SASH - South American Steak House

nach dem umzug in die nordstadt hameln präsentiert sich die schärpe in einem neuen umfeld. Die steaks sind wie gewohnt von ausgezeichneter qualität und das ambiente entsprechend. Wer ein gutes Steak liebt, ist hier sehr gut aufgehoben.

Das Essen war sehr gut, wenn die Vorspeisen grandios waren, Getränke wurden sofort geliefert, wenn das Ende in sich war, sehr zuvorkommend. Die Hauptspeisen, Steaks, Beilagen und Fisch, waren wunderbar, es hat uns allen geschmeckt. sogar sehr üppig. Wir werden zurück kommen

60 - 90 Minuten auf sein Essen zu warten ist eindeutig zu lang. das kann das gute Essen nicht mehr retten. Außerdem ist die Lage nach dem Umzug (Pirmonter Straße ist falsch) nicht mehr zentrumsnah sondern gut 45 Minuten zu Fuß entfernt. jetzt im einstigen geheimnis der wfl hameln. Fazit: Wartezeit macht bei allen Gästen lange Gesichter!

nach dem wechsel in das neue lokal in der nordstadt hameln ist es deutlich ruhiger, größer und sauberer. Das Essen, besonders Steaks sind super. nur das Menü konnte ein Update senden. eine größere Auswahl an Beilagen erhältlich, die leider nicht aufgeführt sind. die Supplements sind auch sehr kohlenhydratlastig, hier könnten weitere Alternativen angeboten werden.

Vorweg: Tischreservierung unbedingt erforderlich. Aufgrund des fabelhaften Essens, sowohl der Steaks, als auch der Beilagen und der tollen Getränkeauswahl, sogar Entenstein vom Fass, ist das Restaurant fast immer gut besucht bis ausgebucht. der sehr freundliche Service setzt dem Ganzen noch die Krone auf, denn hier bedient die Chefin noch persönlich. Ich bin immer wieder begeistert von der seit Jahren empfohlenen hohen Qualität.

vorab: die aktuelle adresse pyrmonter straße ist falsch. Die Schärpe in der wfl ist jetzt zu Hause. schon bei der Tischreservierung wurde uns gesagt, dass es etwas länger dauern wird. auch bei der bestellung folgte wieder die kündigung. so war es. aber dank der warnung, dem salat und dem bier war es ok. Als unsere Steaks kamen, waren wir sehr zufrieden. wobei ich das Steak aus Argentinien dem anderen vorziehen würde. Die 1 Stunde Wartezeit am Donnerstag und den kleinen Präsentservice schenke ich euch. das Persönliche scheint neu zu sein. wir versuchen es nochmal. mal sehen wie es sich entwickelt.

Das Sash ist mein absolutes Lieblingssteakhouse! das Steak wird eigentlich immer an der richtigen Stelle gebraten. das Knoblauchbrot ist eine enge! Zum unverzichtbaren Ritual gehört eine Portion Tortilia-Chips mit Käse-Dip einfach dazu, wenn auch zum Abschluss von den heimischen Brötchen. die atmosphäre ist sehr ursprünglich mit vielen anspielungen auf den "mittleren westen". denn könnte etwas zu dunkel machen, aber ich mag es. Das Personal ist auch unter Stress super nett. Einen Punkt muss ich abziehen, da die Sitze wirklich mal renoviert werden könnten (neuer Sitzbezug, neue Tischbezüge). auch die Speisekarten sehen nicht mehr appetitlich aus. an Hygiene (Herz, Essen) ist nichts mehr auszu...

.Der dringenden Empfehlung entsprechend hatten wir am Sonntag Abend reserviert und das war auch nötig. die daher recht hohen erwartungen wurden leider nicht erfüllt. Das rustikale Sportheim-Ambiente ist kaum zu ändern und auch nicht schlecht. 1. Wartezeit, obwohl wir nach Öffnung mit den ersten Gästen da waren, ist mir persönlich zu lang. Service und Getränke waren ok. Der Salat war nicht frisch angerichtet und daher oberflächlich trocken. Die Hauptgerichte bestanden aus neutral gewürztem Hühnchen oder einem lauwarmen, aber sehr guten Gartensteak. Kannst du jemals den Kassierer erwärmen? Der Sauerrahm zum Ofenkartoffel könnte etwas mehr Würze tragen. Das Garibred war das köstlichste des Aben...

Die Schärpe hat sowohl der Küche als auch der Atmosphäre des Restaurants nicht gut getan. Bei unserem letzten Besuch Ende Juni 2017 war mein Rumpsteak zwar an der gewünschten Stelle gegart (english rare), aber das Fleisch selbst war von zäher Konsistenz und teilweise echt mühsam zu kauen. gut, so ein umzug hat viel geld gekostet, aber das lag daran, dass man an ambiente verkauft hat: die lokalität der neuen schärpe ist eine sportliche kneipe und wird es wohl auch bleiben. Im Esszimmer herrscht kahle und uninspirierte Ungemütlichkeit und was weg zur Toilette ist, sagen wir jetzt: seltsam. auch die toiletten selbst verströmen den unverwechselbaren spothalle-geruch. Früher bin ich gerne in die...