Ruderei - Speisekarte

1 An Der Ochsenwiese, Hanau, Germany, 63450

🛍 Vegan, Fusion, Deutsch, Vegetarier

4.5 💬 4359 Bewertungen
Ruderei

Telefon: +4961819193070

Adresse: 1 An Der Ochsenwiese, Hanau, Germany, 63450

Stadt: Hanau

Gerichte: 26

Bewertungen: 4359

Webseite: http://www.ruderei-hanau.de

"Wunderschöne Atmosphäre mit herrlichem Blick auf den Main. Persönlicher Service! Die größte Überraschung für mich war die Mischung im Angebot der überschaubaren Speisekarte und der äußerst großzügige Einsatz von Kräutern, wie ich es seit meiner Kindheit kaum erlebt habe. Insgesamt zeugt die Karte von großer Experimentierfreude. Ich war zum ersten Mal dort, aber bestimmt nicht zum letzten Mal!"

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Viele vegane Optionen. Alles lecker und frisch. Kreative Gerichte. Freundliches Personal.

Adresse

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Super leckeres, super nettes Personal und nur eine fantastische Lage. Sehr empfehlenswert


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Megalieber Service und das Essen Spitze und Getränke superlecker. Aussicht auf den Main sehr schön.Im Sommer bestimmt ganz herrlich!


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Sehr guter Service, gutes Essen. Die Portionen sind nur ein bisschen groß, es war mir nicht möglich, 3 Gänge zu schaffen, sonst ist alles top, immer glücklich.


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Sehr leckere und ausgewählte Speisen sowie sehr leckere Biere und Weine. Schönes Ambiente innen wie außen. Wirklich sehr zu empfehlen. Der Service ist ebenfalls 1a


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Super Restaurant mit ausserordentlich guter Küche und sehr gutem Service! Wir waren mit dem Rad von Frankfurt aus da und es war super! Wir kommen gerne wieder! Weiter so!


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Super Restaurant mit außergewöhnlich guter Küche und sehr gutem Service! Der Weg nach Frankfurt lohnt sich auf jeden Fall. Außerdem ist der Besitzer extrem freundlich und professionell. Deshalb gibt es in der Bewertung volle 5 von 5 Sternen. Wir kommen ganz sicher wieder! Geht hin!


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Wunderschöne Atmosphäre mit herrlichem Blick auf den Main. Persönlicher Service! Die größte Überraschung für mich war die Mischung im Angebot der überschaubaren Speisekarte und der äußerst großzügige Einsatz von Kräutern, wie ich es seit meiner Kindheit kaum erlebt habe. Insgesamt zeugt die Karte von großer Experimentierfreude. Ich war zum ersten Mal dort, aber bestimmt nicht zum letzten Mal!

Hanau

Hanau

Hanau ist eine historische Stadt, bekannt für ihr reiches kulturelles Erbe und als Geburtsort der Gebrüder Grimm. Typische Speisen sind "Handkäse mit Musik," ein Sauermilchkäsegericht mit Zwiebeln.

Kategorien

  • Vegan Genießen Sie unser veganes Menü, das eine lebendige Auswahl an pflanzlichen Gerichten bietet, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Genießen Sie schmackhafte Mahlzeiten, die ebenso nahrhaft wie köstlich sind.
  • Fusion Entdecken Sie eine köstliche Mischung aus kulinarischen Traditionen mit unserem Fusion-Menü, wo verschiedene Geschmacksrichtungen und innovative Techniken zusammenkommen, um unverwechselbare Gerichte zu kreieren, die Ihre Geschmacksknospen kitzeln und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten.
  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
  • Vegetarier Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.

Ausstattung

  • Sitzplätze Im Freien
  • Für Rollstuhlfahrer Zugänglich

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"Zwei von uns hatten Spaghetti, zwei hatten Rindfleisch Madras. Die Spaghetti kamen gut an, mein Curry war schlecht. Zu süß, nicht scharf genug, hartes Fleisch, eher wie ein Korma als ein Madras. Probieren Sie Madhur Jaffreys Rezept: Zutaten: 1 Esslöffel Koriandersamen, 1 Esslöffel schwarze Pfefferkörner, 1 Esslöffel Fenchelsamen, 10 Bockshornkleesamen, 4 Nelken, 4 getrocknete scharfe rote Chilis, 6 Esslöffel Olivenöl oder Erdnussöl, 2 Zwiebeln, sehr fein gehackt, 1 Esslöffel fein geriebener frischer Ingwer, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 3-4 frische scharfe grüne Chilis, sehr fein gehackt. Rösten Sie die Gewürze über dem Feuer, bis sie dunkler werden und ein geröstetes Aroma abgeben. Übertragen Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie sie abkühlen, dann mahlen Sie sie in einer sauberen Gewürzmühle oder Kaffeemühle. Gießen Sie das Öl in eine weite, nicht haftende Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie an den Rändern braun werden. Fügen Sie Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis hinzu und braten Sie 20 Sekunden lang. Fügen Sie das Fleisch hinzu und kochen Sie es unter Rühren 5 Minuten lang. Geben Sie Tomaten, gemahlene Gewürze, Salz und Kokosmilch hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Bedecken Sie die Pfanne, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es 1 Stunde lang köcheln oder bis das Fleisch zart ist. Entdecken Sie die Pfanne und kochen Sie viel Flüssigkeit ein, bis eine dicke Sauce am Fleisch haftet. Mit fein gehacktem Koriander garnieren. Wenn Sie Schweinefleisch verwenden möchten, kaufen Sie Schulterfleisch und kochen Sie es genauso wie Lamm. Wenn Sie Rindfleisch bevorzugen, verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch zum Schmoren, fügen Sie etwas extra Wasser hinzu und kochen Sie es dann 11⁄2 Stunden lang oder bis es zart ist."