Schnecke
Le Dézaley

Le Dézaley

Römergasse 7, 8001 Zürich, Switzerland

Schweizer • Europäisch • Vegetarier • Restaurants


"Der Service war nicht gut und die Preise waren ekelhaft. Wir wollten uns ein Käsefondue teilen, weil ich nicht so hungrig war, aber sie sagten, es kostet 30 Franken pro Person, also konnten wir es nicht teilen, wir mussten sie separat kaufen, was sehr verschwenderisch ist, weil ich nur die Hälfte davon gegessen habe. Das Wasser war auch 6,5 Frank!! Das sind 10,88 AUD für eine winzige Flasche Wasser, das gerstenkalt war. Ich fragte, ob sie Leitungswasser hätten, das wir haben könnten, weil ich weiß, dass man Leitungswasser in der Schweiz trinken kann, und sie sagten ja, aber man muss dafür bezahlen. Ich weiß nicht, wie Sie können es rechtfertigen/durchkommen, ihren Kunden 6,5 Franken für etwas zu berechnen, das kostenlos aus dem Wasserhahn kommt?? Bringen Sie auf jeden Fall Ihre eigene Trinkflasche mit oder machen Sie sich nicht die Mühe, zumal der Käse richtig durstig macht. Ich kann durchaus verstehen, warum die Schweiz ein Land ist, das so viele Rucksacktouristen übersehen, weil es einfach viel zu teuer ist. Außerdem war es im Restaurant sehr heiß und stinkend und unsere Klamotten haben ein paar Tage lang wie Käse gestunken, das hat sich wirklich nicht gelohnt. Wir saßen etwa 10 bis 15 Minuten da, bevor überhaupt jemand kam, um sich als unser Kellner vorzustellen oder nach unseren Bestellungen zu fragen, was etwas zu spät war, da noch nicht einmal viel los war (und sie nur vorbeikamen, weil ich ihre holen musste). Aufmerksamkeit). Es dauerte nur etwa 5 Minuten, bis sie das Käsefondue herausbrachten, aber es dauerte doppelt so lange, bis sie uns überhaupt zur Kenntnis nahmen. Einer der Kellner sah, wie ich ihn ansah, weil ich versuchte, seine Aufmerksamkeit zu erregen, und er ging direkt an mir vorbei, um den Tisch hinter uns abzuräumen, bevor er unsere Bestellungen entgegennahm, was jeder im Gastgewerbe nicht tun sollte. Vielleicht bin ich voreingenommen, denn in Australien bekommt man zum Essen kostenloses Wasser und auf der Rechnung normalerweise auch etwas Minze oder so etwas, aber hier gab es nichts davon, also muss ich vielleicht anfangen, meine Standards niedriger anzusetzen oder gehen anderswo."

Le Rouge Apres-ski

Le Rouge Apres-ski

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1934, Bagnes

Käse • Gesund • Barren • Burger


"Tolle Cocktails und geselliges Personal. Das Barpersonal ist immer super, aber ich werde nie wieder an einem Tisch bestellen. Ich kam zum Abendessen meiner Abschlussfeier und es war eine totale Enttäuschung. Wir hatten 5 Wochen im Voraus gebucht und saßen noch nicht einmal an einem vollständig bedienten Tisch. Ich verstehe, wenn ein Restaurant beschäftigt ist, aber es dauerte 2 Stunden, um überhaupt einen Vorspeisenteller zu bekommen, geschweige denn die Hauptgerichte. Die Hauptgerichte waren bestenfalls in Ordnung, mit trockenem Hühnchen und falsch zubereitetem Steak und Ente, dies mag aufgrund der zusätzlichen Wartezeit für das Essen voreingenommen sein, aber es war zu dem Zeitpunkt nicht appetitlich. Als der Besitzer die Hintertür öffnete, während es draußen eisig war, und sich dann darüber beschwerte, dass mein Bruder unhöflich war, als er fragte, ob er die Tür halb schließen könnte, war ich mit dem ganzen Erlebnis fertig. Ich erfuhr auch, dass der Koch die ganze Zeit betrunken war, von mehreren Stammkunden, die vorbeikamen, um zu plaudern und mir immer wieder sagten: "Oh, tut mir leid, wir haben vergessen, dass du hier bist". Es war noch enttäuschender, wenn man bedenkt, dass ich dort mehrere Freunde getroffen hatte. Um fair zu sein, war der Kellner entzückend und entschuldigte sich. Um den Abend abzurunden, wurde automatisch ein Trinkgeld von 20% mit dem vollen Preis berechnet, nachdem ich fragen musste, wo die Vorspeisen waren und die Vorspeisen wurden meinen Freunden an der Bar kostenlos gegeben, während ich dort stand. Dann wurde uns gesagt, dass sie unsere Bestellung ausgegangen sei; wir haben umgestellt und weitere 45 Minuten gewartet. Mein ganzes Team war währenddessen angenehm und ich habe das Gefühl, dass das ausgenutzt wurde."

