Gekochtes Ei Gekochtes Ei
Gasthaus Zur Henne

Gasthaus Zur Henne

Zur Henne 1, 06618 Naumburg, Saxony-Anhalt, Germany, Naumburg (Saale)

Kebab • Pizza • Cafés • Fast Food


"Im Juli 2015 haben wir eine Woche im Hotel Zur Henne außerhalb von Naumburg verbracht. An mehreren Abenden haben wir im Gasthaus im Erdgeschoss des Hauptgebäudes oder im Biergarten hinter dem Hotel gegessen oder zumindest ein Getränk zu uns genommen. Die Biergartenkarte ist nicht so umfangreich wie die Abendkarte im Restaurant selbst, bietet aber dennoch eine große Auswahl, besonders durch die saisonalen Gerichte. Die Qualität des Essens war durchweg überzeugend, insbesondere die Pfifferlingsgerichte. Allerdings war das Rinderfilet mit Salat und Antipasti nicht so gelungen: sehniges Fleisch, zu durchgebraten, und Antipasti aus dem Supermarktregal, sowie Kräuterbaguette, das auch aus dem Tiefkühlfach zu stammen schien. Schade, da es eines der teuersten Gerichte auf der Karte war. Die Weinauswahl, sowohl regional als auch international, ist gut, ebenso wie das Angebot an Eis, Kuchen und Desserts. Das Hennebräu, das früher im Haus selbst gebraut wurde und nun in einer fränkischen Brauerei nach altem Hausrezept hergestellt wird, ist frisch und süffig. Für Hotelgäste: Das Frühstück ist ausgezeichnet! Eine gute Auswahl an Brot und Brötchen, verschiedene Müslis, frisches Obst, verschiedene Beläge, täglich Rührei, gekochtes Ei, gebratener Speck, überbackene Tomaten und Rotkäppchensekt so viel man möchte, sind täglich inklusive. Die Servicekräfte waren alle sehr kompetent, kamen ausreichend oft an den Tisch und waren auch bei vollem Haus schnell mit den Getränken."

Les Six Communes

Les Six Communes

rue Centrale 1, 2112 Môtiers NE, Motiers, Switzerland

Tee • Cafés • Schweizer • Europäisch


"im historischen Hotel de l’aigle in couvet mit einem guten Restaurant fühlte ich mich wie ein Wechsel in einer Nacht und ging in die Nachbardorf mtiers zum Abendessen in der alten Markthalle mit arkaden, jetzt das Restaurant sechs Gemeinden. Ich bestellte von einer freundlichen Kellnerin eine ihrer Sommergerichte (proposals de l’t nämlich ris de veau (sweetbread) et chanterelles (mushrooms) fraiches l’huile de ppins de courges'. Ich habe kein schwarzes Kürbiskernöl gesehen oder gekostet, aber viele Kürbiskerne. der Teil war überraschend groß und gut. dann befahl ich eine Assiette de fromage' (Käse), die mit einem Figue-Pinenuts-Konfitüre auf einem ardoise' (schiefe) serviert wurde. auch gut, vor allem mit der tte de moine', auf eine besondere Weise geschnitten. all das hatte ich von einer kleinen Flasche lokalen weißen Chasselas wein begleitet. während des Abendessens kam eine mittelalterische Frau in kleinen Shorts vor mir, um den nächsten Tisch zu sitzen, wo sie begann zu trinken und mit Freunden zu chatten. Ich sollte nicht vermuten, dass sie meine Nacht etwas später ruiniert. da der Ort ziemlich beschäftigt war, war es nicht immer einfach, die Kellnerin zu halten, aber schließlich gelang es mir, nach einem Espresso und Rechnung mit Kreditkarte zu bezahlen. Nachdem ich eine spezielle Kovid-19 Form ausgefüllt hatte und ein glückliches Lächeln von der Kellnerin nach oben bekam, verließ ich ein letztes Bild des Gebäudes draußen, bevor ich ins Dorf ging. plötzlich kam die Frau zu mir in kurzer Entfernung mit voller Geschwindigkeit und schrie wie ein Wut, den ich ein Foto von ihr und dem Restaurant gemacht hatte, von dem sie der Besitzer war, und dass ich mit ihr zur Polizeistation gehen sollte. Ich fühlte mich wie in einem falschen Film. Zuerst sah die Frau nicht wie eine Patronin aus, als sie gerade wie ein Kunde auf einem Tisch saß, in keiner Weise mit der Leitung des Kellerrestaurants. Ich mochte auch nicht, wie ein Verbrecher behandelt zu werden, und ging so einfach ins Dorf, zog immer mit ihm, drückte, zog auf meinen Rucksack und beleidigte mich. für mich das Verhalten schien nicht sehr nüchtern und definitiw nicht lady-like. um ihre Ruhe zu halten, bot ich ihr einen Blick auf meine Fotos mehrmals und dass ich nur um Essen und Architektur kümmern. Sie weigerte sich, an der Polizeiwache zu arbeiten. Als ich zum Bahnhof kam, hatte sie es geschafft, ein paar Leute um sie herum zu sammeln, die alle wie im Westen zu mir gingen. Ich ging zu dem Mann, der wie der Verantwortliche schien, und sagte ihm, dass er einen Blick auf die wenigen Fotos hatte, die ich im Restaurant gemacht habe. er fand sie alle, um nicht Kunden oder Menschen zu sehen. Sie sind weg. Unter dem Zug zum Nachbardorf Couvet dachte ich, dass mir nie etwas ganz ähnliches in einem Leben passiert war, das in den letzten Jahren über 1800 tripadvidsor Bewertungen (immer mit Fotos) gereist und geschrieben hatte. für eine solche Behandlung ihrer Kunden werde ich 1 Punkt geben."

