Medium Bernhard Büdel

Ein scharfes Restaurant. Es ist teuer, aber Essen macht es real. Ich liebe den Laden. Mg

vorzügliches Menü in fein abgestimmter Harmonie, guter, unaufdringlicher Service, die begleitenden Weine passten zu den Speisen

Großartige Küche und der beste Koch der Welt. Vielen Dank an Bernd Büdel für den wunderbaren, köstlichen Abend. Ich freu mich auf den nächsten Besuch. Speisekarte ansehen

Der Star-Koch Büdel hat immer Überraschungen auf seiner Speisekarte. Wir gehen gerne dorthin und haben dort schon einige Twitter-Geschäftstreffen abgehalten.

Das Essen von Herrn Büdel war wie immer ausgezeichnet. Besonders hervorheben möchte ich den problemlosen Umgang mit speziellen Wünschen. Der Service wurde optimal von Frau Büdel geführt. Alles in allem: ein perfekter Abend.

Wir sind als Gütersloher Bürger dem Tripadvisorrating anderer Besucher gefolgt und haben uns für das Überraschungsmenue entschieden. Es war es wert!Auch die Wein-Empfehlung des Obers, auf die man sich ja nun bei diesem Menue verlassen muss, traf.Das Medium wird in Zukunft 1. Wahl für uns in unserer Heimat sein. Speisekarte ansehen

Heute habe ich mit Kollegen im Anschluss an einem langen Meeting einen kulinarischen Abschluss genossen. Wir haben uns um ca. 19:30 in dem Lokal eingefunden. Wurden höflich empfangen. Das Lokal war noch komplett leer, aber auf Nachfrage sollten noch weitere 25 Personen folgen und die Tische dann fast restlich belegen. Das passierte dann auch in der Tat. Die Getränke kamen zügig und die Speisen wurden schnell aufgenommen. Die Karte wirkte klein, aber bei näherer Betrachtung ist für jeden etwas zu finden. Seeteufel, Iberisches Schweinekotlett, Lammkarree.... Wir hatten eine große Auswahl bestellt und waren von der Optik fasziniert. Geschmacklich hat es uns ebenso umgeworfen. Einfach sehr gut....

Endlich wieder ein Highlight in Gütersloh! Das sollte belohnt werden – ein Aufruf an alle potenziellen Feinschmecker aus der Region, den neuen Gourmet-Tempel „Medium“ zu besuchen! Ein echter Sternekoch ist zurück und... schon das Durchblättern seiner Karte ist ein gastronomisches Feuerwerk besonderer Qualität! Die Website: media.guetersloh.de. Das spricht für sich selbst, ebenso wie für das Geschick und den Ehrgeiz des sehr kreativen Sternekochs, aber auch für seinen gastronomischen Mut, da viele seiner Gerichte bereits ein etwas außergewöhnliches Geschmackserlebnis versprechen und für die eher konservative Gütersloher Gourmet-Szene unbekannt sind. Wir haben uns definitiv in einem echten G...

Meine Frau und ich haben am 03.05.2013 um 20 Uhr das Restaurant Medium besucht. Zu dieser Zeit waren zwei weitere Gäste anwesend, später kamen noch zwei weitere Paare dazu. Das Ambiente im Restaurant war gut, und aufgrund der wenigen Gäste war die Geräuschkulisse sehr angenehm. Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch begleitet. Zuerst bestellten wir einen Aperitif und wählten dann eine Vorspeise sowie ein Hauptgericht. Meine Frau entschied sich für einen grünen Salat für 7 €, ich wählte ein Bärlottiriso mit Jakobsmuscheln für 16 €. Der Salat war unspektakulär, abgesehen von ein paar bereits geriebenen Blättern und einem Stück Radieschenwurzel. Mein Bärlottiriso mit dr... Speisekarte ansehen