Schweinebauch Schweinebauch

Zarter Schweinebauch-knusprig gebraten, mariniert mit asiatischen Gewürzen.

Zweigleisig

Zweigleisig

Marc-Chagall-Straße 2, 40477 Düsseldorf, Germany, Nordrhein-Westfalen

Sushi • Deutsch • Barbecue • Asiatisch


"Ein riesiger Betrug: Am Valentinstag wurde ein Menü für 89 € in drei Gängen mit einem Glas Champagner angeboten. Uns erwartete ein völlig überfülltes Lokal, in dem die gesamten Terrassenmöbel zudem vermüllt waren, und es gab viel zu wenige Mitarbeiter, die überfordert und unerfahren versuchten, die jeweiligen Tische zu bedienen. Chaos pur. Aufgrund der späten Buchungszeit (22:00 Uhr) entschieden wir uns dennoch, zu bleiben. Der Start des Menüs: Das Glas Champagner entpuppte sich als ein günstiger Crémant von ALDI – eine sehr schlechte Wahl. Das Drei-Gänge-Menü begann mit einer Vorspeise, die aus drei verschiedenen japanischen Rolls und zwei Gyoza-Stücken bestand, welche zwar relativ geschmackvoll waren, jedoch lieblos angerichtet und serviert wurden. Der Hauptgang ließ nach einer einstündigen Wartezeit ebenfalls zu wünschen übrig: Er umfasste drei verschiedene Rolls (Huhn, Lachs und eine undefinierbare Sorte) sowie zwei verschiedene Spieße – einmal Yakitori und einmal angeblich Teppanyaki – die lieblos in ein Schüsselchen geworfen wurden. Der Teppanyaki-Spieß bestand aus Rindfleisch, das jedoch vollkommen ungeeignet zum Kurzbraten war (hart wie Stein). Alles andere war ebenfalls ungenießbar, schlecht und unappetitlich präsentiert. Auf das Dessert, das Matcha-Eclair, verzichteten wir schließlich, denn diese miserable Erfahrung hätte ohnehin nichts mehr retten können. Dieser Laden ist ein reines Betrugsunternehmen. Abzocke pur. Offensichtlich wird er durch die sozialen Medien hochgehypt, und deren Nutzer lassen sich hier verarschen. Beim Bezahlen fiel schließlich Folgendes auf: Eine Zwischenrechnung mit der Summe für ein Menü wurde präsentiert, doch die Endrechnung wurde mit der Summe für zwei Menüs belastet. Die Rechnung, die ich anforderte, kam hastig aus einem Kästchen mit vorbereiteten Rechnungen. Hier mag sich jeder selbst seine Schlüsse ziehen. Empfehlenswert ist hier eigentlich nichts."

Pin' Kitchen

Pin' Kitchen

1 Humboldtstraße, Freiburg, Germany, 79098

Küche • Vegan • Fleisch • Asiatisch


"Bisher kannte ich PIN nur als den Ort, der mein Handy aktiviert hat, um meinen Hunger zu stillen. In unmittelbarer Nähe zur Universität Freiburg ist ein kleiner Snack eine tolle Idee: Mensamüde Studierende, akademisches Personal, blasse Professoren und natürlich die fleißigen guten Geister aus Verwaltung und Hausmeisterei sind hier 24/7 als dankbare Kunden anzutreffen. Leider machen die Mietpreise in Uni-Nähe jeden Versuch, in Green City – wo die Uni in bester Lage ist – Fuß zu fassen, schwierig. Der vietnamesische Vorgänger hatte mit seinen Wokpfannen enttäuscht und sich aus der Szene zurückgezogen. Umso überraschender, dass hier nun ein Asian mit Reis und Nudeln punkten will. Vorteil dabei: Das Konzept konnte größtenteils übernommen werden und die Kundschaft sitzt zur richtigen Zeit in angenehm abgeschrägter Position. Ein bisschen frische Farbe an den Wänden, neue Fische im Aquarium – los geht’s. Die Speisekarte ist noch nicht laminiert, sondern frisch auf losem Umweltpapier gedruckt. Manche Preise wurden bereits manuell korrigiert – womöglich Startschwierigkeiten. Das Angebot ist deutlicher chinesisch geprägt und bietet eine breite Auswahl, darunter gekochte Schweinedärme und andere Spezialitäten. Positiv: Die Standardgerichte gibt es in zwei Größen zu moderaten Preisen zwischen 5 und 9 Euro. Negativ: Die Saucen werden separat zu Reis und Nudeln serviert; es gibt nur drei Sorten: süß-sauer, pikant und Erdnuss – ziemlich langweilig! Aber so läuft das in Systemrestaurants, bei anderen Fast-Food-Anbietern gibt es meist nur Ketchup und Mayonnaise. Das garantiert eine glutamatfreie Zubereitung. Übrigens steht PIN nicht für eine persönliche Identifikationsnummer, sondern bedeutet übersetzt aus dem Mandarin so viel wie „lecker“ oder „schmackhaft“. Beim ersten Besuch tropfte noch etwas und die ständig eintreffenden Studenten scheinen ähnlich zu sein. Hoffentlich werden die bereits angepassten Preise am Ende des Tages/Monats/Jahres die Fixkosten decken..."

Half The Sky

Half The Sky

Address. Platz Der Arbeiterinnen 1. 22765 Hamburg. See Map. Delivery Times. Monday, 12:00–22:30. Tuesday, 12:00–22:30. Wednesday, 12:00–22:30. Thursday, 12:00– ..., 22767, Germany

Vegan • Eiscreme • Chinesisch • International


"Da drei Punkte die Note „befriedigend“ ergeben, kann ich leider nur zwei vergeben, denn unser Besuch war nicht zufriedenstellend. Vor zwei Wochen las ich einen begeisterten Bericht in der Zeitung über das bereits lange bestehende Hauptrestaurant; die von den Brüdern eröffneten Ableger sollten mit identischer Philosophie geführt werden, also wählten wir das näher gelegene. Wir fanden ein sehr angenehmes Ambiente vor. Obwohl das Lokal nur schwach besetzt war, erhielten wir einen Tisch neben einem mit zehn Personen besetzten Tisch, was entsprechend laut war. Wir ließen uns umsetzen. Uns war vorher nicht aufgefallen, dass das eigentlich vorgesehene Pekingentenmenü für zwei Personen keine geröstete Ente im Hauptgang enthielt; diese gibt es nur für drei oder vier Personen. Also entschieden wir uns für sehr leckere Riesengarnelen in Tempura als Vorspeise und ließen uns ein Gericht mit gerösteter Ente empfehlen. Diese sollte kross sein. Das war sie dann nicht. Die im Chinesischen Restaurant übliche Zwergentenbrusthälfte kam in einem Liter Glutamatfertigsauce schwimmend mit einigen darin gegarten Shiitake-Pilzen auf den Tisch. Wäre die Haut vor dem Servieren kross gewesen, wäre sie wahrscheinlich schnell in der Flüssigkeitsmenge untergegangen, sie war jedoch auch vorher erkennbar nicht kross. Wir hatten authentische Küche erhofft, doch unser Essen war hoffentlich weit davon entfernt. Was von vier verschiedenen Servicekräften serviert wurde, war dafür sehr teuer – für diese Art von Essen zu teuer! Sehr schade!"