Telefon: +393995532585
Adresse: Via Conte Ruggero 4/A, 95027, Catania, Italy
Stadt: Catania
Gerichte: 7
Bewertungen: 2332
Webseite: http://www.oxidiana.it
"Un viaggio culinario unico alla scoperta delle migliori materie prime che il territorio siciliano possa offrire. Dopo anni sono finalmente riuscito a provare questo locale da amante di sushi quale sono, con una esperienza di almeno anni. Partendo dal locale: un po' nascosto e anonimo all'esterno ma una volta entrati si presenta con un design fresco, accogliente e che ti mette nel giusto mood tra luci soffuse e colori caldi. Precisione e pulizia la fanno da padrone, rendendo il posto unico e familiare. Così come familiari sono anche i camerieri, super professionali e disponibili, ottimo customer service. Venendo al dunque, il cibo è ottimo. Un buon crudo fa un buon sushi, ecco perché ho evitato rolls e preparazioni da cucina, per dedicarmi a sashimi, carapaci e nigiri i quali si sono rivelati, per l'appunto, ottimi. Tonno e salmone di una qualità assurda che ancora stento a credere. Carpacci super saporiti, conditi con ingredienti semplicissimi quali olio e salsa di soia ma che però fungono da miccia al sapore esplosivo di questi splendidi pesci e molluschi. Anche il comparto bevande non è da meno: ottima selezione di cocktails, tutti ben fatti e ben serviti. Certo, qualche piccolo neo l'ho trovato ma quello è normale, la perfezione non esiste ma questo locale è ciò di più vicino che possa esserci. Se sieti abituati al concetto di All You Can Eat dimenticatelo, anzi, mettetelo da parte. Il territorio Catanese ci offre ottimi ristoranti AYCE e per l'appunto questi non dovrebbero essere denigrati, qui però abbiamo un'esperienza diversa. Non è una corsa a mangiare il più possibile quanto più una ricerca e una scoperta di sapori che non dimenticherete più. Di certo non un posto da frequentare con alta frequenza visto i prezzi ma sicuramente un luogo in cui tornare ogni tanto per godersi un po' di riposo mentale, grazie alla tranquillità del locale, e un po' di benessere grazie alla qualità del cibo."
Speisekarte - 7 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Sushi
Frisch zubereitetes Sushi mit zartem Fisch oder Gemüse, kunstvoll auf Reis gerollt und mit einer Seite Sojasauce serviert.
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Tartufo
Kugelförmiges Eis-Dessert mit Schokolade und Sahne, oft mit knackiger Schale oder Kakao bestäubt.
Sashimi
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Fleisch oder Fisch, mit Olivenöl, Zitrone und Parmesankäse garniert.
Miso-Suppe
Würzige Miso-Suppe mit zarten Tofuwürfeln und frischem Seetang, verfeinert mit Frühlingszwiebeln.
User
Eccellente ristorante giapponese,ottimo anche i cocktail
Adresse
Bewertungen
User
Sushi di ottima qualità , tutto buono , ottimo il servizio
User
Pesce crudo e cotto fantastico! Carta dei vini interessante! Servizio accurato
User
Un luogo elegante,personale gentile è professionale,sushi da inebriare il palato
886thomasl
Excellent Sashimi and good digestive selection. Good service and a nice and cosy place to stay with the family for an evening.
User
GRANDE TEAM IN SALA , DA ALESSANDRO A FELICE ,A TUTTI I RAGAZZI. IL MENU'? STRAORDINARIO, CREATIVO, DI QUALITA'. DAVIDE MASCALI
User
Tutto perfetto a partire dalla location , passando poi per un piatto di carpaccio con tartufo strepitoso , per una splendida tempura e degli ottimi uramaki. Carta cocktail veramente ben fatta . Di sicuro locale che si colloca in fascia alta di prezzo ma assolutamente giustificata da qualità , servizio e varietà dell’offerta .
User
La qualità e la presentazione, nonché il servizio al tavolo, sono state sotto la media di questo locale. Speriamo possa essere stata solo una serata sfortunata, ma non abbiamo ritrovato l'attenzione ai dettagli che un tempo caratterizzavano l'Oxidiana. Il menù ha subito alcuni tagli, l'attenzione dedicata al cliente si è abbassata ma i prezzi sono aumentati...peccato, speriamo di dargli un'altra occasione in futuro.
User
Il Giappone a Catania, peccato averlo scoperto solo adesso, grazie a dei cari amici. Impeccabile per la qualità del pesce, la presentazione, la carta dei vini e soprattutto quella dei cocktails che ti permette di azzardare degli abbinamenti al cibo (su tutti il Negroni in acido..... semplicemente un capolavoro). Non è per tutti, perché qui si spende un bel po', ma sono tutti meritati. Sconsiglio di venire a tutti coloro che sono abituati a mangiare il sushi nei ristoranti a prezzo fisso e a poco prezzo non è per voi , continuate a mangiare in quei posti. Ambiente curato e personale gentile, disponibile e professionale. Non aggiungo altro diventerai il mio posto preferito a Catania e non solo...
User
Un viaggio culinario unico alla scoperta delle migliori materie prime che il territorio siciliano possa offrire. Dopo anni sono finalmente riuscito a provare questo locale da amante di sushi quale sono, con una esperienza di almeno anni. Partendo dal locale: un po' nascosto e anonimo all'esterno ma una volta entrati si presenta con un design fresco, accogliente e che ti mette nel giusto mood tra luci soffuse e colori caldi. Precisione e pulizia la fanno da padrone, rendendo il posto unico e familiare. Così come familiari sono anche i camerieri, super professionali e disponibili, ottimo customer service. Venendo al dunque, il cibo è ottimo. Un buon crudo fa un buon sushi, ecco perché ho evita...
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Sushi Erfreuen Sie sich an unserer exquisiten Sushi-Auswahl mit frischen Zutaten, fachmännisch zubereiteten Rollen und traditionellem Nigiri. Jeder Bissen bietet eine harmonische Mischung von Aromen und verspricht einen echten Geschmack Japans.
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Cocktail Freuen Sie sich auf unsere kuratierte Auswahl an Cocktails, die alle zur Perfektion zubereitet sind. Von zeitlosen Klassikern bis hin zu innovativen neuen Kreationen – genießen Sie eine Symphonie der Aromen in jedem Schluck.
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Asiatico Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Asien mit unserem vielfältigen Menü. Von den würzigen Aromen des Thai-Currys bis zum herzhaften Umami von japanischem Sushi bieten wir eine breite Auswahl an Gerichten, die die authentische asiatische Küche feiern.
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Ristoranti Etnici Ethnische Restaurants bieten eine Fusion aus authentischen Geschmäckern und kulinarischen Traditionen aus der ganzen Welt. Entdecken Sie vielfältige Gerichte, die kulturelles Erbe und Kunstfertigkeit feiern und bei jedem Bissen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis liefern.
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