Telefon: +4951138877888
Adresse: Lister Meile 46, Hannover I-30161, Deutschland, Germany
Stadt: Hannover
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 5620
Webseite: http://vietal-kitchen.de/hannover/
"......traf es nicht ganz, und Adrian Cronauer habe ich auch nicht getroffen, aber wer will, der kann im Restaurant Vietal in der List schon morgens um 09:30 Uhr seiner Lust an Vietnamesischer Küche frönen! Mit der Atmosphäre eines vietnamesischen Landhauses zur französischen Kolonialzeit will man den Kunden locken. Über die dahinter stehende Gasthaus- und Küchenphilosophie klärt die Homepage auf. Ich war zwar nicht um 09:30 Uhr da, sondern um 14:30, nach einem anstrengenden Sitzungsmarathon bei einem Ingenieurdienstleister in Hannovers Norden. Als ich da endlich raus war, war die Mittagszeit um und ich hatte Hunger. Da ich nicht weit von einer Haltestelle der S Bahn Linie 7 entfernt war, beschloss ich, zu einem verspäteten Mittagessen in die Lister Meile zu fahren. An der Haltestelle Sedanstraße kam ich wieder nach oben ans Tageslicht. Die Lister Meile hoch und runter bieten sich dann viele verlockende Möglichkeiten, auch nach der eigentlichen Mittagszeit noch gut essen zu können. Wie immer schaute ich mal beim Feinkostladen Ecco nach den Angeboten, diesmal aber konnte mich Pasta nicht locken. Etwas weiter erblickte ich die Straßenbestuhlung des Vietal und erinnerte mich, dass ich da eh mal essen wollte. Also dann, ab zum Vietnamesen. Draußen sitzen ging noch ganz gut bei etwa 18 Grad und Wind in Hannover. Ich erfragte innen das System und mit der Auskunft, dass am Tisch bedient wird, suchte ich mir einen freien Platz vor dem Eingang. Die Bänke waren ausreichend bequem und mit Kissen versehen. Direkt an der Tür zum Gastraum wartete ich auf die Bedienung. Nach kurzer Wartezeit kam eine junge Dame, offensichtlich fernöstlicher Abstammung und brachte die Karte. Das waren einige Seiten, und da ich das Angebot nicht kannte, musste ich um etwas Zeit zur Aus-Wahl bitten. Die junge Dame nickte und zog sich diskret zurück. Ich widmete mich dem Angebot an Speisen und Getränken, einsehbar auf der Homepage. Bei den Getränken musste es was Alkoholfreies sein, ein Riesling feinherb (haben die den in der Karte? hab ich gar nicht drauf geachtet) kam leider nicht in Frage, mein Auto wartete unweit der Ausfahrt A2 Altwarmbüchen auf mich. Also entschied mich für ein Bier. Mit dem alkoholfreien Weißbier kam dann auch das Besteck, ich hatte in der Zwischenzeit auch mein Essen bestellt. Für mich sollte es ein Wok-Gericht sein. Unter dieser Rubik fand sich Tuna it on, gegrilltes Thunfischfilet in Szechuan-Pfeffer Marinade mit gegrillten Pakchoi, Spargel, Cherry-Tomaten, Peperoni und Kaiserschoten, dazu Pfeffer-Austernreduktion, Vollkornreisschale und Avocado-Salat. Hipper Name für Thunfisch mit Reis und gebratenen Gemüse und Salat! Meine Wahl war dann auch eher free style, weil ich mir nicht so recht vorstellen konnte, was letztendlich an den Tisch kommen würde. Serviert wurde dann ein Teller, der schon recht gut aussah. Sogar den Gargrad des Thuns hatte man vorher abgefragt und perfekt mit medium rare getroffen. Die Bestandteile waren separat gegart und dann im Teller arrangiert worden. Kein Eintopf aus dem chinesischen Kessel sozusagen. Und weil man da so gemacht hatte, waren die einzelnen Komponenten sehr präsent und gingen nicht unter im Allerlei. Sehr gut gefiel mir das gegrillte Gemüse und die Lackierung des Thunfischs. Insgesamt ein schmackhafter Mittagstisch. Auch der Service bot keinen Grund zur Kritik. Die junge Dame kümmerte sich um alle Tische innen und außen und hatte gut zu tun. Trotzdem blieb Zeit für Nachfragen zur Zufriedenheit und nach weiteren Wünschen. Das alles mit fernöstlicher Freundlichkeit hinter der Maske. Kann ich also zum Fazit kommen. Ich habe es nicht bereut, dass Vietal ausgewählt zu haben für das jüngste Mittagessen in Hannover. Eine in meinen Augen gute, vietnamesisch ausgerichtete Küche, die auch Vegetarier und Veganer glücklich macht mit ihren Angeboten. Das kann man ohne Bedenken empfehlen. PS, dass einzige, was ich niemals (in keiner asiatischen Küche) essen würde, sind die Süßspeisen. Bisher habe ich alle Versuche dahingehend bereut! Aber es ist nur ein Katzensprung zum schönsten Café der List, dem Café Kreipe und dort schloss ich das Mittagessen mit einem Kaffee und einer Limonen-Tarte ab."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Salate
Salat
Frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken und hausgemachtem Dressing.
