Telefon: +41614112809,+41614110106,+41612622112
Adresse: Predigerhofstrasse 172, 4153, Reinach (BL), Switzerland
Stadt: Reinach (BL)
Menü Gerichte: 2
Bewertungen: 3428
"Ich habe mich mit meinem Bruder und seiner vegetarischen Freundin in die Vororte von Basel aufgemacht, um das neu wiedereröffnete Restaurant Predigerhof auszuprobieren. Ich empfehle, diese Reise nur zu wagen, wenn ihr ein Auto habt, denn der Ort liegt doch ziemlich abgelegen im ländlichen Raum einer Schweizer Stadt. Dennoch ist die kurze Fahrt absolut lohnenswert. Dieses einst bekannte Familienrestaurant am Sonntag wurde jetzt von lokalen Unternehmern übernommen und von einem einheimischen Feinschmecker geleitet. Die Philosophie von „Nose to Tail“ und regionalen/saisonalen Produkten wird in den Tagesmenüs deutlich hervorgehoben und spiegelt sich in den servierten Aromen wider. Im hinteren Teil des Restaurants findet man einige der Tiere, die nach einem, so nehme ich an, glücklichen Leben im Freiland auf eurem Teller landen. Wir hatten zwei Fleisch-Mittagsmenüs und eine vegetarische Option. Alles war einfach köstlich, frisch und geschmackvoll. Die Portionen waren großzügig, und die Preise lagen entsprechend im höheren Bereich (auch wenn das für die Schweiz normal ist. Tipp: Mittagessen ist günstiger). Der Service war wirklich freundlich, und überraschenderweise sprachen die meisten mit uns Italienisch (unsere Muttersprache). Die sehr angenehme Brise auf der Gartenterrasse war eine willkommene Abwechslung zur drückenden Hitze des letzten Sommers. Die ruhige und ländliche Atmosphäre lädt zu einem gemütlichen Essen ein, bei dem alles seine Zeit haben kann. Kleine Anmerkung: Die äußere Präsentation wirkte eher ländlich. Ich weiß, dass es auf landwirtschaftlichem Gebiet liegt, aber das Restaurant ist die schickere Seite des Spektrums, weshalb ich diese Bemerkung mache. Dennoch ist diese neue Version des Restaurants schließlich noch jung, und es gibt noch Raum für Verbesserungen. Möge man immer den goldenen Moment des Jetzt genießen."
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.