"Hier tue ich mich mit der Gesamtbewertung doch etwas schwer. Die Küche erhält die volle Punktzahl für das hervorragende Essen. Geschmack, Anrichtung, Portionsgröße und vor allem die Qualität waren fünf Sterne wert. Leider waren wir vom Service sehr enttäuscht, obwohl dieser sehr gut angefangen hat. Der Empfang und die Begleitung zum Tisch waren freundlich. Man fragte nach einem Aperitif und stellte uns einige Möglichkeiten vor. Das war jedoch schon alles. Wasser- und Weinservice gab es leider nicht, wir mussten uns selbst einschenken. Da wir mehrere Gänge bestellt hatten, musste Besteck nachgedeckt werden. Die junge Bedienung hat dies leider komplett falsch hingelegt: Suppenlöffel für die Entenstopfleber, Hauptgangbesteck für die Suppe und Vorspeisenbesteck für den Hauptgang. Ein aus der Hose herausragendes Handy der Bedienung gehört nicht zur Arbeitskleidung und ist absolut fehl am Platz. Auch könnte sie etwas lauter sprechen, damit man sie versteht. Bei der Bestellung des Essens bei der Chefin haben wir auf die Paprikaallergie hingewiesen. Man versprach uns, etwas anderes zu servieren, aber leider war dann doch Paprika dabei. Angeblich war es vermerkt und ein Küchenfehler. Unser Dessert wurde an den falschen Tisch gebracht. Mein Mann erhielt sein Dessert vom Nachbartisch, da es noch nicht angerührt worden war. Mein Dessert musste neu zubereitet werden. Es wäre schöner gewesen, wenn man beide Desserts gleichzeitig serviert hätte. Wir waren doch sehr enttäuscht, dass man sich nur kurz lapidar entschuldigt hat. Es wurde uns nichts als kleine Geste zur Wiedergutmachung angeboten. Man erwartet nicht viel, aber ein Schnaps oder Kaffee wäre angemessen gewesen. Vielleicht sehen einige das als übertriebene Kritik, aber in einem guten Restaurant sollte/muss dies Standard sein. Vielleicht bin ich auch etwas pingelig, da ich aus der Gastronomie komme. Das Moselschlösschen und das Bellevue in Traben-Trarbach sowie der Richtershof in Mülheim haben mich sehr geprägt."
Meeresfrüchtesuppe
