Telefon: +4947912983
Adresse: Bahnhofstr. 30, 27711 Osterholz-Scharmbeck, Lower Saxony, Germany
Stadt: Osterholz-Scharmbeck
Gerichte: 5
Bewertungen: 14
Webseite: https://www.fidelioohz.de
"Der Fidelio im großen Abschnitt der deutschen Küche oder zumindest der näheren Umgebung ist nicht leicht zu finden. Es zeichnet sich weder durch defensives Hausmannskost aus (siehe meine Kritik am Lesumer Hof), noch bietet es die typische regionale Bratkartoffeln/Matjes/Sülze-Küche der Wümmegastronomie an. Es bietet eine Mischung aus Fischgerichten (Filets, Krebse, Matjes, Toasts, Puten- und Entenbrust, Kassler, Schweinemedaillons, Rindersteaks bis hin zu Wild. Es gibt fünf Suppen und fünf Vorspeisen auf der Karte. Man kann sagen, dass im Fidelio jeder etwas findet, der sich gedanklich ein deutsches Restaurant im Norden der Republik mit den oben genannten Grenzen eingerichtet hat. Restaurants wie der Fidelio haben ihr Recht auf einen soliden Schnitzelabend im Meer der Griechen, Italiener und Chinesen. Wenn man diese Erwartung hat, ist der Fidelio zu empfehlen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist immer noch gastfreundlich und vier Sterne wert. Unserer Erfahrung nach wird der Fidelio von einem etwas anspruchsvolleren Publikum (Paare, Familien, Gruppen) besucht. Der Fidelio bietet keine Homepage an. Service: Am Sonntagabend waren nur vier Tische besetzt. Die beiden weiblichen Kräfte hatten also ein leichtes Spiel. Sie sind klassisch in Blusen, Westen und Röcken gehüllt. Am Tisch freundlich und für ältere Stammgäste nahmen sie sich auch Zeit für einen Plausch. Die besondere Anfrage zu einem Gericht sollte in der Küche geklärt werden. Ob und mit welchem Ergebnis wird auf dem Teller ersichtlich. Es gibt einen kurzen Hinweis. Die Getränke kamen schnell auf den Tisch und auch die Gerichte in recht kurzen Abständen. Da der Beilagensalat als Zwischengang kam, war der Abstand zwischen Vor- und Hauptgerichten noch akzeptabel. Solide drei Sterne für den Service. Die Getränkepreise sind seit einiger Zeit konstant und günstig: 0,3 l Haake Beck kosten 2,40 €, Köpi und Kräusen kosten 2,60 €. Die Flasche Wasser 0,75 l ist mit 4,10 € bemerkenswert günstig, die 16 offenen Weine sind einheitlich mit 3,70 € für 0,2 l gepreist. Essen: Wie bei den letzten Besuchen begann das Essen mit drei gebratenen Champignons auf Hollandaise. Ich schrieb bereits in meiner letzten Kritik, dass dies keine gute Visitenkarte ist. Die Champignons waren extrem heiß und geschmacklos wässrig. Die Hollandaise ist nicht mein Fall, spielt aber ihre Rolle im traditionellen Fidelio. Dann zwei Suppen: Hühnersuppe (3,70 €) und Zwiebelsuppe (3,70 €). Meine Hühnersuppe in einer beträchtlichen Menge mit viel Einlage (Spargel, Mettbällchen, Hühnerfleisch, Nudeln) war noch ausreichend heiß und geschmacklich mittelmäßig. Die Zwiebelsuppe meines ständigen Begleiters wurde in einer Deckeltrichter serviert. Oben viel geschmolzener Käse und darunter vollgequollene Weißbrotwürfel. Diese ungetoastet für völlig zahnlose. Geschmacklich war die Suppe klassisch. Als eine Art Interpretation die Beilagensalate als Mischung aus Weißwurzel, Bohnen, Karotten, Gurken und Eisbergsalat. Alles ist diskret, wie ich es für einen solchen Salat als Begleitung schätze. Wir wählten Schnitzelgerichte, die uns in der Vergangenheit immer gefallen haben. Einmal das Jägerschnitzel mit der besonderen Anfrage nach Sauce mit grünem