Apfelstückchen
Brauereigasthof Schöre

Brauereigasthof Schöre

Dietmannsweiler 2, 88069 Tettnang, Germany

Pizza • Deutsch • Frühstück • Europäisch


"An dieser Stelle möchte ich auf die sehr informative Homepage “[versteckter Link]” verweisen, auf der obwohl spekulativ die Herkunft des etwas merkwürdig anmutenden Namens erklärt wird. Es gibt allerdings zwei winzige Details zu beachten: Weder im Gebäude noch auf dem „Parkplatz“ findet sich etwas wie Platz. Bei einer Weihnachtsfeier meines früheren Arbeitgebers haben 3 große Abteilungen in den vielen kleinen Räumen auf 2 Etagen verloren. Der Parkplatz eines landwirtschaftlichen Gasthauses ist natürlich selbstverständlich, weshalb es angebracht ist, den etwas lästigen Dreck der Designer-Schuhe bei Nässe nicht zu hinterlassen. Die landwirtschaftlichen Maschinen des Herrn Bentele, mit denen er seinen eigentlichen Beruf, den Anbau des weltberühmten Tettnanger Hopfens, ausübt, interessiert es nicht, die „Schuhe“ beim Nachhause kommen abzuwischen. Wenn der werte Leser einen Blick auf das Familienbild im freundlichen Willkommen wirft, wird ihm schon deutlich, was er zu essen bekommt: herzhaftes Hausmannsessen aus der Region Bodensee-Oberschwaben, das jedoch sehr schmackhaft zubereitet und optisch ansprechend serviert wird. Das Lächeln der servierenden Tochter des Hauses ist daher eine Einladung und keine Betäubung. Und es gibt auch „Elefantenohren“! Nicht jeder muss wissen, was mit dieser Bezeichnung verschlüsselt ist: ganz einfach: sehr dünn ausgerollter und ausgebackener Schweinefleischteig in den Dimensionen einer Pizza, sodass der Tellerrand nicht mehr sichtbar ist. Nur eine dicke Zitronenscheibe und eine Rolle Alufolie werden dazu serviert, die Panade dient als Sättigungsbeilage. Ich wollte wissen, was in der legendären Portion enthalten ist, und habe den ganzen Tag darüber nachgedacht. Ergebnis: etwas weniger als ein Viertel der Mammutportion, am nächsten Morgen gab es Frühstück. Sehr empfehlenswert, denn selbst im Gegensatz zu anderen alkoholischen Freiheiten ist das „Schwarze“ - ein Schwarzbier aus der Brauerei, das nach jahrzehntelangem Dornröschenschlaf in den Münchner Brauereiar archiven wieder ins Leben zurückkehrt und verbreitet wird. Dieses Bier hätte in dieser Zeit dem Eitelkeitsopfer fallen können, denn für die Hälfte dieser Sorte wird ein Nährwert von 2 Semmeln angegeben."

Hotel Lindauer Hof

Hotel Lindauer Hof

Dammgasse 2, 88131, Lindau, Bavaria, Germany, Lindau (Bodensee)

Pizza • Vegetarier • Europäisch • Meeresfrüchte


"Kurze Einleitung vorab: Vor einigen Tagen hatten wir einen Tisch für 3 Personen bestellt und dabei vermerken lassen, dass wir wegen der ganzen Blaufellchen kommen und diese essen möchten. Der Koch wurde noch mal gefragt und es uns wurde zugesichert, dass wir diese bekommen können. Heute sind wir also in Lindau angekommen und haben uns mächtig auf den Lindauer Hof gefreut. Kurz nach unserer Bestellung kam die sehr freundliche Bedienung an den Tisch und teilte uns mit, dass es keine ganzen Fellchen mehr gibt. Wir bekamen 1 Karte ( für drei Personen) um noch mal zu gucken und bestellten etwas frustriert zunächst eine Suppe. Kurz bevor diese kam, trat der Chef an unseren Tisch, legte mein Handy welches auf der Serviette lag beiseite und sammelte die Stoffservietten ein. Mit der Begründung wenn man nur eine Suppe isst, ist eine Stoffserviette zu teuer, wir bekommen Papierservietten wir versuchten ihm unsere Enttäuschung zu erklären, da drehte er sich nur schulterzuckend weg. Kurz darauf kam er noch mal, nicht um mit uns eine Lösung zu finden oder uns ein anderes Gericht schmackhaft zu machen sondern um uns zu sagen, dass es einfach nicht geht eine Stoffserviette zur Verfügung zustellen, wenn nur eine Suppe bestellt ist Ich hätte mir gewünscht, dass mit uns gesprochen wird, eine Lösung gesucht wird und auf uns als Gast eingegangen wird. Leider nicht. Seit vielen Jahren besuchen wir das Restaurant wenn wir nach Lindau kommen. Dieses Jahr war es das letzte Mal!"

