Telefon: +4921265885525
Adresse: Taeppken 19 | 42653 Solingen, 42653 Solingen, North Rhine-Westphalia, Germany
Stadt: Solingen
Menü Gerichte: 8
Bewertungen: 10
"Ein wunderbarer Abend. Die vorgestellten Whiskeys – es war auch ein Poitin dabei – waren sehr interessant. Die Hintergrundinformationen vermischten sich mit eigenen Erlebnissen der Whiskey-Sommelière und waren daher besonders kurzweilig. Nach den ersten Whiskeys gab es eine Fasanen-Kräutersuppe. Einige Whiskeys später als Hauptgang ein perfekt gewürzter und auf den Punkt in der Folie gegarter Atlantiklachs an Romanesco und Rosmarindrillingen. Das Dessert bestand aus einer Black and White Mousse mit Whiskey-Früchten, Melone und Erdbeeren. Meiner Freundin, die eigentlich gar keinen Fisch mag, wurde das Angebot gemacht, dass für sie ein anderes Gericht zubereitet wird. Sie entschloss sich dann dazu, erst einmal den Lachs zu probieren und war dann restlos begeistert, so dass der Koch ihr persönlich als Gruß des Hauses ein weiteres Stück kredenzte. Beim Abschied (wir gingen übrigens mit mehreren Erwerbungen nach Hause) die Frage: „Darf es noch ein Stück Lachs für auf den Weg sein?“ Also für mich immer!"
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Solingen, bekannt als die "Klingenstadt", ist berühmt für hochwertiges Besteck. Typische Gerichte sind "Rheinischer Sauerbraten" (marinierter Rinderbraten) und "Pillekuchen" (Kartoffelkuchen).