Telefon: +41916820175
Adresse: Piazza Garuf 3, Sagno, 6839, Breggia, Switzerland
Stadt: Breggia
Gerichte: 7
Bewertungen: 165
Webseite: http://www.ul-furmighin.ch/
"Das Restaurant befindet sich in Sagno, Schweiz, am Eingang des Muggio-Tals. Wir hatten hier an einem Sommertag zu Mittag gegessen. Die Lage ist bezaubernd, mit ausreichend Parkplätzen direkt vor dem Restaurant. Sobald man diesen kleinen Hof betritt, ist ein Garten in der Nähe angebracht. Wir saßen draußen, daher kann ich das Innere nicht beurteilen. Die positiven Bemerkungen enden hier. Die Tische draußen sind aus Kunststoff, ebenso wie die Stühle, also besser anpassen, wenn du Rückenschmerzen hast. Die Kellnerin brachte uns die Speisekarte auf einer kleinen Tafel, was in lokalen Lokalen üblich ist. Persönlich bevorzuge ich die reguläre Papierkarte, aber die Tafel erfüllt den gleichen Zweck. Die Auswahlmöglichkeiten sind wirklich begrenzt, aber angesichts der Lage dieses Ortes ist es zu erwarten. Die Gerichte waren nicht einmal die wirklich lokalen, mit Gnocchi und Auberginen als Hauptgerichten. Was den Service betrifft, war er wirklich langsam. Ich habe nur einen Teller mit Aufschnitt bestellt, mit einem Käse daneben (du musst also buchstäblich das Essen aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Teller legen) und das hat einfach 20 Minuten gedauert. Die Aubergine wurde als extrem käsig gemeldet. Die Zeit wäre gerechtfertigt gewesen, wenn es voll gewesen wäre, aber es gab nur einen anderen Tisch. Aber eine Episode reichte aus, um den Ruf des Ortes zu ruinieren: Ich habe nach einem Teller mit Aufschnitt (12 Fr.) und einem Teller mit Käse (8 Fr.) wie in der Speisekarte angegeben gefragt. Die Kellnerin lachte und sagte mir, dass der Teller mit Aufschnitt ausreichen würde, da die Käsestücke extrem groß seien (tatsächliche ganze Käsegrößen) und bat mich nur einen auszuwählen. Das tat ich. Der Endpreis? 20 Fr. Ja, du hast richtig gehört, ich bezahlte zwanzig Franken (12+8) für die beiden Teller, obwohl ich eigentlich nur einen verzehrt hatte, und einen sehr kleinen Teil des zweiten. Was für ein großer Witz und eine Abzocke! Am Ende kam der Koch und entschuldigte sich für die lange Verzögerung mit der Ausrede, dass sie keine Mikrowelle besitzen und daher das Essen tatsächlich kochen mussten, was ehrlich gesagt ziemlich schwer zu glauben ist. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist etwas teuer, aber durchschnittlich für die Schweiz. Verhältnis von Preis zu Menge: Kein Kommentar, ich denke, hier muss ich nichts sagen. Ein kleiner Ratschlag: Wenn du nicht im Tal gestrandet bist und ein großes Verlangen hast, etwas zu essen, kannst du besser nur wenige Meter tiefer oder westlich in der Längengrad besser wählen. Tu dir einen Gefallen!"
Speisekarte - 7 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen.
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer leichten Tomaten-Basilikum-Sauce.
Gnocchi
Hausgemachte Gnocchi in einer cremigen Basilikumpestosauce, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen und frischem Parmesan.
Risotto
Cremiges Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse.
Carpaccio
Dünne Scheiben von rohem Rindfleisch, serviert mit Zitrone, Olivenöl und Parmesan.
Minestrone
Herzhafte Gemüsesuppe mit Tomaten, Bohnen und Pasta, perfekt gewürzt für eine wärmende Mahlzeit.
Kalbfleisch Mit Thunfischsauce
Kalbfleisch mit Thunfischsauce: Zartes Kalbfleisch serviert mit einer cremigen Thunfischsauce, perfekt für eine raffinierte Vorspeise.
handreu
Reizendes kleines, einfaches Hotel mit ausgezeichneter lokaler Küche! Ich wiederhole meinen Kommentar, der auf der Hotelseite geschrieben wurde.
Adresse
Bewertungen
Davide
Tolles Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre, in dem man lokale Gerichte mit einer Prise Raffinesse genießen kann, immer perfekt zubereitet... Gut gemacht!
handreu
Ein charmantes kleines und einfaches Hotel mit ausgezeichneter regionaler Küche! Ich wiederhole meinen Kommentar, den ich auf der Webseite hinterlassen habe.