Pfeffer und Pommes (12,80 €) und einmal das Holzfällersteak mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Bratkartoffeln (12,80 €). Dass die Sauce in der Küche des Fidelio auf dem Schnitzel vergraben wird, war uns bereits bekannt. Viele Kritiker halten dies für eine Sünde. Mir gefällt es auch nicht, aber mein ständiger Begleiter weiß darüber Bescheid und nimmt dazu keine Stellung. Das Schnitzel war knusprig gebraten und mit einer käseartigen Panade (d.h. die Oberfläche nicht gekocht). Die Sahnesoße ist reichlich und der grüne Pfeffer zum Bestreuen, um ihr Peitsche zu verleihen. Mein Holzfällersteak erwies sich als ziemlich dicke Scheibe vom Schweinenacken, gut gewachsen und nur medium plus gekocht. Ich gehöre nun zur Gruppe derer, die auch Schweinefleisch schätzen. Aber dafür muss die Fleischqualität sehr gut sein. Ein durchgehendes Nackenstück mit Fettgehalt ist dafür nicht geeignet. Zudem, da es nicht gewürzt wurde, schmeckte es bei der notwendigen Kauarbeit gewöhnlich. Also lieber die panierten Schnitzel wählen, wenn die Sauce fehlt. Meine anderen Beilagen waren durchschnittlich. Eine Pfeffermühle wurde auf unsere Wünsche gebracht. Die Portionen sind auch für den größeren Hunger ausreichend. Für das Essen würde ich diesmal nur drei Sterne vergeben aufgrund des misslungenen Nackensteaks. Ambiente: Das Restaurant selbst befindet sich im Souterrain eines Mehrzweckgebäudes. Neben dem geräumigen Restaurant gibt es eine Bowlingbahn. Der kleine Außenbereich ist ebenfalls tief, also gut abgeschirmt, aber nicht zum Sehen und Gesehen werden geeignet. Der großzügige Eingangsbereich, von dem aus Restaurant, Toiletten und Bowlingbahn abgehen und der einen geschützten Raucherbereich einschließlich Sitzgelegenheiten bietet, ist positiv für Raucher. Der Fidelio ist sehr geräumig. Die Grundfarben sind Gelb und Rot, die Bodenfliesen unterstützen diesen farbenfrohen Klang. Die Lampen und die Wanddekoration passen und ergeben einen sehr harmonischen und ausgewogenen Gesamteindruck. Die Gehwege sind sehr großzügig und an den Tischen wird es nicht eng. Auf den Tischen zwei Stoffdecken. Links vom Eingang eine Reihe gut unterteilte Vierertische, rechts ein größeres Gebiet, das auf einer kleinen Bühne fortgesetzt wird. Sauberkeit: Der Fidelio macht einen gepflegten Eindruck."
Speisekarte - 5 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Salat
Frischer Salat mit gemischtem Grün, Tomaten, Gurken und einem leichten Vinaigrette-Dressing.
Schnitzel
Paniertes und knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Beilagen nach Wahl.
Beilagensalat
Frische Beilagensalatmischung mit knackigem Gemüse und einem leichten Hausdressing. Perfekt als Begleitung zu Ihrem Hauptgericht.
User
Essen war okay. Bedienung war anfangs freundlich als es dann aber stressig wurde, war sie genervt und unfreundlich.
Adresse
Bewertungen
Борянка
Gutbürgerlich und schmackhaft. Es ist halt ein Lokal, wie man es früher hatte, mit Etikette, Stoffservietten und Co.
User
Wir waren bereits öfter im Fidelio und haben dort mit der Familie gefeiert. Das Essen war immer sehr lecker und der Service ist sehr aufmerksam. Wir können das Fidelio auf jeden Fall weiter empfehlen.
User
Deutsche Küche, so wie es früher üblich war. Ist okay, aber es fehlt das Besondere. Ich hatte Limandes mit Salzkartoffeln, Zerlassene Butter, kleiner Salat. War guter Durchschnitt, nicht mehr und nicht weniger.
