Pizza Kurier Langnau

Sternen Neumuhle

➤ Langnaustrasse 76, Zollbruck 3436, Switzerland

Bier • Cafés • Suppe • Kaffee

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"Auf der Suche nach einem typischen Restaurant in der Gegend fand ich diesen Ort und ging hinein, am Montag ist es nicht leicht, geöffnete Lokale zu finden. Traditionelles Stübe, Gästezimmer und Lounge für Wanderer. Ich bestellte eine Suppe und ein Gemüsegericht, in Gedanken an das Abendessen, das mich später erwartete. Zuerst brachten sie mir einen Salat (ungefordert), den ich ablehnte, dann kam die Suppe und schließlich das Gemüse, teilweise gedünstet, teilweise angebraten und die frittierten Auberginen zum Fürchten. Ich bestellte ein Torf-Bier und bekam ein helles, bestellte die Rechnung und Kaffee und bekam das Dessert, das ich nicht bestellt hatte. So etwas kann passieren, freundliches Personal."

Zum Goldenen Löwen

➤ Güterstrasse 9, 3550 Langnau, Switzerland, Swiss Confederation, 93183, Kallmünz, Germany

Pizza • Cafés • Europäisch • Meeresfrüchte

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"Auf unserer Radtour auf dem Fünf-Flüsse-Radweg, der direkt durch Kallmünz führt, haben wir hier mit einer Gruppe von zwölf Personen zu Abend gegessen (der Tisch war im Voraus reserviert). Der Gastraum in einem historischen Bauernhaus ist professionell renoviert mit beleuchteten dunklen Balken und kleinen Fenstern. Er ist mit alten Schwarz-Weiß-Fotos, einer alten Pendeluhr und anderen historischen Gegenständen dekoriert, aber der Ort ist nicht überladen. Die Dekoration ist stilvoll und geschmackvoll ausgewählt mit vielen schönen Ausblicken. Die Tische stammen aus früheren Zeiten. Leider sind die alten Stühle, die schön aussehen, sehr unangenehm, da die Sitzfläche zu kurz ist. Man sitzt bequemer auf der Bank an der Wand. Die Speisekarte ist handgeschrieben und verwendet eigene oder ältere Begriffe wie Vorfahren, Hauptgerichte und Desserts. Es gab ein Amusegueule (Wildschweinwurst auf Sauerkraut, für Vegetarier gab es einen Ziegenkäse in Kräutern und Öl. Anstelle des Hauptgerichts hatte ich zwei Vorfahren, eine Spargelsuppe und eine Leberpastete und als Dessert Poiter Bagrl (eine Art Ravioli gefüllt mit Pflaumenkern und Sahne und Vanille). Alles schmeckte hervorragend. Auch die wichtigsten Gerichte wie Zwiebelrostbraten, Maishähnchen, Rinderfilet und Lamm geschmeckt hat auch die anderen, aber die Portionen waren so dimensioniert, dass man ein Menü bestellen sollte, wenn man hungrig ist oder die üblichen bayerischen Portionen verwendet werden. In einem älteren Blumenchor (sehr erfrischend vom selbstgemachten älteren Sirup! insgesamt 24 Euro. Die wichtigsten Gerichte kosten 13-25 Euro. Die Qualität des Essens sowie das Erscheinungsbild des Restaurants sind auf einem so hohen Niveau, das in einem so kleinen Ort außergewöhnlich ist. Der Service ist sehr freundlich und kann alle Gerichte für einige bayerische Spezialitäten erklären. Wer hier mit großem Hunger und mittlerer Brieftasche kommt, wird nicht zufrieden nach Hause gehen, aber ein Gourmet kommt hier in der gehobenen Bauernküche voll auf seine Kosten. Im Michelin-Führer, der am Ausgang liegt, ist der Ort mit einem Stern aufgeführt. Mir gefällt der Blick in die Küche, wo man am Eingang und Ausgang vorbeikommt. Bei schönem Wetter kann man draußen im Innenhof sitzen. Nebenan ist eine alte Scheune. Wahrscheinlich war das ein Bauernhof. Im Haus gibt es Gästezimmer, in denen ein Teil unserer Gruppe untergebracht war."

Hotel Restaurant Bahnhof Da Luca

➤ Bahnhofstrasse 5, 3550 Langnau im Emmental, Langnau Im Emmental, Switzerland

Pizza • Cafés • Kaffee • Fastfood

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"Die Umgebung: Auf dem Vorplatz des Da Luca tummelten sich die Kanalratten, ein stämmiger Italiener mit Halbglatze bemühte sich vergebens, die Ratten mit einem Besen zu erdrücken. Er gewährte mir bei der Begrüßung einen tiefen Einblick in seine äußerst üppigen Brusthaare, die ihm – ölig glänzend – aus dem Jackett quollen. Alsbald trat ich durch die Pforte ein, über der ein heruntergekommenes Leuchtschild unheilbringend blinkte. Alles in allem wirkte die Lokalität bedrückend. Beim Eintreten schlug mir ein penetranter Gestank nach altem Leder und Kerzenwachs entgegen. Am runden Tisch im Eck saßen düstere Gestalten und italienische Fettwänste, die sich des Biers labten. Mir graut vor diesem Ort! Der Kellner hob mit doppelten Händen die Pizza aus der Schachtel und platzierte sie auf der Tischplatte - Teller gab es keine. Danach forderte er mich auf, die Pizza mit dem Mund zu essen. Als ich dieser Forderung nicht nachkommen wollte, wurde er extrem beleidigend! Die Pizza schmeckte abscheulich, die Kapern haben meinen Hals entzündet! Verdammt nochmal!"

