"Meine europäischen Kollegen und ich waren beruflich in Uster, als ich ein argentinisches Steakhaus entdeckte. Als Brasilianer, der die argentinische Kultur und das Gaucha-Barbecue liebt (Argentinien, Uruguay und Süden Brasiliens), konnte ich sie überzeugen, es zu versuchen. Ich hatte meine Flitterwochen in Buenos Aires genossen und wusste, dass das Essen großartig sein würde. Bei unserem ersten Besuch war die Küche geschlossen, also kamen wir am nächsten Tag um 19 Uhr zurück, nur um enttäuscht zu werden. Der Kellner informierte uns, dass es drinnen keine Plätze mehr gab, schlug aber den Garten vor. Als wir sagten, dass wir essen wollten, warnte er uns, dass es bald regnen würde (was nicht der Fall war). Ich bestand darauf, dass es uns nichts ausmachte, und bestellte Quilmes-Biere. Seltsamerweise brachte der Kellner sofort das Zahlungsgerät, was in meinen Jahren in Europa ungewöhnlich war. Als ich noch einmal nach dem Essen fragte, behauptete der Kellner, dass es aufgrund des bevorstehenden Regens und des Mangels an Innenplätzen nicht möglich sei. Seine Ausreden erschienen mir unaufrichtig und erinnerten mich an zweifelhafte, die ich zuvor gehört hatte. Es schien, als ob sie uns entweder misstrauten und dachten, wir könnten versuchen zu betrügen und ohne zu bezahlen zu verschwinden, oder sie wollten uns nicht bedienen, obwohl andere Tische bedient wurden. Das war demütigend und frustrierend, da wir die Mittel hatten, zu bezahlen. Ich war extrem enttäuscht, konnte kein gutes Chorizo, keine Papas Fritas und vielleicht keinen Alfajor genießen. Aus Respekt vor der potenziellen Qualität des Essens und meiner Bewunderung für die argentinische Kultur halte ich mich zurück, eine Ein-Sterne-Bewertung abzugeben, aber ich kann meine Frustration nicht verbergen. Das ist traurig, denn ich erinnere mich, dass ein Kollege von der schweizerischen Firma erwähnt hat, wie gut das Restaurant ist."
Gegrilltes Steak