Winklerś im Neuwirt

Winklerś im Neuwirt

Florianigasse 15, 6370 Kitzbühel, Austria

Kebab • Pizza • Asiatisch • Wegbringen


"What a style disaster last night. It's not the first time I've come to Kitzbuhel to this restaurant which has the reputation of being a high quality place. My blame is not towards the kitchen or the wine list but towards the Manager who as commander of a ship is responsible for everything that happens committed by his subordinates. I was alone I ordered a bottle of Sauvignon for €120 and three courses, two dishes and a dessert. I get up after the dishes while waiting for dessert to go to the toilet, I return to the table and it was completely cleared without my water, without my wine, in short, nothing. After a few moments without me saying anything, the girl reports everything with a sad look. Once the dessert was brought, the waiter who served me asked me if I wanted to try a particularly good Spanish red wine that they had just opened so as an apology. I also accept to be welcoming. Having brought me the bill and checked it carefully since he was paying in cash and not by card, I realized that there was an extra item of 97 euros. My correct bill and I repeat, I was alone, would have been for 201 euros, on the contrary they had brought me a bill for 298 euros. I immediately point this out to the waiter who immediately shows a serious sense of embarrassment, corrects the bill and offers me another glass of wine. What's the point. Of course, everyone can make mistakes and everyone can be excused and corrected. However, it is clear that in this place it is not possible for a subordinate to ask the manager what to do in a particular case like this. Therefore the waiter tries to buffer the situation with a glass of wine. I usually go to this place when I'm in Kitzbuhel and the night before I had spent around €250 on my own. In my opinion, with a series of errors like this, the manager should have hosted me at least partially in the bottle of wine because, to say the least, if I hadn't noticed you would have paid 97 euros more in addition to the unpleasantness of getting up from the table to go in the bathroom and find your table cleared. In high-end places you pay not only for the food but also for the service and style. Style is also manifested in the way in which displeasure for a mistake that may occur is tangibly expressed. In this case the hypothesis on my part of having avoided an undue payment of 97 euros was quantified with the value of a glass of wine. Everyone should draw their own conclusions"

Cafe Du Grutli

Cafe Du Grutli

Rue Mercerie 4, 1003, Lausanne, Switzerland

Cafe • Essen • Kaffee • Gründung


"Als Liebhaber von guten lokalen Speisen, Reisen und Rick Stein freue ich mich auf die Rückkehr von Rick Steins “Long Weekends”, wobei er in europäische Städte reist, die ihre kulinarischen Freuden in diesem Prozess erkunden. Er muss noch Lausanne besuchen, aber ich werde ihn dazu auffordern. Mit regelmäßigen Flügen aus Großbritannien und vielen europäischen Städten nach Genf, die einen kurzen 60 km östlich entlang des schönen Genfersees, unter einer Stunde mit dem Zug. Lausanne fühlt sich viel schweizerischer als Genf, an den Ufern des schönen Sees geschachtelt, oft als die Schweizer Riviera bezeichnet, es ist die Heimat des IOC, International Olympic Committee, verantwortlich für die Organisation der Sommer- und Winter-Olympischen Spiele. Die alte Stadt mit ihrer gotischen Kathedrale und kurvenreichen Gassen ist die perfekte Lage, um mit ihren bunten Gebäuden, Geschäften und Restaurants zu erkunden. Während ich mit dem Spa das Royal Savoy Hotel, ein perfekter Ort, um sich zu verwöhnen, während in Lausanne, ich sprach mit einem Einheimischen, der seine Freunde Restaurant empfohlen, wenn ich authentische Schweizer Küche probieren wollte. An diesem Abend hat er sogar einen Tisch für mich und meine Söhne gebucht. Cafe du Grütli ist ein charmantes, traditionelles Schweizer Restaurant, das auf jeden Fall in einem Long Weekend-Programm zu sehen wäre, wenn Rick Stein jemals Lausanne besuchte. Mit seinem lokalen Charme, einschließlich Charaktere, Gesang und eine herzliche Begrüßung von Willy der Besitzer, neben antiken Möbeln und Gondeln außerhalb der Umgebung in einem der ältesten Teile der Stadt ist so einladend wie die warmen Lichter aus den Fenstern. Die Schweizer Küche wird stark von ihrer alpinen Geographie und ihren Nachbarländern beeinflusst. Fondue, Rosti und Sausage sind alle neben Schnitzeln, mit lokalem Salat und einer Vielzahl von lokalen Wüsten. Ich wählte die Wiener Schnitzel mit Reis, gefolgt von Schweizer Schokoladenmaus mit Himbeeren, während meine Söhne wählten Kalb mit Pilzen und Sahne mit Fritten, gefolgt von Apfelteer. Die Mahlzeit war erstklassig; schmackhaft, flach gebraten in Erdnussöl, mit einem knusprigen Teig mit zartem und geschmackvollem Fleisch. Ich könnte das alles essen, was ich nicht enttäuscht sein würde! Cafe du Grütli ist ein Reiseziel für sich, wenn in Lausanne."