415Manuela
Ein ausgezeichnetes Restaurant, das auf lokale Lebensmittel mit besonderen Zubereitungsarten achtet. Die Auswahl an Bieren und Weinen ist hervorragend. Wirklich ausgezeichnet.
801paola
Das Personal ist freundlich und hilfsbereit, die Küche bietet ausgefallene und immer frische Gerichte. Ich gehe oft mit meiner Familie dort hin und habe mich immer sehr wohl gefühlt.
Ambras144
Gemütliches und familiäres Restaurant, in dem alte Geschmäcker in modernem Stil mit hochwertigen Zutaten neu interpretiert werden. Die Produkte aus den benachbarten Tälern sind absolut köstlich, wie zum Beispiel die verschiedenen Käsesorten. Polenta und Fleisch, Suppen und Hauptgerichte, eine ausgewogene und befriedigende Auswahl.
nuriapimpa
Abbiamo cenato in questo ristorante una sera di fine agosto e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dal luogo, dall giardino esterno e dalle pietanze tutte molto curate saporite.Durante la cena due anziani clienti hanno cantato delle canzoni popolari e hanno fatto da colonna sonora a questo bel ristorante.Ci torneremo di sicuro anche perché il personale è molto gentile.
585giulioc
Die traditionellen Gerichte sind sehr schmackhaft und reichhaltig. Das Begleitgemüse zu den Kalbsbries war etwas knapp bemessen, aber dennoch köstlich. Die Präsentation ist für ein rustikales Lokal mehr als angemessen. Das Personal ist sehr freundlich und die Atmosphäre einfach, aber gemütlich. Es gibt gutes handgemachtes Bier aus der Region. Die Preise sind angemessen. Wir werden bald wiederkommen, da das Restaurant so nah an unserem Zuhause liegt.
unam37
Leider etwas abgelegen, sonst würden wir häufiger dort einkehren; aber der Weg lohnt sich absolut!Ein wunderbarer, junger Küchenchef, der stolz ist auf seine Küche und dies absolut zu Recht! Beim letzten Besuch (August 2018) hatten wir hausgemachte Fleischwaren (affetato di nostra produzione) und erhielten auf Nachfrage die Erklärung, was genau all die Köstlichkeiten waren. Danach hatten wir einmal Brasato (mmh) und einmal Controfiletto di Wagyu wiederum kam Riccardo an den Tisch, diesmal mit dem noch rohen Stück und erklärte woher das Fleisch genau kommt, wie die Tiere gehalten werden, wie alt sie waren, welches Stück es ist... Man spürt die Passion für den Beruf! Zum Dessert dann Zincarlin...
SBCTI
Das Restaurant befindet sich in Sagno, Schweiz, am Eingang des Muggio-Tals. Wir hatten hier an einem Sommertag zu Mittag gegessen. Die Lage ist bezaubernd, mit ausreichend Parkplätzen direkt vor dem Restaurant. Sobald man diesen kleinen Hof betritt, ist ein Garten in der Nähe angebracht. Wir saßen draußen, daher kann ich das Innere nicht beurteilen. Die positiven Bemerkungen enden hier. Die Tische draußen sind aus Kunststoff, ebenso wie die Stühle, also besser anpassen, wenn du Rückenschmerzen hast. Die Kellnerin brachte uns die Speisekarte auf einer kleinen Tafel, was in lokalen Lokalen üblich ist. Persönlich bevorzuge ich die reguläre Papierkarte, aber die Tafel erfüllt den gleichen Zweck....
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Cafe Genießen Sie unsere lebendige Cafè-Auswahl, die eine Vielzahl an frisch gebrühten Kaffees, kunstvoll gefertigten Tees und köstlichen Backwaren bietet und mit einer gemütlichen Atmosphäre für ein angenehmes Esserlebnis kombiniert wird.
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Schweizer Die Schweizer Küche bietet eine köstliche Mischung aus herzhaften Fleischgerichten, reichhaltigen Käsesorten, frischem Gemüse und kräftigem Brot, die alle die vielfältigen kulturellen Einflüsse und traditionellen Aromen der Schweiz widerspiegeln.
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Europäisch Genießen Sie eine kulinarische Reise durch Europa mit unserem exquisit gestalteten Menü, das authentische Gerichte aus Frankreich, Italien, Spanien und darüber hinaus bietet und die frischesten Zutaten verwendet, um traditionelle Aromen zum Leben zu erwecken.
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Italienisch Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
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