Restaurants, die Schokoladenkuchen Ohne Mehl anbieten

Hindenburg Klassik Gmbh Italienische Spezialitäten

➤ Gneisenaustraße 55, 30175, Hannover, Germany

Catering • Eiscreme • Italienisch • Mediterrane

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"Schon bei der Reservierung des Tisches war mir klar: das wird ein besonderer Abend.Man konnte mir die gewünschte Zeit nicht 100%tig bestätigen, aber machte große Hoffnung auf einen Tisch, wenn ich ein wenig Geduld mitbringen würde....Sehr schwer wenn man Geschäftspartner aus den USA einzuladen hat, mir blieb trotzdem nichts anderes übrig, es war schon später Nachmittag und alle wollten in ihre Hotels und mussten wissen wo wir uns treffen.Tatsächlich waren wir alle (5 Personen) pünktlich im Restaurant und tatsächlich war natürlich KEIN Platz frei. Wir wurden gebeten an der Bar Platz zu nehmen und doch schon mal einen "Apero" (?) zu trinken, gleichzeitig könnten wir ja schon mal einen Blick in die Speisekarte nehmen. Kurzum: Wir hatten jeder ein Glas champagnerähnlichen Spumantes und wählten unsere Speisen. Nach wirklich kurzweiligen 25 Minuten (Besonders meinen Gästen hat es großen Spaß bereitet dem Trubel um uns herum zu beobachten) war der Tisch frei und wir wurden mit einem leckeren "Gruß aus der Küche" begrüßt, ein gebratener scampi auf Linsen.Die bestellten Speisen kamen dann sehr flott, waren teuer und JEDEN Cent wert!Meine amerikanischen Gäste hatten zusammen einen Steinbutt vom aller Feinsten, ich begnügte mich mit einem Kalbsrücken "dry aged".....sensationell!Als dessert haben wir alle "Karotte mit Limette und weißer Schokolade" gegessen, eigentlich wollten wir nicht mehr aber der sehr nette und lockere Patrone ließ kein "nein" zu. Wir haben es nicht bereut, vielmehr das niemand eines der Vorspeisen probierte. Mein Fazit: tolles Ambiente, easy Service (tolle Weinempfehlung), perfekte Küche und der allerbeste Gin-Tonic zum Abschluß, machten diesen Abend zu einem großen Erlebnis! Wer das besondere sucht und bereit ist dafür auch zu bezahlen, findet es hier. Ich komme wieder, dann mit meiner Frau!! Vielen Dank"

Le Lexique

➤ Rue de la Faucille 14, 1201 Genève, Switzerland

Kaffee • Europäisch • Mexikanisch • Französisch

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"Le Lexique is definitely a hidden gem, the location is not obvious but also not very hard to find. I found out about this place from the book Where Chefs Eat and was really pleased. It is small but has a great atmosphere. I ordered the Cote de Provence rosé to start which was amazing. My husband ordered the chef's menu so he started with the prawns which were crunchy and had an amazing flavor. I started with the foie gras, which didn't disappoint. For my main I ordered the ravioli with asparagus and mushrooms which I can not recommend enough! The sauce it was in was really light but packed with flavor, I still dream of the silky texture and pasta. My husband had the veal for his main which was super flavorful and came with a sauce that I was tempted to lick right off the plate. For dessert I had the flourless chocolate cake which was the perfect way to end the meal. I would absolutely eat here again, it was the best meal we had in Geneva!"

Gipfelrestaurant Chaserrugg

➤ Dorfstrasse 17, Unterwasser 9657, Switzerland, Walenstadt

Suppe • Kaffee • Schweizer • Europäisch

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"Das Restaurant ist eine kühne Holzkonstruktion der Stararchitekten Herzog & Demeuron (nicht ganz so kühn wie die Elbphilharmonie, aber dafür wohl etwas günstiger). Wir waren hier zum Mittagessen, um an einem heissen Frühsommertag der Hitze im Mittelland zu entfliehen (angenehme 18 Grad auf 2260m). An einem Wochentag im Juni ist das Restaurant natürlich nicht voll, und man kann sich einen ruhigen Platz aussuchen. Die Speisekarte ist nicht riesig, aber es hat sicher für jeden Geschmack das Richtige. Wir haben uns für Kalbsleber mit Rösti entschieden und waren begeistert: die Leber war rosa gebraten, an einer wunderbaren Rotweinsauce mit Kräutern, die Rösti war aussen knusprig, innen luftig. Selten irgendwo besser gehabt! Die Auswahl an Weinen im Offenausschank ist bescheiden, aber wir hatten einen sehr guten Chardonnay und nachher eine rote Cuvée, die uns auch gut geschmeckt hat, beide aus dem St. Galler Rheintal.Es gibt Gäste, die die Preise als zu hoch einstufen, aber man sollte doch bedenken, dass hier alles mit der Seilbahn nach oben transportiert werden muss, da kann man nicht das gleiche Preisniveau wie in einer beliebigen Dorfbeiz erwarten, zumal die Qualität des Essens wirklich hervorragend ist. Das gleiche kann übrigens vom Service gesagt werden: sehr freundlich und effizient! Wir kommen gerne wieder!"