"Die Auswahl an Restaurants in Maulbronn ist nicht groß, und Einheimische haben uns dieses Restaurant empfohlen, da die Adressen im Kloster nicht unbedingt die besten sind (zumindest sind sie die touristischsten, was oft schlechte Qualität bedeutet). Eine Note von 3 wäre schwierig, 4 wäre ein bisschen großzügig, also sagen wir 3,5. Der Service war angenehm, schnell und freundlich, und zum Abschluss des Mahls gab es ein Glas Ouzo, um uns einen guten Aufenthalt im Palster zu wünschen. Die Küche ist deutsch mit mediterranen Einflüssen (insbesondere griechischen, da viele Menschen aus der Umgebung ursprünglich aus Griechenland stammen). Die Maulbären waren sehr gut und hausgemacht, die Portionen waren großzügig. Ich habe eine Empfehlung des Küchenchefs angenommen, und zwar Spargel mit einer salzigen imperialen Schmorren: das ist fettig, aber auch gut. Alles wurde mit einem bunten Salat serviert. Was vielleicht etwas störend ist, ist der Raucherraum nebenan, und da ein Fußballspiel der Stuttgarter stattfand, waren viele Kunden in diesem Raum, sodass es etwas laut werden konnte. Aber wir können das Positive sehen und uns sagen, dass diese Adresse immer noch lebendig ist, mit der Möglichkeit, sich mit Freunden bei einem Bier und einem kleinen Plausch zu treffen. Freundlich, einfach und angenehm."