Mit Geräuchertem Lachs
Fischtempel

Fischtempel

Auf dem Baggersand 7, 23570 Travemuende, Schleswig-Holstein, Germany, Lübeck

Tee • Fisch • Salat • Französisch


"Der Name „Fischtempel“ ist für dieses Restaurant direkt am Pier des Travemünder Fischers wirklich passend gewählt. Kurz gesagt, der Abstand zwischen den Lebensmitteln und den Verarbeitern könnte kaum kürzer sein. In der Hoffnung, dass die Bewohner des Meeres hier tatsächlich geweiht sind, kehrte ich am späten Nachmittag im Juli 2019 zurück. Das Hauptgebäude. Sicherlich sollte das Hauptgebäude seiner Größe nach eher als Schuppen denn als Tempel bezeichnet werden. Die Stühle waren bequem, doch der Zahn der Zeit war teilweise bereits sichtbar. Das Interieur im Hauptgebäude. Gegenüber diesem Haus befindet sich eine Glaskuppel am Ufer. Besonders in der warmen Jahreszeit lädt diese viel mehr zu einem angenehmen Platz ein. Der Glas-Pavillon am Ufer. Während meines Aufenthalts war ein junger Mann für den Service mehrerer Damen verantwortlich. Er selbst trat sehr offen, höflich und professionell auf, dabei war er jedoch nicht steif. Er nahm auch gerne Änderungen an den Bestellungen entgegen. Als ich mit anderen Gästen kam, war es überhaupt kein Problem, unvollständige Speisen zu bestellen. Es gibt diesbezüglich nichts Größeres zu kritisieren. Der kulinarische Schwerpunkt der Speisekarte lässt sich sicherlich nicht näher erläutern: Alles außer Fisch und Meeresfrüchten wäre enttäuschend, einige norddeutsche Klassiker wären ebenfalls nicht angemessen. Während meines Besuchs wurde ich jedoch von einem Gericht aus dem Tagesangebot verführt: dem „gefüllten Oktopus mit Salat und Brot“. Wie bereits erwähnt, wollte ich den Knoblauch gegen ein Schwarzbrot tauschen, was ebenfalls ohne Preisänderung möglich war. Gefüllte Oktopoden mit Salat und Schwarzbrot. Die kleinen Oktopoden waren mediterran mit Tomaten, grünen Oliven und Knoblauch gefüllt. Glücklicherweise war er nicht gummiartig, hätte jedoch etwas zarter sein können. Gott sei Dank wurden auch gut wahrnehmbare rote Sterne nicht gespart, wobei ich persönlich gerne mehr davon habe als zu wenig. Die Füllung war für meinen Geschmack saftig und würzig, nur der Knoblauch vielleicht etwas zu dominant. Daher war es keine schlechte Entscheidung, durch ein Knoblauchbrot einen weiteren Akzent zu setzen. Der zusätzliche Salat, in dem alle Komponenten frisch und knackig waren, konnte ebenfalls überzeugen. Kohlrabi, rote Bete und Karotten in verschiedenen Farben wurden mit dem Spiralschneider zubereitet. Dazu konnte ein Knoblauccre dressing nach eigenem Gusto gereicht werden (glücklicherweise: für die Oktopoden mehr als ausreichend von seinem Aroma). Das Schwarzbrot war ein Convenience-Produkt, jedoch nicht selbstgemacht und somit akzeptabel. Dieses Tagesgericht war mit 14,50 € zu buchen. Andererseits fand ich in Bezug auf Qualität und Menge (bei vielen gäbe es sicherlich nur ein Oktopus-Exemplar, hier waren es bereits drei, auch wenn es keine Offenbarung war und sich die Knoblauchmenge recht lange teilen ließ). Wie im Titel erwähnt, muss man den „Fischtempel“ und sein Angebot nicht „bewerten“, aber man kann dennoch hoffen, dass man für den gewünschten Preis gute Qualität und guten Service erhält."

Milch und Zucker

Milch und Zucker

Eckenheimer Landstr. 107 | 60318 Frankfurt, 60318 Frankfurt, Hesse, Germany, Frankfurt am Main

Tee • Café • Kaffee • Getränke


"Ich schreibe nicht gerne vernichtende Rezensionen, aber ich muss hier ehrlich sein. Unsere Erfahrung war schlecht mit einem Kapital B! Mein Cousin und ich beschlossen, an einem Sonntag zum Brunch vorbeizuschauen. Jetzt weiß ich, dass Sonntage voll und beschäftigt sein könnten, also haben wir damit gerechnet, zu warten. Und warte, wir haben es getan !!! Wir saßen draußen und bestellten heiße Getränke, 2 Avocado-Eier Benedikt und eine Schüssel Overnight Oats. Die Getränke kamen nach 15 Minuten. Allerdings ging es von da an bergab. Wir warteten fast eine Stunde auf unser Ei Benedikt und diese Schüssel Hafer (die nie kam). Als mein Cousin hereinkam, um zu fragen, ob unsere Bestellung ankommen würde, fand er heraus, dass vor unserer Bestellung noch 3-4 weitere Bestellungen anstehen, und wie bereits erwähnt, war es bereits eine Stunde her, seit wir bestellt hatten. Wir beschlossen, unsere Getränke zu bezahlen und unser Geschäft woanders hinzubringen. Ich schätze, es war unser Pech, an einem Sonntag zu kommen, und es war das Pech des Cafés, dass das Personal sehr knapp war. Ich beschuldige die Kellnerinnen nicht, da es außerhalb ihrer Kontrolle lag und man sehen konnte, dass sie Probleme hatten. Ich kann nur sagen, dass das Café überbewertet ist und wenn Sie keine Zeit haben, können Sie vorbeischauen. Ansonsten viel Glück!"