Gasthof Baren

➤ Baerenplatz 3, Langnau im Emmental 3550, Switzerland, Langnau Im Emmental

Cafés • Suppe • Fleisch • Fastfood

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"Spontan haben wir hier gegessen und übernachtet. Das Essen war vorzüglich: eine würzige Bouillon als Amuse Bouche, gefolgt von frischen Salaten mit ausgezeichneter italienischer Sauce. Der Hackbraten ist ein Traum, vor allem auch der dazu servierte frische Herdöpfelstock,; auch das Cordon bleu ist zu empfehlen. Die Meringue zum Dessert ist perfekt, leicht und bekömmlich. Die Weinkarte ist recht, es dürfte noch Weine vom Thunersee haben. Der Walliser Altesse kann ich empfehlen. Sehr freundlicher Service, aus der Region. Rundum: eine Trouvaille!"

Gasthof zum goldenen Löwen & Hotel Emmental

➤ Güterstrasse 9, 3550 Langnau im Emmental, Langnau Im Emmental, Switzerland

Cafés • Hotels • Fastfood • Europäisch

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"It's hard to imagine many people will end up in Lagnau, Switzerland by accident, but Restaurant zum goldenen Löwen (The Golden Lion Restaurant) makes it worth the trip. It's not too far from Bern and is directly across the tracks from the Lagnau train station, so getting there is easy (we spent the night in Lagnau, however, so be sure to check post dinner train times). While it is not tacky, per se, the decor and lighting leave a bit to be desired, and the bill will definitely punch you in the wallet (particularly my American wallet), but that's where the cons end. From the moment you walk in the door the staff go out of their way to make you feel welcome. We had a reservation and our table was ready when we walked in (one can't say enough about Swiss precision). We were offered an aperitif; those arrived swiftly and were accompanied by an amuse bouche, compliments of the chef. This was a ham terrine with peppers. Tasty, but not mind blowing. What was mind blowing, however, was the soup I started with a cream of chestnut/walnut wild mushroom. It was not especially creamy (which I thought was great, as it was not too heavy) but each flavor was fresh and distinct. I think the chestnuts had been pureed, while the walnuts and mushrooms were left coarsely chopped to give the soup a bite. There was just the right undertone of onion and stock (vegetable or chicken). Fantastic. Andreea had the filet mignon, which had been marinated to perfection and was cooked precisely as ordered a true medium rare. It was paired with a red wine sauce that came on the side so it was not left swimming. Herbed potatoes and steamed vegetables on the side were good but nothing too special had been done to them. Basic. No problem. I had the roasted medallion of venison stuffed with foie gras which was also done to a turn and, in a word (an overused word, but, in this case, accurate) sublime. It too had a sauce on the side a port wine reduction that complimented the flavor of the meat without overpowering it. It came with different vegetables, lightly roasted, but left al dente (which was just the way I like them) and a rolled pumpkin spongecake (not sweet) that added to the autumn flavor of a game dish. Overall, exquisite. Dessert. A got a combination platter of three or four small desserts (all good, but, with the exception of a fruit tart, hard to describe I don't know if they were regional favorites or the chef's creation). I, on the other hand, had a mountain on my plate. Lagnau is in the heart of the Emmental district which is known for two things, cheese and meringues. That the area also has great cream products is a given it's Switzerland, after all. I ordered the meringue with fresh cream, ice cream and fruit. There's not much to say beyond the fact that it looked and tasted just as one might expect. Perfect on both counts. We had eaten our fill, so we did not partake, but the cheese tray was brought out for the table next to us and I've never seen anything like it. About twenty different cheeses brought out on a four foot cheese board, presumably all Swiss but I can't be sure because I don't speak German, so I didn't understand the description of them. Two other things to mention. Our waitress was a twenty year old apprentice (like many places in Europe, waitstaff is a career rather than just a gig to get you to the next stop in life as it tends to be in the States) who clearly took her job seriously and did it well. She was just friendly enough without being fake. Perfectly attentive without hovering. Willing to talk if we felt like it, but not otherwise. In other words, just right. The other thing is something I appreciated but have never seen elsewhere. I was ordering wine by the glass. When she brought a whole, unopened bottle for me to check it I clarified that I was not ordering a whole bottle. She said that whenever someone orders by the glass they open a fresh bottle and the customer is free to have one glass, two glasses, the whole bottle whatever he or she wants. This was a great touch as it guarantees you are not going to be drinking a glass from a bottle opened last week. Bottom line. A memorable meal worth traveling for if you are in the area. Let me rephrase that. A memorable meal you should not miss if you are in the area."