Rinder-Tataki Rinder-Tataki
Nomad

Nomad

Alsterufer 1, Hamburg, Germany, 20354

Voll • Essen • Kaffee • Japanisch


"Wir kamen an einem Dienstag Abend, wo es recht entspannt zuging und nicht überfüllt überlaut war. Das Ambiente und die Atmosphäre waren wirklich gehoben dennoch entspannt. Der Service war einwandfrei und die Drinks super lecker . Ich hatte einen Roses Rose lime Cocktail . Nicht zu süs und begleitet das Essen perfekt auf Empfehlung Zur Vorspeise : für 18€ 4 wagyu a4 gyoza saftig und reich an Geschmack und dazu eine hausgemachte Sesam Nuss fruchtige sauce 10/10 für 18€ glaube ich shrimp tempura mit kleinen roten Fischeiern auf einer hausgemachten chilli mayo knusprig und frisch, der dipp war sehr lecker und spicy, reich an Gewürzen und nicht unangenehm scharf 10/10 Als side dish hatten wir gekochten pak Choy mit chilliflocken. Frisch saftig lecker die Farbe war auch sehr schön 10/10 Im Hauptgang aß mein Mann ein 200g Steak mit Kartoffelpüree auf einer dunklen Sauce für 40€ well done war doch eher etwas zwischen Medium und well done. Mein Mann hat es aufgegessen und fand es ok. Die Sauce war wirklich salzig sodass sich die Gewürze im Geschmack nicht in Harmonie befanden. 40€ leider nicht gerechtfertigt 6/10 Weiter im Hauptgang aß ich pulpo mit einer Löwenmähne Pilz Tomaten und See Spargel 8-30€ den Preis haben wir nicht mehr Im Kopf die Konsistenz Geruch und Geschmack waren perfekt, das Gemüse war saftig und frisch der seespargel war mir persönlich ein wenig zu knackig. 10/10 Fazit : das Essen war wirklich super lecker mal abgesehen vom Steak welches nun wirklich gewöhnlich war. Die Drinks waren originell und nicht zu süs. Naturell im Geschmack. Zum service : wir wurden super süs empfangen und der Kellner hat sich mehr als gut um uns gekümmert und dafür ein ordentliches Trinkgeld kassiert. Wir mussten nicht lange auf das Essen warten und das ganze Konzept passt perfekt in unsere Moderne maritime Metropole. Anmerkung : ich finde man könne die Karte um 2-3 side dishes und Gerichte erweitern. Wir kommen herzlichst wieder !!! :"

Paul's Küche

Paul's Küche

Herrenstraße 36, 4020 Linz, Linz Stadt, Austria

Bars • Grill • Asiatisch • Restaurants


"Wir waren vor etwa zwei Wochen im Pauls, es war unser dritter Aufenthalt, aber dieses Mal war unsere Kellnerin Sara sehr unhöflich, sie behandelte uns, als wären wir an diesem Ort unerwünscht. Die Kellnerin sagte weder Hallo noch sonst etwas, sie fragte und war sehr genervt, was wir bestellen wollen, als ich sie fragte, was die Empfehlung des Tages sei, sagte sie uns, dass es heute keine gäbe. Wir bestellten unsere Getränke und ein Getränk wurde falsch gebracht, das Gleiche gilt dann für das Essen, wir bestellten Speckbohnen zum Steak und bekamen Wok-Gemüse. Als wir sie darauf aufmerksam machten, verdrehte sie die Augen und ging mit dem Essen, ohne etwas zu sagen. In diesem Moment wussten wir nicht, was passieren würde, nach ein paar Minuten brachte sie das richtige Essen, kam aber nicht an unserem Tisch vorbei und fragte, ob wir noch etwas zu trinken wollten. Wir haben dann versucht, bei einem Kellner an der Bar zu bestellen und sagten ihm, dass das Verhalten der Kellnerin inakzeptabel sei, er schickte mich an meinen Tisch und ein Kellner mit Brille kam, um mit uns über die Probleme zu sprechen, wir erklärten ihm und mir alles Ich sagte ihm auch, dass ich mit dem Manager sprechen möchte. Seine Antwort war etwas seltsam, er sagte uns, dass es derzeit keinen Manager oder sonst jemanden im Haus gibt, der etwas entscheiden könnte, aber wir dürfen gerne ein kostenloses Dessert haben und sollten ihr Verhalten vergessen, wir haben das Dessert abgelehnt und wollten es dann Wir bezahlten unsere Kellnerin, um ihr mitzuteilen, dass wir ihr Verhalten sehr abwertend fanden, aber an ihrer Stelle kam der Kellner von vorhin und kassierte das Geld. Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen, aber dieses Verhalten nervt mich immer noch, weil diese Kellnerin einen schönen Abend mit Freunden ruiniert hat. Wir haben uns danach alle unwohl gefühlt und das liegt nur an der Kellnerin, deren Name mit einem S anfängt. Wir werden bei unserem nächsten Aufenthalt in Linz wiederkommen und wenn der Service wieder besser wird, werde ich meine Bewertung gerne ändern. Fehler können passieren, aber man muss sie sehen können. Einen schönen Tag noch."