Adresse: Via Manlio D'Eramo 20/B, Sulmona I-67039, Italia, Italy
Stadt: Sulmona
Gerichte: 9
Bewertungen: 7294
"Il ristorante 'Il Vecchio Muro ' è un locale di gusto tradizionale, casereccio posto in una viuzza vicinissima al centro storico di Sulmona, ricavato dentro un edificio antico e con un ampio portico che, nelle giornate primaverili ed estive crea un atmosfera suggestiva. La cosa più impressionante sono i molti oggetti antichi di uso contadino appesi al muro di fianco l ' ingresso della zona coperta del ristorante (ho notato una padella per castagne tra gli oggetti ; un ristorante tradizionale che strizza l 'occhio alla modernità . Efficiente e accogliente il personale, sempre disponibile per qualunque evenienza, bravi! Devo ammettere che stavolta, per quanto riguarda il cibo, abbiamo un po ' esagerato con le porzioni (perché ve lo garantisco, sono proprio abbondanti! ma mangiarle è stato buonissimo: ci siamo presi un 'trionfo ' di antipasti, freschi e genuini: tagliere di salumi e formaggi, un piatto di frittura (pizzelle, arancini, supplì e delle gustosissime lenticchie; interessanti le tagliatelle con funghi, macinato e panna che ho preso per primo, avevano un sapore intenso e dolciastro per via della panna, molto buono. Per gli gnocchi viola con burrata, invece, siamo rimasti perplessi: non erano male ma il sapore della burrata copriva.... Descrivendo il secondo lo definirei 'un ' esplosione di carne ': l ' arrosto misto era talmente abbondante che non siamo riusciti a finirlo; c ' erano salsicce, agnello alla brace, maiale, patate al forno e una bella dose di spinaci, tutto delizioso, succulento e.....salato. Voto di consenso anche per lo stinco di maiale alla brace e il baccalà con ceci. Passato il secondo, ci siamo messi sui dolci o meglio, un dolce, visto che abbiamo preso tutti lo stesso: un cheesecake ai frutti di bosco, bello cremoso e artigianale. Terminato il pranzo con un buon caffè caldo e...... un piacevole e affascinante giro per il centro storico per smaltire il pranzo."
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