"mit unserem Besuch (relativ aus leipzig) aßen wir letzte Nacht wieder in den Früchten de mer. eine Reservierung für unseren Teil wäre diesmal nicht notwendig gewesen; wir waren zuerst die einzigen Gäste und konnten unter den Tischen in der Liebe wählen, später kamen zwei ältere Männer hierher und eine einzelne gesprengt. hat die Küchenleistung stark verringert? sollte dieses Mal der berühmteste Griff im Mantel sein? nichts von all dem! Ich fand ein wenig beunruhigend, dass wir das Gespräch der beiden Männer unbeabsichtigt bis zum letzten Detail, ob wir wollten oder nicht; der Gasraum ist klein. eigentlich war es eher ein Monolog; derjenige, der die Namen der berühmten Sternkochen nur um sich herum schmeißt, schließe ihn fast damit. als ob er sich mit ihnen seit Jahrzehnten der Familie und mit ihnen jeden Tag beschäftigt hätte und für Lukewarm an Bord ging, um dann einen qualifizierten Richter über ihre Leistung zu geben. Ich fand dieses hasse Gespräch, Sarlander wissen, was ich meine, zu pissen. Hier war ein kleiner Fremder. zu Umgebung, Sauberkeit etc. haben gg kollege derchris sowie ich habe ausreichend berichtet und da in der Zwischenzeit nichts geändert oder geändert hat, kann ich mich in diesem Zusammenhang weitere Leistungen retten. auch der Service war wie immer sehr aufmerksam, freundlich, schlagen und auf Ballhöhe. dass meine Frau zuerst eine abgelegene branca statt der averna bestellt; das Anti-Vampirgetränk ging nach der Mini-Verkostung von meiner Frau und mir zurück und averna kam. Dafür komme ich wirklich nicht in den Dienst, der herum starrt. vier Sterne für den Service, für Sauberkeit und Umgebung (hier wäre es schön, wenn der Lookout für die schöne alte Welpenküche mit dem smörebröd smörebröd römmtömmtömm koch in es würde nicht fast vollständig von vorbereitet gefalteten Servietten geliefert werden). trinken und essen: wie vor gibt es eine große Trinkkarte, unter anderem mit vielen sehr ordentlichen Weeping die übliche kleine gelbe Karte mit Vorspeisen und Desserts, ansonsten nur die Angebote auf zwei schrägen Brettern. dies gilt für den Abend, so gibt es auch ein wenig gedruckt für den Mittagstisch. wir tranken averna (eur 4,00), weizenbier (0,5l eur 3,50) und karlsberg urpils (0,3l eur 3,00); nach wein war niemand heute. mein Cousin wählte als Vorspeise (oder ihr Hauptgericht; wirklich hungrig sie hatte offenbar nicht heute) aus der kleinen gelben Karte gegrillten Lachs auf Salat (eur 11,50). ihr Mann und meine Frau wagten den Vorspeisen; sie bestellte aus dem verkrüppelten Brett bietet rinderfilet in roquefort Sauce mit bratkartoffels und Welpen (eur 28,00) und er, auch aus dem verkrüppelten Brett, nieren in senfsauce mit bratkartoffels und **** (eur 19,00). Ich hätte gerne als Vorspeise von der kleinen gelben Karte Oeufs Mayonnaise mit Sardelle für eur 6,00 genommen, ein sehr beliebter Starter in Frankreich. Nachdem ich jedoch davon wusste, dass du nur drei hart gebackene und Mayonnaise-beschichtete und mit einem einzigen Sardelle Streifen Eis bedeckt hast, nahm ich eine Distanz. Ich verbringe wirklich nicht sechs Euro. Ich wählte nur ein Dessert (natürlich aus dem kleinen gelben): der Colonel für eur 6,00. Ich habe sie vor Gericht bestellt. als kleiner Gruß aus der Küche gab es neben französischem Weißbrot zwei Sheaves aus ölgesiegeltem Schinken; sehr gut. sehr gut waren alle Gerichte. der Koch war nicht verliebt; die Welpen (leider keine Speckböhnchen) waren in der Lage, ein starkes prise-Salz einzunehmen. das Rindefilet kam als bestelltes Medium und schmeckte sehr ausgezeichnet, die Roquefort-Sauce gab nicht auf den Fleischgeschmack, die Kälber waren perfekt, die Scavenger-Sauce pikant und die Bratkartoffels waren wirklich schöne Schach. auch Lachs und Lachs mussten sich nicht geschmackvoll verstecken. der Colonel war wie immer: zwei Kugeln Zitroneneis, großzügig mit Wodka überflutet, um vier Sterne zu essen und zu trinken. Preis / Leistungsverhältnis: nicht immer so ganz harmonisch, siehe z.B. die Oeufs mayonnaise . Ich bekomme Kälber in der gleichen Küche Qualität Ich bekomme in der adler für eur 16,80 und auch eine Barkfilet ich mit den gleichen Ergänzungen wie hier für weniger als eur 28,00. gut gemeint dreieinhalb Sterne."
