Officine Del Sale - Speisekarte

Mangiato un ottimo crudo di pesce, preparato con grande maestria dallo chef Fabio Iasi , straconsiglio !

Cosy space in one of the old salt warehouses. I only had a tissane and cake but there is a more extensive menu too.

Un bell'ambiente, caldo dove si può fare ciò che si desidera. 2 grandi sale dove cenare, il bar dove fare aperitivi con tagliere, ma anche bere un drink, o una buona cioccolata in tazza. Sicuramente da ritornare.. Speisekarte ansehen

Bel locale, ben decorato e molto carino! Personale super gentile e disponibile, piatti fantastici buonissimi, e se volete hanno anche un locale a parte dove c'è il bar e fanno ottimi aperitivi. Davvero consigliato!

Mi sono trovata benissimo! Il personale era accogliente ed alla mano, quasi come se fossi a casa mia! Hanno scambiato battute e sono sempre stati sempre cortesi, disponibili e veloci! Cibo buono, porzioni molto grandi, ho fatto fatica a finire perciò mi sono fatta incartare le cose per portarle a casa. Consiglio

Service was excellent and the staff were immensely supportive of our attempt to pronounce the menu items food was good and very well-priced. We ordered the strozapreti alle canocchie pomorodini e bascilico, a handmade thicker noodle with mantis shrimp sauce which was absolutely wonderful. Also had the mussels, and a tagliatelle al ragu. Limone sorbet for dessert, and we absolutely enjoyed the meal thoroughly. With water and coperto the bill came up to 45, and we left feeling happy and well fed. The best meal we had in cervia! Speisekarte ansehen

Il 27/05/2022 ci siamo sposati e abbiamo scelto le Officine del Sale per il ricevimento con i nostri ospiti. Non potevamo fare scelta migliore!! Alessandro Bugani (il direttore del locale) e Vanessa (la chef) ci hanno seguiti fin dall'inizio dei preparativi con dedizione, professionalità e pazienza (ossia tutto ciò di cui si ha bisogno quando si organizza un evento come il matrimonio). La location è stupenda, il buffet e il menù della cena hanno spopolato tra i nostri invitati, che sono rimasti tutti entusiasti. Durante tutto l'evento l'intero staff è stato attento e pronto a soddisfare le esigenze dei nostri invitati e al contempo ha partecipato con entusiasmo ai momenti di gioco e ballo, r...

Abbiamo mangiato in questo ristorante a metà giugno, sapevamo che ci saremmo concesse una cena super e così è stato. Incuriosite dalla location storica riadattata, dalle recensioni e da quello che avevamo potuto captare fermandoci a bere un caffè in mattinata. Personale competente, attento e cordiale, hanno saputo consigliarci il vino da abbinare perfettamente. Materie prime freschissime e lavorare nel migliore dei modi… cozze rosse così davvero non le ho mai mangiate da nessuna parte. Dopo i complimenti mandati in cucina, la cameriera è tornata raccontandoci la provenienza e il metodo di cottura per avere un risultato così eccellente… e me ne intendo abbastanza di cucina. In due: una bottig...

Locale bellissimo , con cucina a vista, di impatto nel cuore del centro storico di Cervia, ristrutturazione eseguita con maestria e locale di una bellezza esorbitante. Il servizio è stato impeccabile con la cameriera che ha saputo consigliarci al meglio i migliori piatti da consumare.Abbiamo mangiato menù di pesce con antipasti, crudo di pesce ,polipo su una purea di patate ,piadina farcita e dei totani croccanti fritti in un sughetto di pomodoro piccante che erano eccezionali ,squisiti tanto che abbiamo preso anche un bis, di primi abbiamo preso un risotto alla pescatore bianco e dei passatelli con pomodorini e gamberi ,unica pecca per me i passatelli che non erano il massimo delle mie asp... Speisekarte ansehen