Kung-Pao-Huhn Kung-Pao-Huhn
Chuan Wei Chuan

Chuan Wei Chuan

Bahnstr. 59, 40210 Dusseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany, Nordrhein-Westfalen

Sushi • Asiatisch • Europäisch • Mexikanisch


"Düsseldorf ist wahrlich nicht schlecht mit guten chinesischen Restaurants bestückt. Bis heute bin ich hier noch nicht einmal rum. Aber für Fans authentischer chinesischer Küche verdient das Chuan wei chuan jetzt schon eine Erwähnung. Eigentlich mag ich diese dicken Speisenkarten überhaupt nicht, aber hier sind die mit üppigen Fotos bebilderten Speiseangebote eine wichtige Orientierung, die die Beschreibungen selten alleine vermitteln können. Hier kann man tief in die vielfältige Szechuan-Küche eintauchen. Ob Fisch oder Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln, oft mit schöner Schärfe, Ingwer und Knoblauch, bietet diese Küche eine abwechslungsreiche Erkundungsreise durch eine der interessantesten Küchen Chinas. Manches ist für unseren westlich geprägten Geschmack vielleicht ungewöhnlich (gebratener Schweinedarm), mitunter vielleicht an der Grenze des Zumutbaren. Eines aber nie: langweilig. Heutige Entdeckung: Tausendjährige Eier. (Für alle, die die Zubereitung interessiert, lohnt sich ein Blick in Wikipedia & Co.). Nicht jeder wird in diesen sein neues Leibgericht entdecken, aber diese Delikatesse muss man probiert haben. Zumal sie hier mit einer Zugabe von marinierten Sojabohnen und Fisch serviert werden. Die hier eingesetzten Gewürze haben in mir sofort Kindheitserinnerungen geweckt, aber ich habe nicht herausgefunden, was es ist. Vielleicht findet jemand anderes es heraus. Auf jeden Fall ein echtes Geschmackserlebnis, wie ich es zuvor in Düsseldorf noch nicht gefunden habe. Ich war jetzt schon einige Male Mittags hier und bin nie enttäuscht worden. Eine nette Wirtin setzt sich gerne mal zu einem Plausch mit an den Tisch oder berät bei der Auswahl. Abends ist der Laden voll mit Chinesen. Auch das ist wohl als klares Votum zu werten. Ich freue mich jedenfalls auf weitere Erkundungen der Speisekarte,"

El Pecado

El Pecado

Am Stadtgraben 25, 72070 Tubingen, Baden-Wurttemberg, Germany, Tübingen

Bier • Hühnchen • Getränke • Hamburger


"Der Titel meiner Rezension sagt eigentlich schon alles. Eine amerikanische Surfer-Bar/Restaurant mit spanischem Namen, die einem asiatischen Paar in Deutschland gehört! Bestenfalls ist dies einfach ein durchschnittlicher Ort, um eine anständige Mahlzeit zu bekommen, aber erwarten Sie nichts Außergewöhnliches. Meine Frau und ich kamen hierher, nachdem wir es auf einer früheren Reise nach Tübingen gesehen hatten. Wir hatten auf etwas viel Besseres gehofft, aber es gibt einige positive Aspekte. Das Paar ist sehr befreundet und das Dekor ist charmant. Wir haben mit den Gyozas angefangen, da ein asiatisches Paar den Ort führt. Diese schienen jedoch nichts weiter als vorgefertigte, im Laden gekaufte Gyozas zu sein, die ich zu Hause hätte machen können. Meine Frau ging mit einem Cheeseburger, was sie seit Jahren nicht mehr gemacht hat. Während sie die Hälfte aß und die andere Hälfte mit nach Hause nahm, bringt ihr Kommentar "es hat sich sicher nicht gelohnt, fünfzehn Jahre darauf zu warten" es auf den Punkt. Sie beschrieb es als einen vorgefertigten gefrorenen Hamburger, der auf einem Grill zubereitet wurde. Da dieser Ort einem asiatischen Paar gehört, bestellte ich von der chinesischen Speisekarte und dachte, sie würden das richtig machen. Mein Kung Pao-Huhn war nichts Besonderes. Die Erdnüsse hatten noch ihre Haut und der Geschmack war nur durchschnittlich. Ich werde sagen, dass es vegane Optionen gab, wenn Ihnen das wichtig ist. Es gibt weitaus bessere Restaurants in dieser großartigen Stadt, es sei denn, Sie möchten etwas Praktisches auf dem Weg aus der Stadt"