Zur Germania - Speisekarte

Textorstraße 16, 60594, Frankfurt, Germany

🛍 Käse, Deutsch, Europäisch, Lieferdienste

4.4 💬 54 Bewertungen
Zur Germania

Telefon: +4969613336

Adresse: Textorstraße 16, 60594, Frankfurt, Germany

Stadt: Frankfurt

Gerichte: 16

Bewertungen: 54

Webseite: http://www.zur-germania.de

"Samstagmittag in meiner alten Heimat und das kurz vor Ostern – da war eines klar, ohne Frankfurter Grüne Soße geht da gar nichts. Also nach dem obligaten Abstecher in die Kleinmarkthalle nichts wie rein in die Germania, durch das große Tor und den Hof, in dem man im Sommer draußensitzen kann, rein in die Werdschaffd.   Und da ist die Zeit stehengeblieben, unklar ist nur, wann genau – auch meine Großeltern hätten hier noch alles wiedererkannt: Eine typische Ebbelwoiwirtschaft mit dunklen, holzgetäfelten Wänden mit Garderobenhaken dran, braungestrichenen Holzbänken und Tischen mit Resopalcharme, auf einem umlaufenden Bord einige Schankbembel zur Deko. Schick oder stylisch ist anders, aber alles ist sauber, hinter dem Schanktresen ist eine offene Luke zur Küche, und das scheint auch ein bißchen das Motto zu sein: What you see is what you get ein Video auf der Homepage vermittelt einen treffenden Eindruck). Keine falschen Versprechungen, aber alles solide.   Viel los ist nicht, drei oder vier Tische sind besetzt und wir haben freie Auswahl. Der einzige Tourist ist mein Mann, und der staunt.   Auf jedem Tisch eine Karte mit so ziemlich allen Klassikern der Frankfurter Küche, und die, die da nicht drauf sind, stehen auf Tafeln an der Wand: Natürlich jede Menge Gerichte mit Grie Sooß, Leiterchen, Schäufelchen, Rippchen mit Kraut, Rumpsteak das teuerste Gericht auf der Karte mit € 15,90), Leber- und Blutwürstchen, Frankfurter Schlachtplatte, aber auch Hausfrauenmatjes und Brathering, die obligaten „4/2 Eiern mit Frankfurter Grüne Soße und Bratkartoffeln“ zu €  8,90 und in der Version mit gekochter Rinderbrust statt den Eiern für € 11,90, Schnitzel, gegrillte Haxe, Schweinskopfsülze, Rindswurst mit Brot € 3,90), Schneegestöber, Handkäs mit und ohne Musik und sogar ein Strammer Max hat sich nier noch erhalten – und die Käsespätzle hat vermutlich ein Exilschwabe eingeschleppt. Allein nach der Lektüre der Karte bin ich gefühlt nicht mehr älter als 10.   Was man mir Gott sei Danke nicht ansieht, denn der Ebbelwoi hier wird meines Wissens noch selbst gekeltert und für €  1,80 0,3 l für Erwachsene ausgeschenkt. Es gibt aber auch Coca Cola sogar light), Fanta und Wasser. Süßgespritzten sollte man hier aber wohl trotzdem besser nicht verlangen...   Da manche Dinge vorhersehbar sind, nehme ich die Bruchrechnungs-Eier, mein Mann die Rinderbrust und jeder einen Gespritzten. Der Wirt ist ebbelwoiwirtuntypisch freundlich. Das ist aber auch wirklich das Einzige, was nicht authentisch ist:   Der Äppler kommt turboschnell und ist klasse. Nach einer Wartezeit, die frische Zubereitung signalisiert, kommt auch das Essen. Kleines Malheur: Bei meinem Mann haben sich Salzkartoffeln auf den Teller verirrt, doch obwohl ihm das egal ist, kommt kurz darauf ein Extrateller mit dem Bratkartoffeln.   Vor mir tut sich ein Teller Frankfurter Frühling auf, die Grüne Soße ist so, wie sie sein soll, die Eier haben einen kleinen dunklen Rand, sind aber gut, die Extrateller-Bratkartoffeln klasse, nicht zu dunkel, nicht zu fettig, sie haben angenehme Röstspuren. Immerhin kriege ich trotz konzentriertem Genuß noch mit, daß die Rinderbrust zart ist.   Hochzufrieden leeren wir jeweils Glas Nummer zwei und sind uns einig, gerne jederzeit wieder.   Schade nur, daß der Weg so weit ist...  "

Speisekarte - 16 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Gică Gică

super apfeleinlokal!

Adresse

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Bewertungen

Ryan
Ryan

Sehr lokale Kundschaft. Nicht die größte Auswahl an Getränken (nur 2 Sorten Bier und Apfelwein) vorhanden, aber hat einige der besten Apfelweine, die ich bisher probiert habe.


Marco
Marco

Ich bin kein großer Fan von klassischen Apfelweinlokalen, aber ich hatte trotzdem ein ausgezeichnetes Abendessen im Hof dieses Restaurants mit einer nicht kleinen Gruppe von Freunden.


