Telefon: +4974472890
Adresse: Murgtalstr. 602, 72270 Baiersbronn, Baden-Wurttemberg, Germany
Stadt: Baiersbronn
Gerichte: 4
Bewertungen: 2930
Webseite: http://www.hotel-sackmann.de
"Hotel:Parkplätze sind ausreichend und unmittelbar neben dem Hotel verfügbar. Ein barock eingerichtetes Hotel mit einer großen Lobby, einem Kamin und daneben die Kaminbar. Wir werden freundlich von kompetenten Servicekräften empfangen, obwohl wir weit vor der Checkin-Zeit angekommen sind. Zunächst gibt es den Begrüßungsaperitiv und kurz danach ist unser Zimmer verfügbar. Sehr geräumig und mit allem ausgestattet, was man braucht. Vor allem ein Hotel, in deren Zimmer geräumige Schränke vorhanden sind. WLAN ist natürlich im ganzen Hotel und den Restaurantbereichen verfügbar. Das Bad ist geräumig und gut ausgestattet, ein Balkon mit Blick auf den Waldhang ist vorhanden. Nur der regelmäßig vorbei fahrende Zug ist doch etwas zu laut, so dass nachts das Fenster geschlossen bleiben muss. Die Matratzen dürften etwas härter sein, aber das ist auch Geschmacksache. Der Wellnessbereich kann sich sehen lassen. Und die drei Behandlungen, die genossen wurden, waren Spitze und die Erholung war sicher. Und natürlich sind die Restaurants im Hotel die absoluten Highlights. Hier wird man verwöhnt vom Feinsten. Die Kaminbar neben der Lobby ist abends ein Treffpunkt, um noch einen Absacker zu genießen. Auch hier wird hoher Anspruch an die Qualität gelegt. Samstags abends gab es dann einen musikalischen Alleinunterhalter, auf den man besser verzichtet hätte. Saxophon und Gesang grenzten knapp an ein schmerzendes Geräusch. Aber davon haben wir uns die Verwöhntage nicht vermiesen lassen. Wir waren glücklich und extrem zufrieden. Auch das Preis-/Leistungsverhältnis ist voll in Ordnung; wer Spitzenqualität und Spitzenservice erwartet, muss wohl etwas tiefer in die Geldbörse greifen.Restaurant Silberberg:Mittags wird von 13 bis 15 Uhr das Wellfit-Buffet für den kleinen Hunger geöffnet. Ein tolles Buffet an verschiedenen Salaten, Beilagen, Früchten und Dessert lädt ein. Dazu steht eine Suppe und ein Hauptgericht zur Verfügung. Alles sehr lecker zubereitet und sehr schmackhaft. Daneben stehen Säfte und Wasser bereit und eine kleine Getränkekarte erfüllt weitere Wünsche. Auch in diesem Restaurant sind die hohen Ansprüche, die die Familie Sackmann an sich stellt, um die Gäste zufrieden zu stellen, voll erfüllt.Anita-Stube:Ein rustikal vornehm eingerichtetes Restaurant, in dem wir sowohl das Frühstück als auch abends ein regionales Menü genießen konnten. Die Weinauswahl ist riesig, die Qualität der Weine hoch und trotzdem stimmt der Preis. Die Servicekräfte sind freundlich und hilfsbereit zum Wohlfühlen und jeder Menügang wird fachmännisch erklärt. Die Tische sind auch für zwei Personen ausreichend groß, so dass keine Enge entsteht. Die Qualität der Speisen ist sehr hoch und die Zubereitung Spitze. Man kann merken, dass der Chef des Hauses zwei Michelin-Sterne hat, und das mit Recht. Und Herr Sackmann lässt es sich auch nicht nehmen, zur Begrüßung morgens und abends an den Tisch zu kommen. Ein richtiges Wohlfühlrestaurant auf hohem Niveau.Gourmetrestaurant Schlossberg:Gehobenes Ambiente erwartet uns im Gourmet-Restaurant. Auch die Servicekräfte sind von gehobenen (aber nicht aufdringlichen) Format, fachkundig und hilfsbereit. Wir bekommen ein 6-Gänge-Überrraschungsmenü, dazu wählen wir begleitende Weine, die der sehr fachkundige Sommelier uns serviert. Zwei Grüße aus der Küche vorab und ein zusätzliches Dessert runden das Menü ab. Köstlichkeiten überraschen uns bei jedem Gang, die von den Servicekräften natürlich erläutert werden. Auf kalorienträchtige Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis wird verzichtet. Und Nachwürzen ist nicht erforderlich - es wäre auch eine Todsünde, die tolle Gewürzkomposition des 2-Sterne-Koch Jörg Sackmann zu zerstören. Zwischen den Gängen gibt es kleine Pausen, so dass wir von der Vielfalt und Menge nicht erschlagen werden. Nach dem abschließenden Espresso sind wir extrem zufrieden. Schön, derart gut verwöhnt zu werden. Wir wollen wiederkommen, auch wenn die Spitzenqualität, die wir genossen haben, etwas mehr kostet."
