischender Sorbet aus fruchtigen, gefrorenen Pürees, perfekt für einen leichten Genussmoment nach dem Essen.
Sushi
Sashimi
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Japanische Spezialitäten
Miso-Suppe
Würzige Miso-Suppe mit zarten Tofuwürfeln und frischem Seetang, verfeinert mit Frühlingszwiebeln.
Meeresfrüchte
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo in einer herzhaften Tomatensauce mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitronenabrieb.
Menú Degustación Compuesto De 8 Pases.
Víctor
Servicio increíble, sabores sorprendentes…mejora cada vez que vuelves…
Adresse
Bewertungen
Francisco
Hemos disfrutado de cada plato. Hemos optado por Raíces y verdaderamente muy rico todo.
Manuel
Un buen compendio de sabores tradicionales de Galicia en una presentación y formato de gran calidad y cuidado.
Andres
Estrella Michelin en Ourense. La experiencia es espectacular, incluso en la más básica. La comida es increíble. Buenos vinos. Local excelente Speisekarte ansehen
Raúl
La comida excelente, hecho en falta un mantel de tela, o un camino de mesa o un mantel individual, no normalizo comer directamente sobre la madera de la mesa.
Victoria
Calidad y perfección. Evolución y revolución de los sabores tradicionales de la cocina gallega. Una experiencia basada en nuestras raíces elevada a la alta cocina.
Rui
Comida absolutamente extraordinária. Adaptada ao inverno, com base em molhos fortes, ovo, porco, cogumelos. Relação qualidade preço excelente para este tipo de restaurante de autor. Toda a equipa está de parabéns. Speisekarte ansehen
Gelin
Todo está pensado para que tú experiencia sea la comida que supere tus expectativas, la decoración no te va a distraer, personal súper atento y profesional, y el menú degustación más que logrado, independientemente de los premios/ menciones que hayan conseguido... Una experiencia que merece la pena.
Jean
Todo bien y bueno. La unica reserva es que la carta de vinos es reducida unicamente ' regional ' gallega: en tinto ningun Rioja o Ribera del Duero; en blanco ningun Rueda). Y para el champagne , no habia ni siquiera cava pero algo local.No en conformidad con la gran calidad de los platos y del servicio ambos muy buenos)
Alberte
Restaurante xa visitado en ocasións anteriores. Sá minimalista en tonos cálidos, con cociña á vista. Tres menús: corto, medio e longo. Nista ocasión, por cuestión de tempo, escollín o medio. A sobrancear: o caldo de miso de inicio, excepcional; a ostra de galo, chalotas e romescu, a pescada do pincho e caldeirada de azafrán e as dúas sobremesas, todos istes, sobresaintes. A maridaxe de viños, moi notábel, poñendo en valor os viños do noso país. O servizo, espléndido. Botei en falla poder ler o menú no noso idioma (advertencia realizada xa en anteriores ocasións). Speisekarte ansehen
Kategorien
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Europeo Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken. Speisekarte ansehen
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Pescado Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
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Educación Entdecken Sie eine Welt voller Aromen mit unserer Kategorie Bildungsmenü, in der kulinarische Traditionen auf Kreativität treffen. Perfekt für neugierige Gaumen bieten diese Gerichte sowohl Geschmack als auch Wissen und verwandeln jede Mahlzeit in ein Lernerlebnis.
Ausstattung
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Wi-fi
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Maestro
- Speisekarte
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Asientos
- Menü
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Cafetería