Robert
Robert

Nach einem langen Tag auf der Ambiente-Messe muss man unbedingt das Sachsenhausen-Viertel für ein königliches Abendessen besuchen. Wir waren zu viert und waren uns unsicher, was wir bestellen sollten, als der Kellner...


Pinkie
Pinkie

nach viel Zeit mit neuen Besitzern und Koch ist jetzt gekocht sowie vor! besonders empfehlenswert sind die Artikel auf der tageskarte. Backhendl mit Kartoffelsalat, oder Ochsenbrust auf Frankfurter Kunst mit Grünsauce. Am Abend sollten Sie fragen, ob es noch etwas von der Mittagskarte gibt. das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sensationell!


Petra
Petra

Ich gehe gerne in die Germania! dies ist eine traditionelle Francfurter Eppler-Wirtschaft mit allem darüber und es gibt deftige Essen, von denen wirklich jeder gefüttert wird. Ich finde die für Francfurter-Bedingungen angemessenen Preise und mehr Menschen. was Sie testen müssen, ist das Schneegebläse. Nirgends habe ich einen so weit bekommen, wie in der Germania. dies ist ein sehr gefegter frischer Käse, der sich natürlich nach einem geheimen Rezept ausbreitet. es gibt köstliche Brühe und es ist besonders geeignet für den kleinen Hunger oder als Vorspeise.


Delphia
Delphia

Ich war am letzten Freitag anlässlich unseres 28. Hochtages in diesem Restaurant. ok, wir hatten im Kontext unseres fröhlichen Essens sowieso zu einer Francfurter-Wirtschaft gedacht. Wir lügen nur. aber trotz des wirklich vollen Hauses, das wir in der Höflichkeit der heißen und wunderbaren Küche bekamen, hatten wir noch nichts in ffm erlebt. meine Frau und ich hatten einen gegrillten Schweinehund mit Bratkartoffel und Salatbeach super lecker! Unser Sohn hatte Käfer mit Bratkartoffelen, Spiegelei und Salat, und selbst dies war eigentlich ziemlich einfach Gericht, also seine Aussage, jenseits von Gut und Böse. Wir können dieses Haus persönlich auf und ab empfehlen.


Adrianna
Adrianna

Zur Germania ist eine Äppler Kneipe in Sachsenhausen in der Nähe des Lokalbanhofs und deswegen leicht und schnell zu erreichen. Von der Textorstrasse gelangt man über einen kleinen Weg in den Hinterhof zum eigentlichen Lokal. Dort kann man auch im Sommer sitzen, was sehr schön ist. Ansonsten würde ich da eher nicht hin gehen, da der Gastraum nicht besonders einladend ist. Weiterhin kann ich sagen, dass die Bedienung leider etwas länger garbraucht hat und sehr böse angesehen, wenn man einen süßen Äppler bestellt bzw. möchte, aber nicht bekommt. Man muss einen Äppler und eine Limo bestellen. Mir ist klar, dass es in traditionellen Äppler Kneipen verpöhnt ist, aber sonst bekommt man es dennoch.


Jaclyn
Jaclyn

Samstag Nachmittag in meinem alten Zuhause und kurz vor den Ostars – es gab eine Sache klar, ohne französisch grün soße gibt es nichts. so nach dem obligaten lecker in der kleinen Markthalle nichts wie rein in der Germania, durch den großen Tor und den Hof, wo Sie im Sommer sitzen können, rein im abenteuerlichen. und es ist die Zeit stehen, unklar nur, wenn genau – auch meine großen Qualen würden wiederhergestellt haben: eine typische stumpfe Wirtschaft mit dunkel, Holz viel ist nicht, drei oder vier Tische sind besetzt und wir haben freie Wahl. der einzige Touristen ist mein Mann, und die auf jedem Tisch gesäumt hat eine Karte mit ganz all dem Bauch der französischen Küche, und die, die nic...


Anna
Anna

Samstagmittag in meiner alten Heimat und das kurz vor Ostern – da war eines klar, ohne Frankfurter Grüne Soße geht da gar nichts. Also nach dem obligaten Abstecher in die Kleinmarkthalle nichts wie rein in die Germania, durch das große Tor und den Hof, in dem man im Sommer draußensitzen kann, rein in die Werdschaffd.   Und da ist die Zeit stehengeblieben, unklar ist nur, wann genau – auch meine Großeltern hätten hier noch alles wiedererkannt: Eine typische Ebbelwoiwirtschaft mit dunklen, holzgetäfelten Wänden mit Garderobenhaken dran, braungestrichenen Holzbänken und Tischen mit Resopalcharme, auf einem umlaufenden Bord einige Schankbembel zur Deko. Schick oder stylisch ist anders, aber alle...

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  • Käse Eine kuratierte Auswahl an handwerklichen Käsesorten aus aller Welt, die mit vielfältigen Geschmäckern und Texturen den Gaumen erfreuen. Perfekt zum Teilen oder individuell mit den idealen Begleitungen zu genießen.
  • Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
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