Kräuterbutter
Dom - Grill Kitchen Bar

Dom - Grill Kitchen Bar

Hirschhof 5 76133 Karlsruhe, Germany

Steak • Grill • Europäisch • Mittelmeer


"Wir baten die Kellnerin um Vorschläge zu den verschiedenen Rindfleischsorten, die sie uns nicht erklären konnte. Sie zeigte nur (auf der Rückseite des Menüs) auf die Positionen der Schnitte. Dann fragten wir nach dem besten Fleisch, das sie haben. Uns hat diese spezielle Fleischsorte überhaupt nicht geschmeckt, wir kennen uns damit nicht aus, daher können wir die Qualität nicht beurteilen. Als das Steak ankam, waren wir von Fliegen umringt, da der Mülleimer nicht so weit entfernt war. Wir bestellten eine Flasche Chianti Classico, die sehr schön war, aber der Preis der Flasche steht nicht auf der Speisekarte. Nachdem wir die Rechnung bezahlt hatten, baten wir um ein Gespräch mit dem Küchenchef, der sehr freundlich war und uns die Art des Fleisches erklärte, das wir hatten. Es hätte ein perfektes Abendessen werden können, wenn er es erklärt hätte, als wir das Steak bestellten. Das Restaurant ist gemütlich und das Personal ist freundlich, aber es liegt nicht in einer schönen Straße (wir haben draußen zu Abend gegessen). Ich denke, dass die hohen Preise nicht nur die Qualität des Fleisches widerspiegeln, sondern auch den Service und die Lage. Am Ende haben wir eine Rechnung von 180 € für ein Steak (das uns nicht geschmeckt hat), einen hervorragenden Wein und eine Flasche Wasser. Das Abendessen war definitiv das Geld nicht wert! Für den Preis gibt es in Karlsruhe viele bessere Möglichkeiten."

Hauptstadtrestaurant Gendarmerie

Hauptstadtrestaurant Gendarmerie

Behrenstr.42 10117 Berlin, Germany

Lässig • Berliner • Terrasse • Französisch


"Lebensmittel mit Niveau In der Gendarmerie finden Liebhaber klassischer Highballs ein attraktives und natürliches Zuhause. Hier wird der Gast von der Jacke genommen, bevor er zu seinem Tisch kommt. Es ist sehr klassisch und das elegante Restaurant der Gendarmerie zeigt sich von seiner erstklassigen Seite. Nein, es ist nicht einschüchternd, berühmte Bilder von Schauspielern, die mich von der gegenüberliegenden Wand betrachten. Du lächelst mich an. Plötzlich fühle ich mich, ohne zu wollen, unter euch zu sein. Der charmante Luxus des Restaurants, das eine zeitlose Eleganz versprüht, macht mich fade. Was ich denke, ist großartig, dass die Gäste teilweise von dieser Eleganz infiziert werden können und sich entsprechend dem Ambiente verkleiden können. Vielleicht. Ich bin etwas eigenartig, aber ich gebe ihm den größtmöglichen Wert. Wie schlimm ist es, Zuschauer in Straßenbekleidung in den heutigen Aufführungen der Theater- oder Opernwelt zu finden. Stil ist hier. Zur Begrüßung genossen wir ein Glas Champagner, gut temperiert, es dominierte rote Früchte mit feinen fruchtigen Aromen. Nur lecker. Selbst wenn die Vorspeisen uns verlockend angeboten, bestellte ich den Lammwagen mit Tomaten und Oliven, die ein Gedicht war. In der Mitte noch rustikal, aber unglaublich zart. Die Kombination mit Tomaten und Oliven war ein Traum. Als Ergänzung, Rosenkohl war mit Speck, die auch schmeckte super. Mein Mann entschied sich für 3 riesige Nelken in der Mitte der Trüffel Linguine.... Auch ein Traum. Auch wenn wir pappsatt waren, musste ein Dessert einfach kommen. Meine Ingwerbread-Mousse war einfach der Hammer und die Creme Brulett war göttlich. Die Creme knisterte beim Durchgang durch den Dessertlöffel. Wow. Am Ende kann ich nur sagen.... immer wieder. Wir haben Getränke mit einer Rechnung von ca. 170,00 € bezahlt. Jeder Biss war es wert."

Weitsicht

Weitsicht

Brunecker Strasse 1, Innsbruck, Austria

Voll • Wein • Cafe • Bar-lounge


"Es war ein sehr besonderes Erlebnis. Die Aussicht, die Inneneinrichtung, das Ambiente und der Service, alles war aufeinander abgestimmt. Der relativ grpße Restaurantraum überzeugt durch eine angenehme Beleuchtung und Raumtrennern, welche das Gefühl von Individualität und Exklusivität vermitteln. Besonders den Service gilt es positiv hervorzuheben: Unkomplizierte Reservierung, Begleitung an den Tisch, eine geradezu fomidable Weinauswahl und kleiner Geheimtipp: Auch gerne man nach einem eigenen Wunschwein nachfragen. Dann kommt so manches gutes Fläschchen aus dem Keller hervor. Man fühlt sich richtig gut umsorgt, ohne dass der Service aufdringlich oder drängend wirkt. Das Essen war zudem raffiniert: So wurde das Beef Tartar auf einem Rindsschulterknochen serviert, das komplexe Baba Ganoush zeigte sich durch eine ausgewählte Abstimmung der Geschmacksnoten, das Tomahawk-Steak für zwei wurde tableside gekonnt geschnitten und serviert. Bei den Beilagen merkt man die Sorgfalt, denn oftmals sind sie eher simpel oder lieblos, hierbei waren sie aber auf den Punkt perfekt gegart und gewürzt. Es wäre dem Koch und der Küche ein Unrecht anschließend noch ein Dessert zu wählen. Ein guter Gebrannter vom Likörwagen schloss das Erlebnis und rundete alles noch ab. Vielen, vielen Dank an alle Beteiligten dieses wunderschönen Abends. Auf jeden Fall ein zu wiederholendes Muss und jeden Euro wert."