"Allgemein und Service: vatertag Bier und Bier Essen . diese Gleichung sollte im auswärtsgehenden Restaurant in der moorlosen Kirche aufsteigen. in the mai vor zwei Jahren konnte ich eine gute zufriedenstellende Bewertung mit nur vier Sternen in den Hauptkategorien geben. in diesem Jahr ist das Ergebnis schlechter. das Restaurant befindet sich am Ende des ganzen Weges durch die Weide und von der Burgerbrücke, es ist sicherlich um die 10 Kilometer, dass Sie die deich von lesum und weser oder durch die Wiesen an den Stahlwerken zu gehen, bis Sie auf die Terrasse oder im Gasthausplatz. viele kommen mindestens durstig mit Fahrrad oder pro Inliner an. Sie erwarten einen schwankenden Service. als wir nach 18:00 Uhr am Tag des Vaters ankamen, waren einige Tische noch auf der Terrasse und vielleicht vier im Inneren besetzt. im Dienst eine vier Boygruppe und ein wenig später, eine ältere weibliche Kraft gesehen werden konnte, aber eigentlich nur die Qualen aus einer Vitrine in eine hintere Richtung gebracht. wie wir später wissen sollten, waren zwei der jungen frisch. eine Ausdauer hatte um 19:00 Uhr am Abend und unser Diener gab uns eine Aufzeichnung, da ein wenig länger zu sein. so dass kein falscher Eindruck entsteht: er war klar strebend und freundlich und unsere Befehle wurden auch in angemessener Zeit ausgeführt. aber es hat nichts anderes herausgearbeitet. die Abfüllanlage angeblich nur gespendeter Schaum, das Bechersystem zickzack oder wurde nicht dominiert, Getränke ohne Stehen ohne Herz auf den Foren und auf der Spüle sammelte Zick-Brillen. ein Gast beschwerte sich über eine Wartezeit von 30 Minuten, andere von der Terrasse waren gezwungen, ihre Bestellungen auf der Theke aufzugeben oder zu verlangen Zahlung. mein ständiger Begleiter und ich habe in den letzten Jahrzehnten noch nichts erlebt und die erlebnisreiche Hilflosigkeit beobachtet, war schon ein lustiges Spektakel. es war auch nicht möglich, jede geordnete Hand von der Stammkraft und seine aufdringliche Empfehlung zu fühlen, bevor sie verschwand, auf die Novizen nur zwei Tischreihen auf der Terrasse zu verwenden und den Gästen zu bedeuten, dass es keine freie Raumwahl mehr mit Service! all das mit einem einfach beherrschbaren Gast. Vor zwei Jahren konnte ich vier Sterne für die beiden männlichen Dienstkräfte geben. für das erfahrene Gesamtchaos gibt es jetzt nur zwei Sterne. nicht weniger, weil alle strebten. unser Diener in der individuellen Bewertungsgebühr 3,5 Sterne. spielerische Mitarbeiter mit Verbindung zum Haus, wünschen wir, dass die wetin christa eingeben. das scheint schwierig, vielleicht auch, weil die lange Fahrt weiter verschlimmert die nicht üppige Kellner'salary. für die Preisleistungsquote ist zu bemerken, dass einige Preise im Vergleich zu unserem Besuch vor zwei Jahren erhöht wurden. Ich sehe es jetzt bei 3,5 Sternen. die haake beck pils kommt nun für 0,3 l bis 2,70 € (2014: 2,50 € . das Flaschenwasser 0.75 l bleibt konstant für 4,90 € die nur fünf offenen weine liegen für 0,2 l in der Spanne von 4,00 bis 4,50 €. die drei gestörten beker Spezialitäten werden für die Hälfte des Liters mit 3,90 € (das Kellerbier war erfrischt, die hanse porter flau). noch haben die Schnees keinen Eintrag in die Karte gefunden. es ist handhabbar und bietet die Klassiker der Out-of-flight Gastronomie rund um bremen, so bratkartoffeln mit knipp, sülze, krabben, matjes co. ein paar Geständnisse an die Weltküche wie bruschetta