Poststüble

Poststüble

Am Anger 4, 87538 Fischen Im Allgäu, Fischen im Allgaeu, Germany

Fisch • Curry • Deutsch • Fleisch


"Das Restaurant Fishing befindet sich direkt vor dem Dorf Oberstdorf an der B19. Es war ein lohnenswerter Stopp auf unserer Reise. Obwohl das Haus am ersten Weihnachtsfeiertag fast voll besetzt war, kam die aufmerksame Bedienung zu uns und bot uns mindestens einen Platz an dem schönen Eier-Theken, wo wir zur gleichen Zeit wie die Einheimischen ankamen. Diese lobten die Küche, und so bestellten wir Medaillons von der Gams in Steinpilz-Pfifferlingsrahm (20 €) sowie Medaillons in Currysahne. Ich muss gestehen, dass ich zuvor noch nie Gams gegessen hatte, und die Bedienung musste mich daher nach meinem Geschmack fragen. Trotz des hohen Arbeitsaufwands nahm sie sich die Zeit, um uns die Zubereitungsart im Detail zu erklären. Wer meine Bewertungen kennt, weiß, dass ich auf die perfekte Beilage zum Fleisch großen Wert lege. Das Fleisch der Gamsmedaillons war wunderbar zart und rosa gebraten. Der Wildgeschmack war deutlich spürbar und sehr angenehm. Der kleine Pilzgeschmack war hervorragend – alles handgemacht und wunderbar aufeinander abgestimmt. Auch mein Partner lobte das zarte Fleisch und die Gewürze der Currysauce. Natürlich waren auch unsere lokalen Thekennachbarn stolz auf unser Lob. Gerne hätten wir den Küchenchef bei der nächsten Gelegenheit ebenfalls gelobt, nachdem das Geschirr abgeräumt wurde. Auf unsere Frage, ob wir für den nächsten Tag reservieren sollten, antwortete die Chefin nach einem Blick in ihr Reservierungsbuch, dass sie uns an einen anderen Tisch setzen könnte, was wir dankbar annahmen. Am folgenden Tag waren wir dann gemeinsam mit zwei anderen Paaren am Tisch, mit denen wir uns sehr gut verstanden. Zu essen gab es Kalb mit Rösti und die bereits bekannte Steinpilz-Pfifferlingssauce sowie Seeteufelfilets mit Butterkartoffeln. Und wieder war das Fleisch hervorragend zubereitet und harmonierte perfekt mit der Sauce. Die Rösti waren hausgemacht. Neu war für uns, dass man im Allgäu auch Fisch zubereiten kann. Die zarten Filets wurden zuerst auf der Hautseite angebraten und dann vollständig glasiert. Als wir bezahlten, sagte die Chefin, dass sie uns am Tag zuvor beobachtet hatte und deshalb gut voraussehen konnte, dass wir uns am Tisch verstehen würden. Mein Bild von der Allgäuer Gastfreundschaft wurde erneut voll und ganz bestätigt."

