Freiburg

Freiburg ist eine lebhafte Universitätsstadt im Schwarzwald in Deutschland, bekannt für ihren umweltfreundlichen Lebensstil, mittelalterliche Architektur und lokale Spezialitäten wie Flammkuchen und Schwarzwälder Kirschtorte.

Mai Wok

Mai Wok

Bertoldstr. 53, 79098 Freiburg im Breisgau, Baden-Wurttemberg, Germany

Tee • Pasta • Curry • Fleisch


"Wie auf dem Foto und Adresse zu erkennen handelt es sich hier um den Schnellimbiss MAI WOK. Das ist hier das typische " Vietnam - Thai - China " Imbiss Konzept. Die Einrichtung ist stimmig und modern. Es gibt viele Sitzplätze die aber ausnahmslos beengt sind. Die Speisekarte bietet eine riesige Auswahl und die Hauptgerichte liegen zwischen 5 - 9 €. Bestellte ein " Panäng Gai " Curry mit Huhn für 6,80 €. Eigentlich ein toller Klassiker der thailändischen Küche, aber was mir hier geboten wurde dreht mir jetzt noch beim schreiben dieser Zeilen den Magen um.Das was mir serviert wurde hat mit dem ursprünglichen Gericht garnichts zu tun. Es fing damit an das meine " extra scharf " Bestellung ignoriert wurde da am Nachbartisch das gleiche bestellt wurde und es auf einmal zubereitet wurde.Das Huhn waren zwei dünne aber übermäßig dick panierte standart Tiefkühl Filets.Das grob und lieblos Maschinen-geschnittene Gemüse aus dem 10 Liter Großmarkt Eimer ( Karotten, Zuchini,Brokkoli usw. ) war aufgrund der größe noch annähernd roh.Die Krönung war aber die ungenießbare "Erdnuss" Soße die mehr Stärke und Glutamat enthielt als einem lieb sein kann.Jeder der sich die Mühe macht auf Wikipedia das Original Rezept nachzuschauen wird erstaunt sein über das Selbstbewusstsein des verantwortlich Kochs. Aufessen konnte ich das Gericht trotz wirklichem Hunger nicht."

Bürgerstube

Bürgerstube

Sedanstraße 8, 79098 Freiburg Im Breisgau, Germany, Germany

Tee • Pizza • Suppe • Italienisch


"Aktualisierung 17.11.2022: Leider nur noch zwei Sterne für mich. Zwei Jahre nach meinem letzten Besuch waren wir mit einer Gruppe von sechs Personen zum Mittagessen dort. Ich bestellte Spaghetti Puttanesca, ein Gericht, das für mich zu einem Favoriten der italienischen Küche geworden ist. Daher war ich auch sehr gespannt, wie es hier zubereitet wird. Vorab: Auch wenn das Essen nicht schlecht war, war ich enttäuscht. Mir fehlte die Liebe zum Essen, mir fehlte das Ursprüngliche, mir fehlte Italien. Es wirkte leider mehr wie ein hastig zubereitetes Gericht, bestehend aus einer Tomatensauce, die vermutlich aus der Dose stammte. Man kann es so machen, ich bevorzuge aber etwas anderes. Zudem war das gesamte Essen derart stark mit Knoblauch durchzogen, dass der Verdacht aufkam, hier wurde mit Knoblauchöl und/oder Knoblauchpulver gearbeitet. Der Geschmack der anderen Komponenten ging total unter. Die Sardellen waren außerdem nicht in die Sauce eingekocht, sondern lagen noch in ganzen Stücken daneben. Es fehlte zudem an der typischen Schärfe der Sauce. Die Sauce war eine Standard-Tomatensauce, die sich unter anderem auch in einem Tagesgericht wiederfand (so zumindest mein Eindruck). Das war absolut nicht mein Geschmack. Sehr schade, denn dieses doch recht einfach zuzubereitende Gericht sollte ein Aushängeschild für ein italienisches Restaurant sein. Erster Beitrag: Aus meiner Sicht war der Preis- und Zeitfaktor wichtiger, als dem Gast ein wenig Italien auf den Teller zu bringen. Bisher habe ich in all den anderen Restaurants besser gegessen. Schade! Wir waren mit einer größeren Gruppe dort und alle waren zufrieden. Angenehmes Ambiente, sehr freundlicher Service, Essen kam gleichzeitig, war frisch und lecker. Die Speisenauswahl ist prima, zusätzlich gibt es eine Sonderkarte. Uns wurden außerdem zwei weitere Gerichte des Hauses angeboten. Eines davon war ein Thunfischsteak mit Risotto. Es war mega lecker, für 36 Euro allerdings auch nicht günstig (der Preis war vorher nicht bekannt, da dieses Gericht nicht auf der Karte stand)."

El Gallo

El Gallo

Auf der Zinnen 12, 79098, Freiburg, Germany

Käse • Bier • Mexikanisch • Vegetarisch


"Guter erster Eindruck vom Ambiente. Ich mochte die Wandmalereien, aber der große Fernsehbildschirm, auf dem für ihre Angebote geworben wurde, war ablenkend und schien nicht dazu zu passen. Der Service war aufmerksam und freundlich. Als Sologast behandelten sie mich genauso wie andere Gäste. Ich mochte die kostenlosen Pommes und den Tomatendip. Ich bestellte eine Käse-Tapas-Platte, um zu beginnen. Es war eigentlich ziemlich groß für eine Vorspeise. Es waren 6 Scheiben oder mehr geschnittener Käse. Sie haben versehentlich gegrillte Paprika für einen anderen Tisch mitgebracht, was wirklich gut aussah und ich würde es beim nächsten Mal versuchen. Die mit Brot servierte Aioli hatte einen starken und angenehmen Knoblauchgeschmack. Zugegeben, ich habe zu viel davon gegessen. Als Hauptgericht bestellte ich ein gemischtes Reisgericht mit Meeresfrüchten, das mit würziger Tomatensauce überzogen war. Darin waren kleine Garnelen und Mini-Oktopus sowie ein paar Muscheln (nicht allzu viele, aus der Schale genommen). Es hatte einen tiefen Meeresfrüchtegeschmack, einiges davon war etwas zäh, aber insgesamt nicht schlecht. Der Reis war al dente und die hinzugefügten Kichererbsen gaben ihm eine cremige Textur. Der Mais war nicht so auffällig. Es gab einen Hauch von Gewürzen, aber es war nicht wirklich scharf. Insgesamt hätte ein wenig Limetten- / Zitronensaft es aufgehellt (1 gekochte Zitronenscheibe serviert) sowie Koriander. Ich habe die Tomaten- und Gurkenscheiben als Garnitur nicht geschätzt, gehackt in das Gericht für etwas Frisches wäre schöner gewesen. Cocktail, das heutige Special, Pina Colada war gut. Der Preis ist gut, zahlte 20,7 für Hauptgericht, Vorspeise und Cocktail. Wenn Sie es als Tex Mex und nicht mexikanisch betrachten, mit guten Getränken, scheint es nicht schlecht zu sein."