und champignons sind mit Knoblauchsauce und eine richtige Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten aus der Pfanne verbunden. ein Aussteller war auch ein Spatel, aber es gab keine gedruckte oder mündliche Note im Gaststube auf dem edlen Gemüse. die Tagessuppe war eine Linsensuppe, die auch auf der Tageskarte gefunden wurde. wir bestellten die Hochzeitsuppe und einmal die Linsensuppe für jeweils 4,90 €. es gab angenehm knusprige Stäbe weißes Brot. in meiner Linsensuppe nur sehr isolierte Linsen gefunden. die Inlay bestand aus eher groben Karotten und Rohrstücken sowie Fleischwurstscheiben. geschmackvoll, aber ein echtes Deft Eintopf in einer guten Portionsgröße. Auch die Temperaturen der beiden Suppenas waren diesmal richtig. die Hochzeitsuppe basierte auf einer starken Rindebrühe und war auch rustikall mit eiererer Einstich und einem Hacking-Einsatz ausgestattet. die Abendessen gehen mit glatten vier Sternen über der Ziellinie. als Geschlechtsverkehr zwei Franzosen, die auf der Karte als hausgemacht gelobt werden. sie wurden außerhalb der Karte mit moderaten € 2,50 von den Gewürzen eher flau, von der Konsistenz gut, aber leider ziemlich fett, wie zeigte leicht Gabeldruck. da kommt immer der Fresenvortrag mit mir. mein ständiger Begleiter bekam dann ihr Standard-Bretkartoffelgericht mit Sülze, Remoulade und einem geschälten Bohnensalat für 10,90 €. Das Bohnensalat ist gut, so vor allem nicht zu süß. die Remoulade gut gewürzt und geschmackvoll in der dänischen Richtung tendiert. die Sülze leider ohne Kümmel (kein Manko für meinen ständigen Begleiter, ansonsten aus der Defigen Sortierung mit Schwarmen. meine Matjes mit Hausfrau-Sauce und Bratkartoffeln (12,90 € konnte mich nicht überzeugen. die beiden großen Einzelfilets waren nicht von der geschätzten Premium-Qualität, die klein, silber glänzend und butterig ist. Hier war ein Schneidauftrag. auch in der Notwendigkeit der Versöhnung die Hausfrauensauce: der Apfel, gurken und Drall Zutaten sehr grob entwickelt und die Cremebasis für meinen Geschmack zu süß. die bratkartoffels leicht glänzend und gut essbar. die Portionsgrößen sind nicht luxuriant, sondern ausreichend nach dem Suppening. Insgesamt gibt es einen Stern Durchschnitt von 3.25 mit der Empfehlung für das Verhängen des Hauses und der Sülze. ambiente: auf der Homepage werden die Raumlichkeiten in einer Fotogalerie angezeigt. in meiner 2014 Kritik schrieb ich und es gilt immer noch: Da es zu einem verlassen Restaurant gehört, hat das Restaurant eine große gepflasterte Terrasse. Wer den Blick auf den Weser genießen will, durchläuft eine Öffnung durch die Hochwasserschutzwand, um direkt auf dem Weser zu sitzen, muss dann aber selbsterhaltend spielen. das Innere beeindruckt mit dem rustikalen Bereich und einem sozialen Raum. rustikal im Hauptbereich vor dem von einem leicht welligen Boden geprägten Zähler, dunklen nackten Tischen, dunklen Stühlen mit Kissen, schwarzen Deckenbalken und passende Lampe (siehe Foto, insgesamt ist der Hauptraum großzügig dimensioniert und auch an den Tischen ist ausreichend Platz. Es ist zu beachten, dass es ziemlich cool im Restaurant war. die Heizung bereits ausgestellt worden war und aufgrund der offenen Eingangstür zur Terrasse aufgrund der Außentemperatur, die noch nicht hoch Sommer ist, keine Wärme nach innen fließen konnte. Sauberkeit: nichts zu kritisieren. die damentoilette wurde sauber gemeldet; mein Bier hat noch nicht geschoben."
