"Wir beschlossen, hier mein Geburtstagsessen zu haben, weil wir wegen des Coldplay-Konzerts in der Stadt waren. Es war unsere erste Michelen-Star-Erfahrung. Vielleicht hatten wir hohe Erwartungen, aber wir fühlten uns ein wenig unterfordert, als wir abreisten. Es fühlte sich auch so an, als würde sich die Speisekarte ohne den Wow-Faktor zu sehr anstrengen. Ich habe in mehreren gehobenen Restaurants gegessen, die nicht mit Michele ausgezeichnet wurden, und sie haben dies super übertroffen. Wir geben eine Menge Geld für eine wirklich überwältigende Erfahrung aus und um ehrlich zu sein, waren wir so bereit zu gehen, als das Dessert kam. Ich hasse es, das über das Essen zu sagen, aber deshalb wollen die Leute diese Orte besuchen! Ich werde sagen, das Personal war absolut fantastisch. Sie waren nett, hilfsbereit, aufmerksam und insgesamt unglaublich. Von dem Moment an, als wir eintraten, fühlte ich mich willkommen, was riesig ist. Also 10/10 für das Personal, 5/10 für das Essen."
