Johannisburg - Speisekarte

Klostergarten

➤ Ilgenweidstrasse 14, 8840 Einsiedeln, Switzerland

Speisekarte • Kebab • Pizza • Fast Food • Vegetarisch

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"Ich komme seit Jahren nach Willerzell zu meinem Cousin und das mindestens einmal im Monat. Er holt mich dann vom Bahnhof Wädenswil ab und meine Bedingung ist immer, Einkehr im "Klostergarten". Erstens wegen dem leckeren "Hergöttle" und den besten Pizzen auf der Welt!!!!Da stimmt einfach alles, das immer freundliche Personal, die feine Küche und natürlich der Super-Chef Carlo. Da muss ich einfach hervorheben, dass ich mal Besuch aus Deutschland bekam (80jähriger Dialyse-Patient und seine Begleitung)und die kamen nach einer Irrfahrt um 0.30 Uhr in Einsiedeln an. Ich hatte zuvor wohlweislich Carlo schon informiert, dass diese Herrschaften spät ankommen. Carlo hatte das Restaurant schon geschlossen als wir dann ankamen. Mein Cousin sagte sofort: "jetzt gibt es nichts mehr zu essen"! Doch Carlo hörte das und schloss sein Restaurant wieder auf. Denn meine Besucher waren richtig ausgehungert. Also durften sie Pizzen bestellen, die Dame wollte eine andere als der Herr, was ich dann ablehnte, doch der liebenswerte Chef machte zwei verschiedene Pizzen und das zu nachtschlafender Zeit. Wo findet man noch so einen Service???Mein Cousin und ich werden auch immer wieder wie Freunde begrüsst und so fühlen wir uns auch. Und da mir das leckere Olivenbrot so gut schmeckt, bekomme ich auf Wunsch immer ein Brot mit nach Deutschland. Für mich und meinen Cousin ist der "Klostengarten" das beste Restaurant, da stimmt das Preis- Leistungsverhältnis, ja sozusagen einfach alles!!!Danke an Carlo und sein TeamChristine aus Deutschland PS: Und meine Besucher aus Ahrweiler (D) erzählen in der Stadt, dass sie nur noch Pizzen bei Carlo essen!!!"

Muang Thai

➤ Heidenbühl 2, 8840 Einsiedeln, Switzerland

Speisekarte • Sushi • Asiatisch • Mexikanisch • Restaurants

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"Wir landen per Zufall in Einsiedeln und lassen uns vom hässlichen Gebäude nicht abschrecken, stossen auf ein Lokal, das auch innen alt ist, aber mit viel Aufwand so hergerichtet ist, dass man sich wohl fühlt und ein bisschen Thai-Feeling verspürt. Was auf den Teller kommt, ist nicht allzu üppig portioniert, aber durchaus lecker. Wir haben uns querbeet durch die Karte gegessen: Sai Aue (pikantes Würstchen) war gut, die beiden Suppen Tom Kha Gai sowie Tom Yam Gung ebenfalls, wobei diese beiden Gerichte durchaus noch ein bisschen mehr Schärfe ertragen hätten. Hervorragend dann der fein gehackte Poulet-Salat (Larb Gai), der wirklich so wie in Thailand schmeckte: Wunderbar gewürzt, schön arrangiert - exzellent! Auf demselben Niveau der Hauptgang für CHF 30, zartes Rindfleisch (Pad Khing), ergänzt mit Parfüm-Reis (à CHF 3.50 die Portion). Dazu tranken wir das würzige Chang-Bier, das preislich mit CHF 6 (pro kleine Flasche) etwas grosszügig kalkuliert ist, finden wir.Fazit: Überraschend gutes Thai-Essen an einem Ort, wo man dies nicht unbedingt erwarten würde!"

Faros

➤ Hauptstrasse 50, 8840, Einsiedeln, Switzerland

Speisekarte • Essen • Fast Food • Vegetarisch • Meeresfrüchte

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"Das Restaurant Faros verfügt über einen der besten Aussenplätze in Einsiedeln und wir konnten schön draussen sitzen. Das Essen war sehr gut. Der Service hat jedoch sehr zu wünschen übrig gelassen. Zuerst haben wir über 45 Minuten auf das Essen gewartet. Das fanden wir nicht soooo schlimm, da wir uns gut unterhalten haben. Dann jedoch wurden Bestellungen erst beim 3. Mal gebracht. Mein Wein z.B. kam erst, als ich schon gegessen hatte. Schlussendlich mussten wir 4 x fragen ob wir zahlen können und vom 1. Mal fragen bis wir dann effektiv zahlen konnten, sind 50 Minuten vergangen. Und zu guter Letzt mussten wir mit Kreditkarte bezahlen, weil Postcard nicht angenommen wurde. Ein No Go in der heutigen Zeit."

Kaffeehaus zu den Dreiherzen

➤ Hauptstrasse 66, Einsiedeln 8840, Switzerland

Speisekarte • Cafés • Kebab • Sushi • Asiatisch

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"Leider kann ich nur 1 für das Kaffeehaus zu den Dreivergeben. Abzüge: unfreundliche Servicekraft, Aperol schmeckte abgestanden ( vielleicht war der Prosecco schon etwas länger offen) war nicht wirklich spritzig. Servicekraft hatte drinnen sehr viel zu tun, da eine grössere Gruppe anwesend war. Das ist für mich absolut okay,wenn man dann etwas länger warten muss, aber als profi darf man sich den Stress dann nicht anmerken lassen und zu jedem gast freundlich sein."

Fuego

➤ Chaltenbodenstrasse 16, 8834 Schindellegi, Switzerland, Swiss Confederation

Speisekarte • Cafés • Asiatisch • Steakhaus • Restaurants

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"Das Essen und das Ambiente sind ok ABER: Ich hatte ein Entrecote, welches auf dem Grill in der Mitte des Restaurants zubereitet und dann auf eine Ablage, unter Wärmelampen auf die Abholung wartete. Dabei konnte ich beobachten, wie der Kellner Pommes mit den Fingern von meinem Teller nahm und diese aß. Ich habe ihn dann als er mir den Teller gebracht hatte gefragt, ob er das bei jedem Teller so mache? Die Antwort: Die Pommes waren dreckig und er hat sie deshalb weggenommen. Leider war ich zum Einen so sehr hungrig und das Fleisch auch zu wohlriechend, zum Anderen auch noch perplex, um das Essen zurückgehen zu lassen."