Leicht & Lecker
Indisch
Chai
Würziger indischer Tee mit Milch und Gewürzen, warm serviert und perfekt für kühlere Tage.
Chai Latte
Würziger, milchiger Tee mit duftenden Gewürzen, ideal für kühle Tage.
Nachspeise
Crêpes
Zarte Crêpes gefüllt mit einer Auswahl an Früchten und Schlagsahne, garniert mit feinem Puderzucker.
Pfannkuchen Speisekarte
Fluffige Pfannkuchen, leicht gebräunt, serviert mit einer Auswahl an Ahornsirup, frischen Beeren und einem Hauch von Puderzucker.
Vorspeisen
Sommerrollen
Sommerrollen: Frische Reispapierrollen gefüllt mit Garnelen, Gemüse und Kräutern, serviert mit einer würzigen Erdnusssauce.
Veggie Wok
Suppenkultur
Suppen
Hauptgericht
Nachspeisen
Schnellgerichte
To To - Large Bowl
Hauptgerichte
Spezialitäten
Fleisch & Pfannengerichte
Vegetarisch
Beilage
Suppen & Salat
Pizza
Fusionspizza
Köstliche Pizza mit einzigartiger Fusion aus internationalen Aromen und frischen Zutaten.
Beilagen
Süßkartoffel
Süße Kartoffel, gebacken und gewürzt, serviert als cremige Beilage oder knuspriger Snack.
Entengerichte
Teller / Plates
Vietapas
Lars
Super frisches, lecker angerichtetes Essen, schickes Ambiente und total nette Leute. Immer wieder gerne
Adresse
Bewertungen
Christian
Sehr freundliche Bedienung, egal ob im Restaurant, oder zur Abholung. Das Essen ist lecker, vor allem ist das Gemüse knackig.
User
sehr freundlichen Service, ob im Restaurant, oder zur Abholung. das Essen ist köstlich, vor allem der süße Geschmack ist köstlich.
Luca
Super lecker und schnell geliefert. Trotz versehentlich falscher Adresseingabe meinerseits , kam die nette Dame super schnell vorbei und war sehr freundlich : Speisekarte ansehen
Agata
Ein köstliches Erlebnis! Wir sind regelmäßig hier, weil einfach alles stimmt. Das Essen ist frisch, leicht und geschmacklich hervorragend. Man schmeckt die Qualität. Die Preise sind damit voll gerechtfertigt. Das Ambiente und der tolle Service sind hier das i-Tüpfelchen.
User
Es war ein sehr schöner Abend! reiche Auswahl an verschiedenen gekleideten und Vorspeisen. positiw ist auch die große Anzahl von Vegetariern. schmecken auch die Vorspeisen und die hausgemachten Limonade und Cocktails. es war ein schöner Abend und wir wurden sehr nett serviert. wir freuen uns, zurückzukommen!
E
Es war ein toller Abend! Sehr gutes Essen, sehr aufmerksame und super Servicekräfte mit großer Geduld, die ganz gut deusch sprechen bzw. erklären können . Hoffentlich gibt es bald nach corona wirder Speisekarte. Einfach Top, fein und köstlich! Wir kommen wieder und empfehlen das Restaurant auch sehr gerne weiter. Speisekarte ansehen
Bastian
Es war ein sehr schöner Abend! Reiche Auswahl an verschiedenen Gerichten und Vorspeisen. Positiv ist auch die große Anzahl an vegetarischen Gerichten. Unbedingt auch die Vorspeisen und die selbstgemachten Limonaden und Cocktails probieren. Es war rundum ein schöner Abend und wir wurden sehr nett bedient. Wir kommen gerne wieder!
Katharina
Super super lecker! Sehr aufmerksame und freundliche Servicekräfte, die nur zu Zwei für den vollen Laden viel Arbeit und Mund-Nasenschutz einen tollen Job gemacht haben. Danke für einen wunderschönen Abend vor dem lockdown. Wie mit uns gesagt „bleib gesund, um weiter gesund zu essen“, wir wünschen uns alle Vietal-Kitchen Team viel Erfolg und bis bald!!!!!
Carsten1972
......traf es nicht ganz, und Adrian Cronauer habe ich auch nicht getroffen, aber wer will, der kann im Restaurant Vietal in der List schon morgens um 09:30 Uhr seiner Lust an Vietnamesischer Küche frönen! Mit der Atmosphäre eines vietnamesischen Landhauses zur französischen Kolonialzeit will man den Kunden locken. Über die dahinter stehende Gasthaus- und Küchenphilosophie klärt die Homepage auf. Ich war zwar nicht um 09:30 Uhr da, sondern um 14:30, nach einem anstrengenden Sitzungsmarathon bei einem Ingenieurdienstleister in Hannovers Norden. Als ich da endlich raus war, war die Mittagszeit um und ich hatte Hunger. Da ich nicht weit von einer Haltestelle der S Bahn Linie 7 entfernt war, bes... Speisekarte ansehen
Hannover
Hannover ist bekannt für seine Herrenhäuser Gärten, historische Stätten und herzliche Küche wie Grünkohl mit Bregenwurst und lokal gebraute Biere.
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