Sushi-Indigo - Speisekarte

One of the best sushi in Switzerland. Great service

the freshness of the incredible raw material. excellent fish.

Wir hatten eine großartige Zeit! Es war wirklich toll, der Chef und sein Team sind bezaubernd. Speisekarte ansehen

Bestes Restaurant in Neuchâtel Sehr freundliches Personal Top Service Unglaubliche Vielfalt Sehr empfehlenswert BRAVO

Das Essen war großartig! Sehr guter Service! Ich würde empfehlen, vorher zu reservieren, da es recht klein ist und man das Gefühl hat, an einem großen Familientisch zu essen. Ich fand es irgendwie cool und könnte wirklich interessant sein, dort ein großes Abendessen zuzubereiten.

The experience was amazing! Japanese umami in Neuchâtel! Whether it is the beauty of the place, the peaceful atmosphere, the smile and generosity of the staff, everything deserves 5 stars, the cuisine is purely a reflection of the previous description; refined for the eye and taste buds, elaborate, all the details are taken care of. Speisekarte ansehen

Ich komme immer wieder zu ihren Sushis in einer Weinbar in Freiburg (TM/TW). Sie kommen jeden Mittwochabend. Ihr Fisch ist immer frisch und geschmackvoll. Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen Kombination aus Wein und Sushi sind, sollten Sie sich diese Adresse ansehen. Das hat nichts mit den Sushis Ihrer Kettenrestaurants zu tun. Es ist frisch, in wenigen Minuten zubereitet und alles auf der Speisekarte ist köstlich. Probieren Sie ihr spezielles japanisches Gemüse oder ihren Calamari-Salat!

Ich komme aus Lausanne und habe heute (23.08.23) zum ersten Mal mit einem Freund in diesem Restaurant gegessen, nachdem es mir mehrfach empfohlen wurde. Was für eine ausgezeichnete Überraschung! Wir haben beide ein Sushi-Assortiment mit einem Seetangsalat als Vorspeise gewählt: es war köstlich! Ich fand diese Gerichte schmackhaft und ausgewogen im Geschmack. Sie erinnerten mich an eine Japanreise vor ein paar Jahren - danke! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen! Außerdem ist das Personal sehr freundlich, was könnte man mehr verlangen?

We don't come to Oryza Sushi just to eat sushi, but we come to live a culinary experience, dotted with history. The chef who makes the sushi, who also happens to be the boss, tells you about his passion for sushi and the respect he has for Japanese culture. I learned that sushi is eaten by hand, that wasabi and sauce should not be mixed, and that sauce should not be put on rice, only on fish. Now you are free to do as you wish (or almost). All this demonstrates his passion and it is felt in his cooking. The service is also top notch and totally mastered. Please note that all the products used are of high quality. In short... certainly for everything I have just written, the best sushi I have... Speisekarte ansehen