Speisekarte - 4 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Pasta
Hausgemachte Pasta mit frischen Tomaten, Basilikum und Parmesan, perfekt für Liebhaber der authentischen italienischen Küche.
Salat
Frischer Gartensalat mit knackigen Gemüse, saftigen Tomaten und einem leichten Zitronendressing.
Brownies
Köstliche, feuchte Schokoladen-Brownies, perfekt für Schokoladenliebhaber; ideal als Nachspeise oder süßer Snack.
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo: Zart gegrillter Oktopus auf einem Bett aus cremigem Orzo, verfeinert mit Kräutern und Zitrusnoten.
User
Es ist nicht nur leckeres Essen, es ist Kunst! Sie können nicht alle diese Gerichte beschreiben, sollten sie probieren. Magie in deinem Mund!
Adresse
Bewertungen
User
fantastische Erfahrung. Ich habe meine Frau hierher gebracht, um unser Jubiläum zu feiern. Obwohl wir kein Experte für diese Art von Gourmetrestaurant sind, hat es uns sehr gut gefallen. würde es absolut weiterempfehlen.
User
Fantastische Erfahrung. Ich habe meine Frau hierher gebracht, um unseren 12. Hochzeitstag zu feiern. Obwohl wir keine Experten für diese Art von Gourmetrestaurant sind, hat es uns sehr gut gefallen. Würde absolut empfehlen.
User
Im Rahmen von unserem Arrangement besuchten wir das Gourmet-Restaurant Schlossberg. Die Küchenleistung ist ganz einfach himmlisch. Hervorheben möchte ich die Atlantik-Seezunge sowie den Iberico-Schweinekamm. Wir empfanden die Atmosphäre und den Service sehr passend.
User
Frühstücksbuffet für Feinschmecker und Restaurnts mit sagenhaften Küchenleistungen .Küchenmeister und Hotelier Sackmann sieht man immer zum Frühstücksbuffet Check und zum Dinner am Abend.Solch eine aufmerksame Gastfreundschaft live ist in Deutschland selten anzutreffen.Besser geht's nicht
User
Wir entschieden uns für das vegetarische Gourmetmenü und waren sehr enttäuscht. Der einzige Höhepunkt war die Kellnerin. Es begann vernünftig für die ersten beiden Gänge, aber der Service wurde langsamer und langsamer. Der Sommelier war immer sauer und erklärte nicht, warum er sich für das Wee entschieden hatte. Als der Abend weiterging, kam der Wein aus dem Takt. mit dem Essen und uns wurde nicht gesagt, was wir mitgenommen haben. Als ich mich beim Koch beschwerte, sagte ich, es sei meine Schuld, dass ich den Gängen nicht nachjagte.