Blu Bowl

Blu Bowl

Zeltnerstraße 19, 90443, Nürnberg, Germany

Pizza • Burger • Bowling • Fastfood


"Ich habe versucht, diesen Beitrag schon lange zu schreiben, weil ich denke, dass sich dadurch nichts ändert. Aber jetzt zur eigentlichen Bewertung. Es lief einfach schief. Wir hatten 2 Bahnen für 20 Uhr reserviert und ab 19 Uhr einen Tisch zum Essen. Als wir ankamen, wurden wir an einen Tisch gesetzt. Die Bestellung ging ziemlich schnell. Als das Essen serviert wurde, kamen alle Burger fast zur gleichen Zeit. Sofort wurde auf den fehlenden Burger hingewiesen. Nach 10 Minuten kam der Kellner und sagte, er hätte den Burger umplatziert und es würde 5 Minuten dauern. Endlich war es acht Uhr und alle wollten Bowling spielen. Der Kellner sagte, es sei kein Problem. Wir müssten dafür bezahlen, da die Getränke im Zuge bestellt werden und abgerechnet werden. Der fehlende Burger war immer noch nicht da, auch die Anmerkung, dass die anderen bezahlen möchten, damit wir mit dem Bowling beginnen könnten, wurde ignoriert. Nach weiteren 10 Minuten beschwerte ich mich, dass der Burger immer noch nicht da sei und fragte nach dem Geschäftsführer oder jemandem, der etwas gesagt hatte. Die anderen kümmerten sich derweil um das Schuhproblem, wo man uns sagte, dass eine Bahn bereits frei sei, aber die zweite Bahn bald frei würde, obwohl es schon fast 21 Uhr war und wir seit 20 Uhr 2 Bahnen reserviert hatten. Mir wurde gesagt, dass ich den Burger im Zug essen könne, was ich persönlich nicht so toll finde. Alle 5 Minuten aufstehen und mit fettigen Händen Bowling spielen. Abgesehen davon wurde der Burger nicht gebracht. Der Burger kam 25 Minuten nachdem wir uns beschwert hatten zur Was-zu-sagen-Person. Ich gab den Hinweis, dass es eine Frechheit wäre, den Burger jetzt zu liefern und nicht für den Burger zu zahlen. Das reicht mir nicht. Nach weiteren 10 Minuten kam der Kellner, um das Essen abzuräumen, so dass unser Spielfluss extrem gestört wurde. Dann, nach 45 Minuten Spielzeit, gingen plötzlich die Lichter und Monitore an unseren 2 Bahnen an. Es dauerte nur 10 Minuten, bis jemand kam und versuchte, die Bahnen wieder in Betrieb zu nehmen. In dieser Zeit kein Wort der Entschuldigung oder Angabe, wie lange es dauern würde. Schließlich kam eine Dame und sagte, wir könnten auf zwei anderen Bahnen weiterspielen. Aber wir hatten keine Lust mehr zu spielen. Nach schlechten Diskussionen gaben wir unsere Schuhe ab. Für alle Unannehmlichkeiten sollten wir 90 Euro zahlen. Vorher mussten wir nicht bezahlen und wollten nochmals mit dem Direktor sprechen. Die Dame wurde extrem unfreundlich. Sie sagte, sie habe keine Lust zu diskutieren und wir müssten zahlen oder sie rufe die Polizei. Natürlich zahlten wir die 90 Euro nach einem Skandal der endlos langen Diskussion, um des Friedens willen und um den Abend zu retten. Persönlich würde ich es nicht gemacht haben. Ich habe noch nie so viel Unfähigkeit und Inkompetenz bei einer Taufe erlebt. Niemand war schuld, kein Wort der Entschuldigung, und man wird beleidigt und sogar erniedrigt. Es kann etwas schiefgehen, kein Thema, aber wie gesagt, so viel Unfähigkeit und Inkompetenz bei einer Taufe habe ich noch nicht erlebt. Wir werden auf keinen Fall wiederkommen und auch allen erzählen, wie wir diese Last empfunden haben. Blubowl ist nicht die einzige Bowlingbahn in Nürnberg und aus eigener Erfahrung weiß ich, dass es aufgrund unserer Erfahrung bessere Bowling-Bahnen in Nürnberg gibt."