Silver - Speisekarte

Het was een erg rustige avond toen wij er gegeten hebben.Het eten was super lekker en heel creatief.Het personeel is erg behulpzaam en kan alles goed uitleggen.

Wunderschönes Restaurant mit perfektem Bergblick. Ich habe ein 4-Gänge-Menü, alles war sehr gut. Der Koch hat alle meine Gerichte direkt vor meinen Augen zubereitet. Sie geben mir das Gefühl, etwas Besonderes zu sein. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich und arbeiten mit einem fröhlichen Lächeln. Das Red Restaurant war ein sehr schöner Ort, an dem ich meinen nächsten Urlaub gerne wieder verbringen würde.

Wir haben in diesem Restaurant mehrmals gedimmt. Essen ist wirklich gut. Der Service ist so, wie er sein sollte, richtig, aber nicht zu steif. Die meisten Kellner sind Italiener. Die Lage und die Aussicht sind erstaunlich. Aufgrund des Lichts auf der Terrasse ist die Atmosphäre nicht so gemütlich, wie sie sein sollte. Jeder Tisch sollte über ein individuelles Licht verfügen, damit eine intime Atmosphäre entsteht. Speisekarte ansehen

Wir haben uns für das 9- Gang Menü entschieden. Alles war sehr gut. Tolle, auf höchstem Niveau zelebrierte Kochkunst. Nicht abgehoben, aber dennoch sehr kreativ. In der Schweiz haben wir noch selten so gut gegessen. Wir können das Restaurant allen weiter empfehlen. Das hat natürlich auch seinen Preis, den man aber für das, was geboten wird, gerne bezahlt. Das Personal war ebenfalls super, sehr freundlich. Nochmals allen besten Dank.

Taking the baths at Vals in the Gorgeous Zumthor designed spa is a great relaxing treat. The architecture is one of the great new structures in Europe. Matching its excellence is the cuisine of young charismatic chefSven Wassmer. His imagination is matched by his kitchen's skill with dishes to ignite your palate and keep you wondering. This is a chef to watch and support. Service fantastic. Knowledgeable staff and exciting presentations.

Was für ein Erlebnis... Wir wurden von Anfang bis zum Schluss mit herzlichem und perfektem Service unter der Leitung von Amanda Wassmer Bulgin umworben.. Ein total einladendes Ambiente mit puristischer Einrichtung.Das Essen vom Chef Sven Wassmer und seinem Team war ein atemberaubender Spaziergang durch das Valser Tal, hinweg in die Ferne und zurück ins Silver.Ein grosses Dankeschön an das ganze Silver Team, es war schlichtweg perfekt!! Wir waren nicht zum letzten mal da.. Speisekarte ansehen

Wir durften das 9-Gang-Menu im Silver geniessen. Sven Wassmer ist wirklich ein Künstler! Das Lokal ist elegant und modern gestaltet, man hat grosszügig Platz und sitzt sehr bequem, was wichtig ist, denn die kulinarische Reise dauert gute 3 Stunden. Unvergessliche Stunden! Das Essen war wunderbar kreativ, geschmacklich vielseitig und die Zutaten von ausserordentlicher Qualität. Besonders gefallen hat uns die regionale Komponente, die mit viel Liebe präsentiert wird. Wir mögen es sonst nicht so, stundenlang zu essen - aber im Silver vergeht die Zeit wie im Fluge und jedes präsentierte Gericht ist ausserordentlich und schmeckt hervorragend. Sogar die alkoholfreien Getränke sind speziell, hier w...

What a restaurant, what a culinary experience!Sven Wassmer, the young and very creative Swiss chef, offers two menus, a 9- and a 12-course menu. There is no à la carte option. This could sound strange, but it is consistent with the chef's philosophy.The ingredients are very carefully selected and almost always, if not always, local. You will experience the unique flavours of herbs, flowers, fresh water fish and, it's not a joke ...local ants. My partner could actually not eat the amuse bouche where roasted ants seemed having coincidentally gotten stuck to the "tartine al burro" (slices of home made bread with butter and, notably, the nice insects upon).The restaurant, which is located inside...

Nous y sommes allés pour mon anniversaire, surprise de mon épouse. Le restaurant s'est vu récompensé d'une 2ème étoile. Le chef Sven Wassmer, est l'élu G&M 2015...cela promet. Tout d'abord, la salle. Refaite depuis (tapis sont argents) le style et l'ambiance sont très agréable. Grande table devant la baie vitrée qui donne sur les montagnes, grands sièges très confortables et qui pivotent, nous nous sentons déjà bien. Personne très souriant et aimable, ils font l'effort de parler du bon allemand (sinon anglais possible). Mon épouse avait prévu à l'avance le grand menu en 12 plats, nous nous "contentons" de choisir le vin. Il y a un winepairing proposé, aussi avec des demis déci (intelligent)... Speisekarte ansehen