User
restaurant schlossberg im hotel sackmann ist das Gourmet-Restaurant des Hotels mit zwei Michelin-Sternen. Dieses Restaurant verdient die Sterne für das kreative Essen des Kochs und für den hochqualifizierten Service von Kellnern und Sommeliers. Das Discovery-Menü serviert witzige Portionen ... einzigartig das Menü und die anderen Menüoptionen bieten deutsche saisonale Gerichte, die auf höchstes Qualitätsniveau gehoben wurden. Wenn Sie gehen, bereiten Sie sich für ein paar Stunden auf das Angenehmste vor. es ist sehr teuer, aber Sie verdienen dieses Vergnügen gelegentlich.
User
Austern ohne jeden Geschmack,der hokaidokürbissud hat der Jakobsmuschel jedentypischen Geschmack genommen,bei der Taube war der Schenkel perfekt gegart aber die Brust total übergart.Als einziges hat mir der Skrei geschmeckt-das war Sterneküche.Wir haben öfter bei Sackmann m 1 Stern gegessen und waren meist zufrieden.Jetzt werden wir so schnell nicht wiederkommen.Was die Weinkarte betrifft,so haben wir einen Barolo ausgesucht.Nach einiger Zeit hörten wir ist nicht mehr da.In einem hochpreisigen 2 Sterne lokal ein no go.Als Folge wurde nicht etwa der nächst höhre Barolo zum gleichen Preis angebotenwie wir das schon in 1 Sterne lokalen erlebt haben.
User
Nous étions arrivé le dimanche soir vers 21h dans ce soit disant fameux restaurant avec 2 étoiles Michelin. Une serveuse nous expliquait que normalement la cuisine est déjà fermée mais qu'elle allait demander. Après une courte diskussion avec le cuisinier elle nous disait que c'est encore possible de dîner. On nous accompagna à notre table, dans cette salle du restaurant il y avait encore un couple, sinon on pouvait voir que l'autre partie de la salle était bien rempli. La carte que l'on nous présenta me semblait déjà un peu bizarre pour un 2 étoiles, également les couverts plus ou moins laissé à l'abandon sur la table. Für Beginner une serveuse nous amena un amuse gueule composé de pain, de...
User
Hotel:Parkplätze sind ausreichend und unmittelbar neben dem Hotel verfügbar. Ein barock eingerichtetes Hotel mit einer großen Lobby, einem Kamin und daneben die Kaminbar. Wir werden freundlich von kompetenten Servicekräften empfangen, obwohl wir weit vor der Checkin-Zeit angekommen sind. Zunächst gibt es den Begrüßungsaperitiv und kurz danach ist unser Zimmer verfügbar. Sehr geräumig und mit allem ausgestattet, was man braucht. Vor allem ein Hotel, in deren Zimmer geräumige Schränke vorhanden sind. WLAN ist natürlich im ganzen Hotel und den Restaurantbereichen verfügbar. Das Bad ist geräumig und gut ausgestattet, ein Balkon mit Blick auf den Waldhang ist vorhanden. Nur der regelmäßig vorbei...
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Huhn Saftig und herzhaft, unsere Hähnchengerichte werden mit zartem Fleisch, geschmackvollen Gewürzen und vielfältigen kulinarischen Inspirationen hergestellt. Genießen Sie eine köstliche Vielfalt, die sicher jeden Gaumen zufriedenstellt.
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Cafés Charmante Cafés bieten eine Vielzahl von frisch gebrühten Kaffees und Tees, zusammen mit leichten Snacks, Gebäck und Desserts. Perfekt für einen morgendlichen Energieschub oder einen nachmittäglichen Genuss in einer gemütlichen Atmosphäre.
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Kaffee Genießen Sie unsere reichhaltige und aromatische Kaffeeauswahl, die fachmännisch gebraut wird, um Ihre Sinne zu wecken. Von klassischem Espresso bis zu cremigen Lattes entdecken Sie die perfekte Mischung, um Ihren Tag mit einer geschmackvollen Note zu beginnen.
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Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
Ausstattung
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Kellner
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Romantisch
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Sitzplätze
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Lokale Küche
