Serica - Speisekarte

E' una favola, un percorso che stupisce, rappresenta la preparazione, il grande studio dello Chef Chang Liu, senza escludere una buona dose di genialitá. Torneremo

Ottimo ristorante. Siamo andati a cena e abbiamo scelto di fare il menù degustazione. Che dire.. piatti buonissimi e curati. L'impegno per creare i piatti si sente. Servizio perfetto. Consigliatissimo

Una piccola magia a Milano, un ristorante cinese di classe dove ogni piatto è curato meticolosamente. I proprietari gentilissimi mettono a proprio agio ogni commensale. Dovrebbero fare dei giri per insegnare questi segreti. Fantastico e da provare assolutamente lo strudel liquido. Speisekarte ansehen

Che dire? Esperienza meravigliosa! Ho voluto metterli alla prova con il percorso di degustazione, e direi tutto eccellente: i piatti si susseguono uno dopo l’altro e sono davvero deliziosi, accompagnati da un buon vino particolare e raccontato dal cameriere. Il prezzo forse è’ un pochino troppo alto, ma state sicuri che passerete una splendida serata!

Davvero una sorpresa! Consigliata da un’amica ho prenotato in questo ristorante. PERSONALE GENTILISSIMO! Abbiamo preso il menù degustazione 10 piatti più il dessert!! . Un piatto più buono dell’altro, diversissimi tra loro. Ingredienti tipici milanesi cucinati in stile cinese. Interessante e curioso. Una vera esperienza culinaria da regalarsi! Spaghetti al granchio spaziali! ma in realtà un po’ tutti i piatti .

Un'esperienza gastronomia di qualità accompagnata da un servizio efficiente, curato ed esperto. Il menù che ripercorre i sapori della via della seta si contraddistingue per il livello qualitativo della fusione tra Italia e Cina. I piatti sono buoni, le combinazioni giustificate e i camerieri sono pronti a spiegare i dettagli di ogni piatto. Il prezzo del menù (70 euro a testa) non deve spaventare, perché l'esperienza è da 10 e lode. Speisekarte ansehen

Una delle cene migliori in assoluto a Milano. Abbiamo scelto di provare il menù degustazione 'La via della Seta ': 10 portate al costo di 75€, con vino a parte. È stato un viaggio magnifico in equilibrio tra sapori orientali ma allo stesso tempo familiari. Il livello di ciascun piatto è davvero alto, con alcune di eccellenza, senza mai cadere nella banalità. Assolutamente approvato. P.S. L 'unico consiglio che sento di dare è di includere nella carta dei vini bottiglie a un prezzo più abbordabile per consentire di arrivare a un conto finale leggermente inferiore.

Menù degustazione con alcune idee realmente interessanti ed originali, una bella contaminazione creativa di cucina italiana e cinese (dimenticate la salsa di soia ed il riso cantonese, non parliamo di quello). Tra tutti i piatti spicca lo spaghetto ai granchi, davvero sorprendente. Alcune portate meno riuscite, ma per i 65 € del degustazione si possono perdonare alcuni alti e bassi. Un appunto sulla carta dei vini, piuttosto scarna e con prezzi mediamente alti, c’è davvero poco sotto i 40€ e questo cozza decisamente con lo spirito del locale. Poco incisivi anche i consigli del personale, sempre per quanto riguarda il vino. Esperienza comunque positiva, da riprovare tra qualche mese sperando...

Posso solo trascorrere buone parole per questo ristorante, cena qui è stata un'esperienza molto piacevole. la camera è trattata in ogni dettaglio, dalla posate alle mani in crema presenti in bagno, un vero gesto di attenzione. il servizio era impeccabile e segnato da gentilezza e disponibilità. ma arriviamo al clou: la cucina. abbiamo provato il menu e infatti era la scelta giusta perché potevamo ingoiare molti piatti diversi. ottima scelta di ingredienti e la maestria dello chef nella lavorazione, come i broccoli, presentati nello stesso piatto con diverse preparazioni, consistenze e temperature. grande cura anche nella presentazione dei corsi. deliziosa tarte tatin con anguilla, così come... Speisekarte ansehen