Weissglut - Speisekarte

Trattoria Rustica

➤ Viehmarktgasse 6, 92224 Amberg, Germany

Sushi • Mexikaner • Vegetarier • Mittelmeer

---

"Schade … wir waren sehr enttäuscht Da wir öfter dort essen: das essen ist wirklich top der Service normalerweise auch. Nun wollten wir spontan montags zum Essen kommen dort wurde sehr unhöflich und gestresst geantwortet von einen Herrn OHNE RESERVIERENG KEINE CHANZE! die junge Dame hätte das wohl netter ausdrücken wollen konnte aber nicht … Es ist verständlich wenn nichts frei ist es war ja spontan und wir waren 5 Personen Trotzdem ein Tipp damit Gäste wieder kommen : Behandelt alle Gäste freundlich, versucht es mal mit: hallo schön dass sie da sind, leider haben wir nichts mehr frei ohne Reservierung, haben sie reserviert ? …"

Gasthof Zur Post

➤ Vilstalstr. 82, 92245, Kuemmersbruck, Germany

Deutsch • Mexikaner • Bayerisch • Lieferdienste

---

"Einfach ein tolles Hotel!! Wir haben im tinyhouse geschlafen, diese sind super gemütlich und man schläft quasi direkt in der Natur. Die Gastgeber sind sehr freundlich was natürlich auch auf das gesamte Team zutrifft! Es gibt seit neuestem einen Saunabereich den man ganz privat nutzen kann mit eine super schönen Salzgrotte zum entspannen!Das Restaurant sucht seines gleichen!!Alles in allem ein Ort zum endschleunigen und entspannen!Wir kommen gerne wieder!!!Vegetarian options: Sind auf der Karte vorhandenKid-friendliness: Kinder werden hier nicht als störend wahrgenommen und das Team hat immer einen lustigen Spruch auf den Lippen.Parking: Direkt hinter dem HotelDietary restrictions: Wird vorher gefragt"

Kenji

➤ Fuggerstr. 9a, 92224 Amberg, Bavaria, Germany

Suppe • Sushi • Desserts • Getränke

---

"Ich hatte eine doppelte Won-Tan-Suppe und mein Ehepartner hatte 5 verschiedene Arten von Sushi mit Brötchen. Die Suppe war in Ordnung, aber es war nichts Besonderes. Keine BBQ-Ente, kein BBQ-Schweinefleisch, keine Shrinks und nur 5 Wrapper drin. Das Sushi meines Ehepartners wurde mit Jasminreis zubereitet, was seltsam war, so etwas auf der Speisekarte zu finden. Der Service ist aufmerksam und die Umgebung ist gemütlich, aber seien Sie sich bewusst, dass es sich um ein Restaurant-Buffet mit einem privaten „Running Sushi“ (Förderband) handelt und der Platz begrenzt ist. Ich nicht so sehr über diese Art von Konzept."

Royal India

➤ Drahthammerstr. 15, 92224 Amberg, Bavaria, Germany

Tee • Fleisch • Getränke • Nachtisch

---

"Alles war lecker! Wir hatten mit Lamm gefüllte flache Perlen, die meine Tochter liebte, und auch das Lamm mit Ingwersauce und auch die Ente, alles war köstlich. Unser Kellner war großartig darin, eine Art Tee mit Milch zu empfehlen, der traditionell ist und den wir alle geliebt haben. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Die Atmosphäre war auch wunderschön, sehr indisch, es roch toll, ich liebe die kleinen Safranflocken auf meinem Reis. Sehr zu empfehlen"

Kupferpfandl

➤ Herrnstr. 20, 92224 Amberg, Bavaria, Germany

Steak • Grill • Suppe • Vegetarier

---

"Ich habe hier mit der Entschuldigung für meinen Mangel an Weihnachtsstimmung gegessen, aber das war eine traurige Erfahrung. Zum zweiten Mal habe ich sie gegessen (das erste Mal vor Jahren) und es scheint, dass sich die Kultur sowohl vor als auch hinter dem Haus geändert hat. Die Begrüßung war unzusammenhängend, und niemand hatte eine Ahnung, was wirklich los war. Wir wurden auf einen für Passagiere geeigneten Tisch gesetzt, als wir nur zu dritt waren. Außerdem war der Tisch noch voller schmutziger Gläser und Besteck. Die Bestellung wurde umgehend entgegengenommen, aber die Motivation dahinter war, uns hinein- und herauszuholen, da klar war, dass wir die letzte Überprüfung der Bestellung waren. Ich und meine Schwiegermutter bestellten die Zwiebelsuppe (französische Zwiebelsuppe). Es fehlte an Tiefe, und keine Form von Alkohol ging durch die Brühe, es gab viel Restbrühe, die durch die Suppe sickerte, was zu dem Schluss führte, dass es sich um eine synthetische Brühe handelte. Das Crouton war minimal mit sehr wenig Käse. Nach dem Abräumen kamen Minuten später unsere Steaks an. Wir bestellten zwei Filets und ein Rib Eye. Beide Filets waren sehr und sehen in der Mitte warm aus. Es scheint, dass der Koch die Filets nur auf dem Grill gegart und die Filets nicht im Ofen passiert / fertig gestellt hat, um die richtige Temperatur zu erreichen. Um der Küche gerecht zu werden, wurde mein Ribeye perfekt auf Medium Rare gekocht und mit seiner Dicke wurde das Fett perfekt wiedergegeben. Aber die Filets meiner Frau und meiner Mutter waren noch am Leben, was mich wiederum zu der Annahme veranlasst, dass die Küche diese Steaks durchschieben wollte, um die festliche Zeit zu genießen. Diese Theorie wurde bestätigt, als meine Frau, die Deutsche ist, hörte, wie der Küchenchef am Tisch hinter uns kommentierte, dass er „glücklich sei, hier rauszukommen“, und außerdem war es an seinem Ton und seiner Lautstärke ziemlich offensichtlich, dass er eine Haut voll hatte am Yale-Ende des Gottesdienstes zu trinken (dies könnte auch die schlechte Ausführung der Steaks erklären). Insgesamt zahlten wir am Ende Euro (wäre es gewesen, wenn meine Frau nicht hartnäckig gewesen wäre) für Gerichte, von denen nur eines den Wert für das, was es war, verdient. Dieser Veranstaltungsort hat seine Seele und drei Kunden verloren. Da ich Jahre in einem Michelin-Hintergrund verbracht habe, bin ich sehr sympathisch für den Service oder das Essen, das schief geht, aber es war glasklar, dass wir eine totale Unannehmlichkeit für die Küche waren, und dies spiegelte sich in den präsentierten Gerichten wider."