Porto Do Rinlo - Speisekarte

"Establecimiento de hostelería especializado en arroces, parrilladas y cocina marinera a la carta, no dispone de menú del día pero si cuenta con una variada, adecuada, correcta y razonable carta de entradas, platos de carnes o pescados y o mariscos y postres de la casa, dignos de prueba y mención. Local Pet-Friendly: te permiten llevar a tu mascota sin que le prohíban la entrada y te ofrecen facilidades durante su estancia como el servicio de agua y otras opciones para tu mascota. Instalación concebida, diseñada, donde sus espacios, sus instalaciones y equipamientos en base a los dos pilares fundamentales de la accesibilidad universal; la autonomía personal y el diseño para todos. Facilita el acceso para personas con dificultades de movilidad . Se recomienda efectuar reserva previa, pero si se acude sin prisas, procuran encontrar un hueco y ofrecerte varias alternativas en función de la existencia de género que haya en cocina. Iván Lombardía Rañón, hostelero, propietario, jefe de sala, emprendedor y colaborador de distintos colectivos a nivel social (Feder, Asoc. Enfermos contra el Cáncer, Afectados por la riada de Viveiro 2018, etc. ha conseguido mantener un equilibrio perfecto en el binomio: calidad servida precio pagado. Nosotros acudimos 4 personas con la intención inicial de almorzar unas entradas y un arroz con bogavante, pero finalmente decidimos cambiar el arroz por una Parrillada de Pescados para 3 personas: Lenguado, Lubina, Merluza del pincho y Rape o Pixín cocinada en su punto y sin sal excesiva; probable acierto como sugerirá al avezado lector las imágenes contenidas en la presente reseña. Los postres caseros son todos recomendables, en verano quizás los semifríos sean la mejor opción como el requesón con salsa de arándanos de elaboración propia o la tarta de lima y piña elaborada en cocina con una fantástica presencia y un sabor fuera de lo común. El pan merece una mención especial, pan de masa madre con un olor característico y que permite mojar las distintas salsas contenidas en las elaboraciones servidas. Carta de vinos con una correcta selección de vinos blancos, rosados y tintos de las denominaciones: Albariño, Godello, Mencía (Ribeira Sacra , Ribeiro, Ribera del Duero y Rioja, además de una selección de cavas, champagnes y frizzantes. Nosotros optamos por acompañar el almuerzo en un día de calor con el Godello Luar Do Sil, O Luar do Sil, vino blanco de la famillia Rodero Villa (Pago de los Capellanes que transmite el encanto de la luna en las aguas del Sil, el gran río de Valdeorras. Una vez celebrado el almuerzo, los cafés decidimos encaminarnos al local propiedad también de la familia de Iván, Amar Do Rinlo, inmueble rehabilitado de dos plantas, donde incluye una terraza o zona chillout que permite tomar el vermut, el café después de almorzar o alternar en el final de la tarde o noche. El comedor exterior está protegido por los edificios y permite la estancia en un régimen correcto de temperatura y comodidad con el mobiliario y oferta disponible. El servicio ofertado por Iván y su personal de sala es correcto, procuran efectuar recomendaciones a seguir en el orden de los platos y especialidades servidas para disfrutar del maridaje adecuado en temperatura y sabores ofrecidos, lo cual es de agradecer. Si dispones de tiempo e Iván puede disponer de un break, es interesante conocer el origen de los pescados y mariscos (trabajan con 17 cofradías o lonjas de Galicia y Asturias o de las carnes que sirven en sus establecimientos. No ofrece menú del día pero la relación calidad precio del producto en carta es muy difícil de encontrar debido a su constante apuesta por producto de calidad. Un grato placer recomendar este establecimiento que albergará premios y distinciones en un futuro cercano."