Passionsfrucht
Huacas Peru

Huacas Peru

Stiftstrasse 12, 65183 Wiesbaden, Hesse, Germany

Desserts • Getränke • Asiatisch • Peruanisch


"Der erste Eindruck ist überwältigend...ein elegantes Lokal ganz in weiss gehalten, ein Kellergewölbe einmal ganz anders, nicht das erwartete rustikale Dekor, nein im Gegenteil, sehr puristisch.Wir hatten einen Tisch reserviert, was sehr zu empfehlen ist, da es nur ungefähr 20 Plätze gibt.Wir wurden sehr herzlich empfangen und auch zügig bedient.Der obligate Pisco Sour wurde fix frisch gemixt und verfrachtete uns gleich in Urlaubsstimmung!Es gibt eine kleine, feine Speisekarte mit diversen peruanischen Klassikern aber auch ein paar mutigen Kreationen.Für Ceviche-Liebhaber gibt es gleich 2 Varianten, mit Mahi-Mahi oder Seebarsch, und auch in 2 Grössen - Vorspeise oder Hauptgang.Die Bestellungen wurden ganz modern per Tablet aufgenommen und der charmante Herr hatte genug Geduld um uns eingehend zu beraten und alles zu erklären.Wir probierten natürlich zuerst Ceviche, danach Chupe de camarones, ein delikates Garnelen-Süppchen, Causa limeña, sehr hübsch angerichtet, und Ají de Gallina.Alles wirklich total lecker!Die Weinkarte bietet allerhand aussergewöhnliches, wir wählten einen Intikalpa Malbec, hätten natürlich gerne auch von den anderen edlen Tropfen gekostet die auf dem Tresen präsentiert werden, aber wir kommen ja wieder!Alles war wirklich perfekt, ein sehr niveauvolles Lokal.Wir freuen uns dass die edle peruanische Küche endlich in Wiesbaden angekommen ist und und Ihre ganze Vielfalt offenbart.Wer schon einmal dieses wunderbare Land bereist hat wird froh sein, hier ein kleines bisschen 'magia peruana' wiederzufinden!"

Fischer-Hütte

Fischer-Hütte

An der Mühle 12, 17493 Greifswald-Wieck, Germany

Kebab • Deutsch • Asiatisch • Fast Food


"Hallo, ich war jetzt einige Male in diesem tollen Restaurant. Ich und meine Begleiter sind immer wieder aufs Neue begeistert. Ein großes Lob an die Küche. Diese tollen Kombinationen der Gerichte sind einzigartig. Das Personal ist sehr gastfreundlich. Heute hatte ich wieder eine tolle Begegnung mit der super freundlichen Bedienung. Leider kenne ich die Dame nicht namentlich, aber ich hoffe, dass sich die Dame angesprochen fühlt. Sie hatte sich für mich eingesetzt um in der unteren Etage einen Tisch für drei Personen zu bekommen. Ich hatte zuvor einen Tisch in der oberen Etage reserviert. Ich muss dazu sagen, dass ich momentan etwas in meiner Fortbewegung eingeschränkt bin. Ich fand dieses Verhalten außerordentlich gastfreundlich und war positiv beeindruckt bzw. überrascht. Vielen, vielen lieben Dank. (Translated by Google)Hello, I have been to this great restaurant a few times now. Me and my companions are always enthusiastic. Kudos to the kitchen. These great combinations of dishes are unique. The staff is very hospitable. Today I had another great encounter with the super friendly waitress. Unfortunately, I don't know the lady by name, but I hope that the lady feels addressed. She had campaigned for me to get a table for three people on the lower floor. I had previously reserved a table on the top floor. I have to say that I am currently somewhat restricted in my mobility. I found this behavior extremely hospitable and was positively impressed and surprised. Thank you very much."

Rolin

Rolin

Fahltskamp 48, 25421 Pinneberg, Germany

Tee • Terrasse • Französisch • Vegetarisch


"Wir waren mit Freunden auch dieses Jahr beim Schlemmersommer, das Menü sagte uns zu und wir freuten uns auf einen gelungenen Abend, den wir auch hatten. Auf die Weinbegleitung haben wir verzichtet, wählten stattdessen aus den offenen Weinen.Nach einem Aperitif (Spumante extra dry) kam der Gebackene Feta mit Hummus, Gartenkräutern und Granatapfel etwas orientalisch angehaucht und wohlschmeckend, danach ein Cappucino von Pfifferlingen mit viel Pilzeinlage und Tomaten-Basilikumcrostini: sehr aromatisch. Der Fleischgang war geschmorte Lammschulter mit Piment d'Espelette und Minze mit glasierten Gurken im Pergamentpäckchen, dazu Cous Cous Taboule. Mir persönlich waren die Gurken zu lasch, ich nehme keine Schmorgurken, sondern grüne Gurken, die sind schmackhafter. Aber insgesamt war die Kombination gelungen. Der Nachtisch war eine Variation von Rhabarber, Erdbeeren und Schokolade und Eis von Erdbeere. Da ich keine Erdbeeren vertrage erhielt ich deswegen Himbeeren als Ersatz, das war sehr gut, obwohl ich kein Dessertfan bin.Wir tranken Silvaner trocken von Sauer in Franken und Spätburgunder trocken von Salwey. Beides gut temperiert.Es hat allen geschmeckt und der kompetente und aufmerksame Service ist immer eine Freude. Die Einrichtung ist etwas altmodisch, aber uns allemal lieber als die heute oft vorhandene skandinavisch-puristische. Außerdem finden wir das Fehlen musikalischer Berieselung als Vorzug.In Pinneberg ist das Cap Polonio für uns die Nummer 1."