Telefon: (+39)431620065
Adresse: Via Ippolito Nievo 1, San Giorgio Di Nogaro, Italy, 33058, SAN GIORGIO DI NOGARO
Stadt: SAN GIORGIO DI NOGARO
Menü Gerichte: 4
Bewertungen: 1881
Webseite: http://www.dabalan.it
"L'atmosfera può sembrare banale ma la sala è accogliente e l'arredamanto, pur senza troppe pretese, è di buon gusto; forse non guasterebbero luci più soffuse e qualche tenue sottofondo. Spicca una piccola credenza d'epoca, direi primi 900, di ottima fattura e squisitamente locale nella tipologia e nelle forme.Il menù non è ampio ma è una scelta ben precisa: non offrire tanto ma concentrarsi su poche portate da curare nei minimi dettagli. La cucina è di prim'ordine, oltre le aspettative, i sapori sono coniugati con sapiente competenza, l'impiattamento e la presentazione sono perfette. Ogni portata è servita nel piatto giusto per colore e forma e con disposizione molto curata, ogni particolare è pensato per esaltare i contrasti cromatici che preparano al gusto.Mi rammarico per non aver fatto delle foto.Il servizio, volendo cercare il pelo nell'uovo, potrebbe essere più adeguato all'alto livello della gastronomia. La cameriera che con tre o quattro piatti in mano apre la porta della cucina con un piede e quasi corre per la sala è una immagine poco appropriata alla tipologia del locale. Per il resto, cortesia e precisione impeccabili.Io il pesce lo conosco bene, sono cresciuto e vivo in un luogo dove i bambini imparano prima a nuotare e dopo a camminare: il pesce in questo locale è semplicemente eccellente.Inutile dire che il prezzo non è popolare, è adeguato alla qualità; anzi spesso mi è capitato di pagare anche di più senza ricevere in cambio cibo e trattamento adeguati.Una cosa è certa, se passerò ancora da queste parti una visita da Balan non mancherà. Anche due..."
Ganze Speisekarte - 4 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Pasta
Linguine
Eine köstliche Linguine mit zarten Meeresfrüchten, frischem Pesto und einem Hauch von Zitronensaft.
Suppen
Meeresfrüchte
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo in einer herzhaften Tomatensauce mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitronenabrieb.
User
Tutto buonissimo servizio impeccabile e gentilissimi
Adresse
Bewertungen
User
ottima qualità della materia prima e originalità dell'offerta culinaria.
User
cibo eccellente e carta del vino di alto livello. ma non per tutte le tasche
User
Ottimo connubio di gentilezza e sapori una vera esplosione di gusto consiglitissimo Speisekarte ansehen
User
elegante e raffinato, ma non troppo formale, il giardino è fantastico, cibo e servizio impeccabile!
Lesea
A very nice restaurant. Service is excelent and food fantastic!!! Fresh fish from the sea, deliciously prepared.
User
Antica trattoria Friulana completamente ammodernata con grande attenzione alla qualità e dall'eleganza nel presentare i piatti. Prezzi un po' oltre la media ma sicuramente ne vale assolutamente la pena. Personale cortese e preparato Speisekarte ansehen
Katidan
Great friendly service! Very clean and the food was excellent! We had the octopus starter snd two pastas we shared yum! Waitress spoke perfect English and was super. The other guests were also friendly we will be back! We reccomend this great restaursnt! Relaxed snd delicious!
User
Il locale è accogliente e bene apparecchiato, caldo e con tavoli bene distanziati. La proprietaria professionale e cortese e la ragazza al servizio gentile disponibile ed efficiente. Menu molto stimolante e ricco. Carta dei vini specialmente locali discreta e con prezzi corretti. Gustati antipasti di pesce crudi e cotti (6+6 assaggi): crudi freschissimi (scampi, gamberi, tartare di tonno, salmone ecc e cotti con luci ed ombre (ottimo baccalà e il gambero, meno il polpo e il calamaro). Lo spaghetto con le vongole e la bottarga con poco equilibrio. Con dolce, due bottiglie di malvasia istriana e due bicchieri di verduzzo spesi euro 270 in tre persone.
User
L'atmosfera può sembrare banale ma la sala è accogliente e l'arredamanto, pur senza troppe pretese, è di buon gusto; forse non guasterebbero luci più soffuse e qualche tenue sottofondo. Spicca una piccola credenza d'epoca, direi primi 900, di ottima fattura e squisitamente locale nella tipologia e nelle forme.Il menù non è ampio ma è una scelta ben precisa: non offrire tanto ma concentrarsi su poche portate da curare nei minimi dettagli. La cucina è di prim'ordine, oltre le aspettative, i sapori sono coniugati con sapiente competenza, l'impiattamento e la presentazione sono perfette. Ogni portata è servita nel piatto giusto per colore e forma e con disposizione molto curata, ogni particolare... Speisekarte ansehen
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