User
Waren auf Grund einer Trauerfeier dort, super unflexibles Personal, wir wollten geschmierte Brote, es gab Platten zum selber schmieren... Trockenes Brot und angetrockneter Fleischsalat... Kaffee gab es nur auf Nachfrage... Schade, dass man nichts positiveres schreiben kann.. Ich würde nicht weiterempfehlen
User
Das Fidelio ist in die Jahre gekommen.Es ist alles sehr alt und dunkel gehalten.Die Bedingungen könnten etwas Styling und Freundlichkeit gebrauchen.Das Essen war O'K, aber nicht so gut das ich dafür Geld ausgeben würde.Ich hatte ein Haar im Fleisch. Dies habe ich der Kellnerin gesagt. Reaktion : Das kann gar nicht sein...Nun ja, so eine Antwort zeugt von keinem großen Respekt dem Gast gegenüber.Ich würde andere Lokale bevorzugen.
User
Obwohl wir ohne Reservierung kamen (2 Personen) am Wochenende haben wir doch noch einen Platz bekommen. Das Essen war lecker und ausreichend, die Freundlichkeit und Geschwindigkeit vom Service war so lala. Wir hatten das Gefühl, dass die Damen etwas überfordert waren von der Menge an Gästen. Auf unsere Rechnung mussten wir auch etwas zu lang warten. Dennoch würde ich wieder hin gehen und etwas Essen, aber vielleicht nicht unbedingt am Wochenende.
User
Wir haben in diesem Lokal schon oft gegessen. Preis/Leistung ist vor allem mittags gut. Es wird viel Convinience (zb. Fertigsuppen, die dann etwas aufgepeppt werden) verwendet. Was aber überhaupt nicht geht ist der Service...., scheinbar unterbesetzt. In 2 Monaten waren wir 2x dort und wurden nicht bedient. Nach 30 bzw. 20 Minuten haben wir das Lokal verlassen und kommen wohl nicht wieder. Am 29.1015 saßen wir zwischen 2 Paaren. Das Eine war schon 15Min. vor uns da, ohne Servicekontakt, dass Andere hatte nach 30 Min. schon die Getränke. Und das zur Mittagszeit......
User
Am Samstag, dem 03.06.2017, haben wir mittags im Fidelio gegessen. Der erste Eindruck vom Ambiente war sehr gut. Merkwürdigerweise war es um die Mittagszeit kaum besucht. Wir waren eine Gruppe von 10 Personen, die dann auch à la carte bestellt hat. Das Essen war laut Bestätigung aller Anwesenden hervorragend. Sehr gut war auch unter anderem der Spargel. Einen kleinen Minuspunkt gab es dann nur hinsichtlich der Bedienung. Es war eine junge Dame, die allein war mit einem jungen Mann, der dort seinen ersten Tag hatte. Sie gab sich alle Mühe, schien aber trotzdem leicht überfordert zu sein. Sie kam auch einmal mit 2 Gerichten an den Tisch und wusste dann nicht mehr, um welche es sich handelte. N...
User
Der Fidelio im großen Abschnitt der deutschen Küche oder zumindest der näheren Umgebung ist nicht leicht zu finden. Es zeichnet sich weder durch defensives Hausmannskost aus (siehe meine Kritik am Lesumer Hof), noch bietet es die typische regionale Bratkartoffeln/Matjes/Sülze-Küche der Wümmegastronomie an. Es bietet eine Mischung aus Fischgerichten (Filets, Krebse, Matjes, Toasts, Puten- und Entenbrust, Kassler, Schweinemedaillons, Rindersteaks bis hin zu Wild. Es gibt fünf Suppen und fünf Vorspeisen auf der Karte. Man kann sagen, dass im Fidelio jeder etwas findet, der sich gedanklich ein deutsches Restaurant im Norden der Republik mit den oben genannten Grenzen eingerichtet hat. Restaurant...
Kategorien
-
Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
-
Fastfood Genießen Sie eine Vielzahl von schnellen und köstlichen Mahlzeiten, die sich perfekt für unterwegs eignen. Von saftigen Burgern und knusprigen Pommes Frites bis hin zu erfrischenden Getränken – unser Fast-Food-Menü stillt Ihre Gelüste mit schnellem Service und unwiderstehlichen Aromen.
-
Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
-
Meeresfrüchte Tauchen Sie ein in die frischesten Fänge des Meeres mit unserer Meeresfrüchte-Auswahl, die exquisite Gerichte mit hochwertigem Fisch und Schalentieren bietet. Genießen Sie den Geschmack des Ozeans in jedem Bissen!
Ausstattung
-
Mastercard
-
Reservieren Sie Einen Tisch
