Sushibar Dietlerpassage

Gruenwaelderstr. 10, 79098 Freiburg im Breisgau, Freiburg im Breisgau, Germany

🛍 Sushi, Fisch, Japanisch, Meeresfrüchte

3.8 💬 4 Bewertungen

Telefon: +497611375555

Adresse: Gruenwaelderstr. 10, 79098 Freiburg Im Breisgau, Freiburg im Breisgau, Germany

Stadt: Freiburg im Breisgau

Gerichte: 23

Bewertungen: 4

Webseite: http://sushibar-freiburg.de

"Aktualisierung Frühling 2016: Den Fisch im kleinen Teich, den ich in der Mitte des Laufbands beschrieben habe, habe ich als ganz typisches Beispiel für die lokale Überfischung gegessen... Statt dieser lebhaften Blumen wird der kleine Teich sicherlich weniger schmackhaft, aber sehr dekorativ gestaltet sein. Generell wurde viel um das Sushi-Karussell herum unternommen. Neue Köche, neue Betreiber, eine faszinierende Maki-Maschine und ein stetig wachsendes Angebot der Freiburger Rohfischer. Zu den immer größer werdenden Spitzenzeiten, Tag und Nacht, hat man ohne Reservierung keine Chance auf einen Platz. Aber ich habe Rosis Nummer... Ursprünglicher Beitrag: Sushi goes Dietler! Nach Jahren im Untergrund hat sich Li Jianhua aus den Katakomben des Augustiners ins lichtdurchflutete Dietler-Passage gewagt. Küchen- und Sushi-Bereiche sind gut miteinander verbunden, anstelle nostalgischer Bambusboote übernimmt ein Umlaufband den Transport der edlen Rollen zu den Gästen. Die Qualität bleibt gleich und wird erneut gelobt. Die Plätze werden vom Sushi-Meister in Richtung der Bewegung des Bandes empfohlen. Andernfalls krabbelt der begehrte Bissen endlos um den kleinen Khoi-Teich und wird im Zweifelsfall vom besser positionierten Gast erhascht... Da es zu wenig Platz für alle am Sushi-Band gibt, wurde ein sehr ansprechender Sitzbereich im japanischen Teehaus-Stil hinzugefügt. Schuhe ausziehen? Auf jeden Fall vorher Plätze telefonisch reservieren, denn an der neuen Location sollte der Andrang mittags noch größer sein!"

Speisekarte - 23 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

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Ich liebe es so frisch und sauber manchmal einige lustige Service-Mitarbeiter der Koch ist sehr aufmerksam und schnell. das Beste, das Sie in Freiburg bekommen.

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Die besten gefrorenen Sushis, die ich je gegessen habe, werden auf dem Förderband serviert. Es wird immer darauf geachtet, dass die Auswahl immer frisch ist und gewartet wird, bis fast alles weg ist, bevor die nächsten Stücke auf das Band kommen. Etwa 50 € für zwei Personen mit einem Getränk sind tatsächlich in Ordnung, die Qualität und der Geschmack sind hervorragend. Lange Wartezeiten sollten vermieden werden, da der Andrang recht hoch ist, und die Betreiber sollten darauf achten, dass die nächsten Gäste, die reserviert haben, rechtzeitig an ihren Tisch kommen.


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Ich habe keine Angst... Nach meinem Besuch gab es eine gewaltsame Auseinandersetzung mit dem Personal. Hintergrund ist ein Gutschein, der Ende März 2017 für über 20 Euro gekauft wurde. Dieser wurde nicht akzeptiert, da laut Mitarbeitern ein Eigentümerwechsel stattgefunden habe. Das Logo und andere Bewertungen im Internet haben sich jedoch nicht geändert. Ein kleines Schild, weit weg von der Tür, weist darauf hin, dass die alten Gutscheine (5 Monate) nicht akzeptiert werden. Dies war beim Betreten nicht sichtbar. Unabhängig von der rechtlichen Regelung wurde es sogar physisch durchgesetzt. Danach gab es einen Polizeieinsatz. Der Umgang mit Kunden ist absolut unvermeidlich.


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Aktualisierung Frühling 2016: Den Fisch im kleinen Teich, den ich in der Mitte des Laufbands beschrieben habe, habe ich als ganz typisches Beispiel für die lokale Überfischung gegessen... Statt dieser lebhaften Blumen wird der kleine Teich sicherlich weniger schmackhaft, aber sehr dekorativ gestaltet sein. Generell wurde viel um das Sushi-Karussell herum unternommen. Neue Köche, neue Betreiber, eine faszinierende Maki-Maschine und ein stetig wachsendes Angebot der Freiburger Rohfischer. Zu den immer größer werdenden Spitzenzeiten, Tag und Nacht, hat man ohne Reservierung keine Chance auf einen Platz. Aber ich habe Rosis Nummer... Ursprünglicher Beitrag: Sushi goes Dietler! Nach Jahren im Un...

Freiburg im Breisgau

Freiburg im Breisgau

Freiburg im Breisgau, eine charmante Stadt im Schwarzwald, ist bekannt für ihre Nachhaltigkeit und lebendige Universitätsatmosphäre. Probieren Sie die lokale Spezialität, Flammkuchen, eine Art knuspriger Fladen.

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  • Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen.
  • Japanisch Genießen Sie das Wesen Japans mit unserer Auswahl an frischem Sushi, geschmackvollem Ramen und zartem Sashimi. Jedes Gericht spiegelt authentische Techniken und Zutaten wider und bietet einen echten Geschmack der japanischen Kochkunst.
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"Wir sind immer gerne in die Ochsenbrugg gegangen, aber dieses Erlebnis möchte ich gerne mit allen teilen. Wir haben beide eine Pizza bestellt sowie einen Tomatensalalt, die Wartezeit war sehr lange, was uns eigentlich nichts ausmacht, da wir ja wissen, frisch zubereitete Pizza braucht seine Zeit. Dann kamen beiden Pizzen und auf Nachfrage, wo denn der Tomatensalat sei, oh wurde vergessen, soll ich ihn noch ordern, darauf verneinten wir, da wir beides gerne zusammen oder den Salat vorneweg gegessen hätten. Bei der hälfte der Pizza bemerkte ich immer merh einen verkohlten Geschmack im Mund, daraufhin wendete ich die Pizza und oh Gott, völlig verkohlt, ich hatte keinen Hunger mehr und als die Bedienung kam, entschuldigte er sich zwar und fragte, ob ich eine neue möchte, was ich natürlich nicht mehr wollte. Wir dachten, er würde diese zumindest die berechnen oder mir einen Gutschein anbieten, weit gefehlt, er kam mit einem rosa Schnaps oder Likör, als Entschuldigung vom Chef, was wir nicht wollten, da wir schon einen Rotwein zum essen hatten, dann verlangten wir die Rechnung und wie schon vermutet, die komplette Pizza wurde berechnet, einfach eine riesen Frechheit und keine Kundenfreundlichkeit. Die Pizza war auch nicht wie immer, da der eigentliche Pizzabäcker wohl Urlaub hat. Wir versuchen es noch einemal dort, wenn es wieder nicht stimmt, werden wir die Pizzeria aus unseren regelmässigen Besuchen streichen, sehr schade, so mit Stammkunden umzugehen."