Uerige

Uerige

Berger Str. 1, 40213 Düsseldorf, Germany, Germany, Nordrhein-Westfalen

Bars • Deutsch • Brauereien • Europäisch


"Was für ein kleines Desaster! Die frisch angezapften Fässer standen schon seit ein paar Tagen in der Sonne. Oder es gab ein ernsthaftes Qualitätsproblem mit meinem allerersten Uerige, das ich vor ein paar Jahren auf der Benrather Bierbörse hatte – siehe die Diskussion dort. Seitdem habe ich mich in der geschätzen Hauptstadt des Landes schöner gehalten. Aber jetzt, im Rahmen des aktuellen Kulturerbes, einschließlich der Trinkkultur, bot sich die Gelegenheit zur zweiten Chance, die jeder von uns verdient, und somit auch jedes alte Bier. Zwischen zwei Inspektionen der Musentempel wurde das Uerige zunächst aus dieser aparte Bogenverschlussflasche serviert. Aha, los geht's! Ein bisschen herzhaft, reichhaltig, schmackhaft. Und es war schon klar, dass der Lieblingsort und ich den erfolgreichsten Tag beim frisch gezapften Original beschließen würden. Rheintypisch kann man sich zuerst im sehr gut besuchten Außenbereich, dem sogenannten Forum Uerigianum des Hauses, platzieren. Die kurze Wartezeit auf das kühle Nass wird in der Anekdotenecke sogar durch die temporäre Teilnahme anderer Bier-Tischbesetzungen überbrückt. Doch wenn es dann losgeht, laufen auch die Bockwürstchen vom Tiger und mein wachsender Salat erweist sich als solide. Für größere Runden gibt es den Originalteller mit 10 oder 20 Scheiben Brot. Kulinarische Ausschweifungen werden hier natürlich nicht erwartet. Die Küche des Uerige ist als vielfältig einzustufen. Neben der Standard-Brauhausekarte gibt es warme, saisonal angepasste Tagesgerichte wie Königsberger Klopse, Suppen oder Kohlroulade in der Preiskategorie von 4 bis 10 Euro. Die Uerige Haxe hat es auch finanziell in sich: 17,10 Euro für Buffets verschiedener Ausstattung und Preisklassen werden für Gruppen ab 20 Personen angeboten. Nach einer kurzen, erfrischenden Altstadttour wurde das Treffen im Inneren des Uerige fortgesetzt – man hatte wieder Appetit und speiste jetzt à la carte: Die Mettbrötchen waren frisch und wurden fachkundig in jeder Hinsicht empfohlen. Über meinen Ziegenkäse mit Pumpernickel, Rucola und feinem Dressing kann ich ebenfalls nicht klagen. Zum Abschluss konnte ich mir das Uerige Schokoladen Altbier Mousse gönnen, stilecht serviert in 0,25 l kleinen Gläsern. Da der mögliche Biergehalt neben der dominanten Schokolade nicht wahrnehmbar ist, wurde das Bierglas nach und nach geleert. (Zitat Eknarf: „Es war auch ein tödliches Vergnügen.“) Am Ende des Experiments hat sich die jetzt trinkbare Schokolade als ein echtes Geschmackserlebnis erwiesen und wird ausdrücklich zur Nachahmung empfohlen. Neben dem gemütlichen Brauhaus mit 150 Plätzen und Blick auf die hauseigene Sudhaus hat das Uerige noch mehrere andere Räume, wahlweise mit Gewölbedecke, historisch oder trendig elegant: das Stickum im Nachbargebäude. Ich kann nichts über die Toiletten sagen, da ich anscheinend eine größere Blase als andere habe. Die Tagesgesamtmenge von 2,5 l zeigte am Sonntagnachmittag keine nachteiligen Auswirkungen. Auch wenn 'dat tasty Dröppke' nicht mein Lieblingsbier ist, spricht dies klar für Unbeschwertheit und Qualität. Letzteres kann auch auf die Uerige-Varianten zutreffen, Sticks (6 % statt 4,7 % Alc., nur im Januar und Oktober erhältlich) und die Fässer mit Dull- oder Rhabarberzusatz. Die hauseigene Destillerie produziert die Bierbrände und einen hoch exklusiven, aber nur drei Jahre alten und daher wahrscheinlich recht abenteuerlichen Single Malt Whisky. Wunderbar perlende Unterhaltung (nicht nur über die plattierten Förmchen, die kurzfristig in erhöhtem Lärm geleitet werden müssen). Aber immerhin ist die Mädchentheke (mit Zitat-Jüngling vom armen Nachbarn) erstaunlich ruhig. Freundliche, meist aufgetakelte Kellnerinnen lassen niemanden durstig und sind sogar bereit zu plaudern. Insgesamt: Brauhausekultur vom Feinsten. Hochgelobte und beeindruckende Empfehlung vom Holz. Mit besten Grüßen, Sir Thomas."