"Das Hotel liegt am Stadtrand von Niefern, einem Dorf, das etwa 5 km von Pforzheim entfernt ist. Es wurde von Privatleuten erbaut und hat im Laufe der Jahre mehrfach seinen Besitzer gewechselt, wurde umgebaut und renoviert und ist inzwischen zu einem Best Western mit allen Annehmlichkeiten für die Gäste geworden. Niefern und Umgebung sind nicht gerade ein Urlaubsziel; das Kloster Maulbronn ist nicht weit entfernt, aber ich nehme an, dass hier überwiegend Geschäftsreisende wohnen. Ich stelle mir einen ruhigen Standort vor, obwohl ich nichts zu den Zimmern sagen kann, da ich nicht übernachtet habe, sondern nur einige Kilometer von zu Hause entfernt bin. Seit vielen Jahren kann man ein Schild lesen, das einen Sonntagsbrunch anbietet. Lange Zeit für 29 Euro, jetzt kostet er 33 Euro pro Person. Für uns war das nie von Interesse; wir gehen gerne frühstücken, auch zum Mittagessen, aber nicht alles zusammen. Um dem Arbeitsleben zu entfliehen, erhielt mein Mann von seinen Kollegen einen Brunch-Gutschein für zwei Personen. Er lag fast ein Jahr im Schrank und war nur bis Ende des Jahres gültig, jetzt haben wir ihn eingelöst. Man musste zwei Tage vorher anrufen und einen Tisch reservieren. Wir haben es nicht bereut, es war ein Erlebnis. Bereits an der Rezeption wurden wir von einer jungen Dame begrüßt, die unsere Mäntel hängte. Gleichzeitig kam ein junger männlicher Servicekraft, die uns zu unserem schön gedeckten Tisch führte. Ein kurzer Winken zu dem Service, und wir hatten bereits zwei Gläser Champagner. Danach erklärte er uns die drei verschiedenen Buffets: eines mit Frühstück, Salaten und Vorspeisen, eines mit Hauptgerichten und eines mit Desserts. Ich schreibe Ihnen, was angeboten wurde: Frühstück mit frischen Brötchen, warmen Baguettes, Marmelade, Müsli, Wurst und Käse. Dazu kamen die Vorspeisen, bestehend aus Salaten, einem Fischbuffet, Antipasti, Eiern, Roastbeef, geräucherter Entenbrust und vielem mehr. Auf dem warmen Buffet gab es zwei Sorten Suppe, Rehgulasch mit Preiselbeeren, Kalbsgulasch, Hähnchen in Orangenfenchelsoße und Lachsfilet in Blätterteig. Beilagen: Spätzle, Kürbisrisotto, Serviettenknödel, Gemüse und Rotkohl. Das Dessert bestand aus Panna Cotta, Waldbeerencreme, heller und dunkler Mousse au Chocolat, verschiedenen Parfaits und Obst. Man hätte noch mehr essen können. Wir verließen das Frühstück, da es bereits 12 Uhr war. Der weiße und rote Radieschensalat und der geräucherte Fisch schmeckten ebenfalls super, ebenso das Roastbeef meines Mannes. Für diese warmen Baguettes hätten die Vorspeisen mir bereits gereicht. Bei dem warmen Buffet bediente uns eine schöne Köchin, die mir Gulasch mit vielen Preiselbeeren auf den Teller gab. Dazu nahm ich Spätzle und zwei Scheiben Serviettenknödel. Geschmacklich hervorragend. Nach einer Pause entschieden wir uns für ein kleines Stück Parfait mit Sauerkirschenkompott. Das war besser. Was ich bedauerte, denn plötzlich erschien die hauseigene Konditorin mit frisch gebackenen Ofenschlappen und Vanillesoße. Mineralwasser, Säfte, Kaffee und Tee waren in unbegrenzter Menge enthalten. Das Restaurant mit Nebengebäude war voll, ich schätze, es waren mindestens 100 Gäste. Deshalb konnte ich kein Bild vom Essen und Buffet machen; das hätte nicht gut ausgesehen. Fazit: Wer sich gerne sehr gut bewirten lässt und auch eine größere Menge essen kann, ist hier wunderbar aufgehoben. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist vollkommen in Ordnung. Obwohl wir in allen Punkten mehr als zufrieden waren, wird es uns nicht mehr möglich sein zu kommen; es ist einfach schade, wenn man nur wenig davon essen kann. Für das schöne Ambiente, den netten und zuvorkommenden Service und das wirklich hervorragende Speisenangebot kann man nur 5 Sterne vergeben."
