Badische Pfannkuchensuppe
Zum Stahl

Zum Stahl

Kartäuserstraße 99, 79104, Freiburg im Breisgau, Germany

Baden • Deutsch • Restaurants • Französisch


"Wir waren nachts im Garten. Der Anfang war erstaunlich: Auf meine Frage zu einem Sitzkissen antwortete der obere, dass ich ein Kissen hinter der Tür oder im Restaurant bekommen könnte! In einem normalen Biergarten kein Problem, aber da das Restaurant sich etwas für höhere Anforderungen zeigen will, nicht sehr höflich. Beim Trinken im Glas bemerkte ich einen eigenartigen Geruch. Die Operation forderte Hilfe, bestätigte mein Geruchsgefühl und entschuldigte diese mit Bezug auf die Geschirrspülmaschine. Zwei neue Gläser rochen nicht mehr so stark und ich wollte mich nicht mehr beschweren. Der Vorspeise erwies sich als winziger Spargelsalat oder dergleichen für 11,80. Im Falle des Rindfleischsteaks mit Salat zeigte sich der Salat als säuerlich und das Fleisch trank in der Salatsoße. Der zweite Hauptfutter war hart wie ein gefülltes Nudelblatt und ein Teil davon war nicht mit dem Messer zu arbeiten. Als das Essen bestritten wurde, war der Service betroffen und die Küche hätte uns ein Dessert wünschen können. Wir haben darauf verzichtet, der Espresso wurde uns dann vom Dienst gespendet. Dafür gab ich auch 5 € Trinkgeld, die 68 € Lebensmittelrechnung war weder das Essen noch der Service wert. Vorspeise und Hauptfutter kam in der Minute! Wir waren in verschiedenen Restaurants in Freiburg, alle wirklich großartig! Der Eindruck hier war einfach schwach und enttäuschend! Nie wieder!"

Seitenblick

Seitenblick

Graefin-Imma-Str. 212, 44797 Bochum, North Rhine-Westphalia, Germany, Hattingen

Tee • Pubs • Diner • Deutsch


"Wir hatten uns auf eine moderne unkonventionelle Küche gefreut. Schon beim Betreten der Räumlichkeiten machte sich unbehagen breit. Wir wollten aber diese neue Küche geniessen und blieben optimistisch. Der Kellner war neutral, weder freundlich noch unfreundlich, eher gelangweilt und genervt. Wir hatten Fragen zu den Gerichten..dann die Essensbestellung, scheinbar war er da mit unseren Nachfragen schon so genervt, dass er die Bestellung nicht so aufgenommen hat, wie wir das Essen haben wollten. Wir bestellten Vorspeisen, Dreierlei Flammkuchenröllchen und ein Süppchen, zwei andere Hauptspeisen, Der Tipp des Hauses aus dem Ruhrpott " Flammkuchen mit Currywurst" einen Beilagensalat. Die Suppe, welche ich dann bekam war nicht die Vorspeisensuppe " ErbsenMinzSüppchen" sondern eine MaisPoppkorn Suppe. Egal, da wir ja neue Küche ausprobieren wollten. Wir waren noch immer optimistisch. Doch dann kam das Essen.. ein Essen wurde vergessen, dann hieß es der Flammkuchen sei im Ofen zusammengefallen, es werde ein neuer gemacht, es dauert ein paar Minuten. ....Kann alles mal vorkommen, aber es wurde nichts alternativ zum Überbrücken der angeboten. Dann kam der neue Flammkuchen, extrem Currylastig, die Currywurst suchten wir vergebens. Es waren so eine Art Aufschnittwurststreifen aufgelegt. Der Beilagensalat war eintönig, mit ein paar Dressing-Spritzern, viel zu wenig für einen schmackhaften Salat.Die anderen Gerichte waren auch nicht gerade sehr schmackhaft. Kommischerweise hatten alle Gerichte eine leichte Currynote! Dann räumte der Kellner die Teller vom Tisch. Nachfrage ob es geschmeckt hat...nein, der Flammkuchen hat gar nicht geschmeckt...Keinerlei Reaktion vom Kellner.Dann die Rechnung, absolut überteuert da Preis und Leistung nicht stimmten. In einem kurzen Gespräch mit dem Kellner stellte sich dann heraus, dass der "Ruhrpott" Flammkuchen Currywurst gar nicht serviert wurde, dass der Kellner das falsch verstanden hatte. Ok, kann ja passieren, aber dann wurde trotzdem alles berechnet, obwohl der Fehler auf Seiten des Kellners lag. Der Flammkuchen, welcher gar nicht geschmeckt hat wurde auch nur ein Viertel gegessen, der Rest ging an die Küche zurück.Der Kellner entschuldigte sich für seinen Fehler und versprach beim nächsten Mal alles besser zu machen.Für uns leider zu spät. Wir werden dieses lokal unter diesen Betreibern nicht mehr besuchen.Wenn man Essen geht, erwartet man einen schönen Abend. Man möchte sich wohlfühlen und nicht unwohl, man möchte sich schon gar nicht ärgern und satt möchte man auch werden.Dies hat diese Restaurant nicht vermittelt. Unfreundliche Atmosphäre, Speisen überwürzt und überteuerte Preise."

Hirschen

Hirschen

Schluchseestr. 9, 79859, Baden-Baden, Baden-Wurttemberg, Germany

Wein • Deutsch • Asiatisch • Fast Food


"Das alte Schwarzwaldhaus befindet sich im Stadtteil Fischbach und ist ein Geheimtipp. Hier kann man sich inmitten eines idyllischen Tals entspannen, hier fließt der Fischbach hinunter zum Schluchsee und sanfte Wiesensteigungen. Ich überprüfe das Hotelrestaurant und kann nichts zu den Zimmern sagen. Kurzfristig haben wir uns entschieden, hier zu essen. Die Ränge rund um den Schluchsee waren überfüllt von den Rückkehrmöglichkeiten, und wir hofften, draußen einen Platz zu finden. Da wir nicht vorher reserviert hatten, ergatterten wir mit etwas Glück einen kleinen Zwei-Tisch. Das große Restaurant war komplett ausgebucht. Glücklicherweise waren wir um 17 Uhr dort, so dass wir fast allein und ruhig essen konnten. Die meisten Gäste kamen um 18 Uhr, dann wurde es ziemlich eng. Cordon Bleu und Kalbschnitzel mit frischem Gemüse, Salat und Pommes haben sehr gut geschmeckt. Ein alkoholfreies Getränk für mich und ein Tannial-Gericht für Herrn B. Ansonsten stehen Fleisch- und Fischgerichte auf der Speisekarte. Man muss 20 Euro für eine Mahlzeit ausgeben, aber es hat sich gelohnt. Man kann auch in einem schönen Ambiente mit dezenter Hintergrundmusik sitzen. Beim Blick aus dem Fenster konnte man einige Kühe sehen, die gut auf einem Berg hangen ausbalanciert waren. Wenn man nicht die ganze Zeit den AHA im Kopf hat, könnte es hier so schön sein. So konnte man den Aufenthalt nicht so sehr genießen, da es recht voll wurde. Aber das kann niemand, und ich gebe 4 Sterne und empfehle es weiter."