"Als ich meine Mutter und meinen Bruder hierher brachte, als sie mich besuchten, wurde es von meinem Freund vorgeschlagen, der sagte, dass ihr Schnitzel eines der besten sein soll, und genau das wollte mein Bruder ausprobieren, ein authentisch deutsches Gericht... Psst, ich wollte es ihm nicht verderben und ihm mitteilen, dass es eigentlich österreichisch ist; Also waren wir auf einer Schnitzel-Mission! Ich wollte super lokal sein und mit dem Zug fahren, was durchaus möglich ist, wenn man an der Stadthausbrücke aussteigt, aber meine Mutter entschied sich dafür, mit dem Taxi anzukommen, was wir auch taten, aber als er uns absetzte, waren wir zuerst ein wenig verloren. Sie sehen das Hotel Steigenberger und im Innenhof befinden sich Restaurants mit Außentischen, aber es ist nicht einfach, das Rialto auf Anhieb zu finden. Sie müssen tatsächlich den Innenhof überqueren und nach dem kaum wahrnehmbaren Schild suchen, das Sie nach unten in das Keller-Restaurant führt. Das Aussehen täuscht, von der Eingangsseite des Restaurants aus gesehen, nichts Besonderes, aber wenn Sie drinnen und nach unten gehen, wird es plötzlich laut und lebhaft. Dunkel, rauchig (sowohl Zigarren als auch Zigaretten) und mit einem Humphrey Bogart-Flair. Nachdem Sie diesen Bereich durchquert haben und in den Speisesaal gelangen, sieht es überraschend edel aus, hell und mit weißen Wänden und Dekor und einem antiken Glasfenster, das auf den kleinen Fluss hinausgeht, der in den Nikolai-Fleet fließt, glaube ich (kleine Wasserwege, die sich verbinden und in die Elbe fließen). Mein Bruder bestellte, was er bestellen wollte: das Schnitzel, und ich bestellte einen Fisch, meine Mutter probierte einige Austern Rockefeller und Salat. Wir hatten eine Flasche Riesling und knabberten an Brot, bis unsere Hauptgerichte kamen. Ich fand es lecker, mein Bruder LIEBTE das Schnitzel und konnte es nicht einmal fertig essen, ich meine, das Schnitzel hielt den Teller eher als der Teller das Schnitzel hielt und obwohl sie es dünn klopfen, konnte mein Bruder es immer noch nicht fertig essen! Ich habe es probiert und was es lecker macht, sind die mit Geschmack gefüllten Brotkrumen, sie sind flockig, ohne fettig zu sein, und sie verwenden echtes Kalbfleisch, das zart schmeckt, wenn Sie es schneiden und hineinbeißen. Und normalerweise, wenn Schweinefleisch oder Hähnchen verwendet wird, kann es ein wenig trockener werden. Meine Mutter beschwerte sich, dass ihr Essen etwas zu salzig schmeckte, aber vielleicht war es so oder vielleicht sind meine Geschmacksnerven mittlerweile an deutsches Essen gewöhnt und wirklich, Deutsche sind sehr großzügig mit Salz in ihren Mahlzeiten. Es scheint das Hauptelement der Würze zu sein, das ich akzeptiert habe und an das sich meine Geschmacksnerven angepasst haben. Ich habe meinen Fisch genossen, keinerlei Beschwerden und fand, dass die Kartoffelpüree und das sautierte Gemüse gut dazu passten. Der Service war sehr gut und ich denke, sie erhalten auf irgendeine Weise viele Geschäfte von Touristen, die so nah an einem Hotel liegen, denn sie zögerten nicht einmal, als wir ihnen ein Trinkgeld von 20% gaben, was in Europa nicht so üblich ist, aber in gehobeneren Restaurants scheinen sie solche Trinkgelder normaler zu erhalten. Die Preise hier sind etwas höher, wenn man bedenkt, dass die Lage etwas abgelegen ist und das Essen hier gut ist, aber je nachdem, wonach einem ist, denke ich, dass ich an anderen Orten interessantere Meeresfrüchte und/oder Steak/Rindfleisch-Optionen hatte. Kommen Sie hierher, wenn Sie ein gutes Schnitzel probieren möchten oder abseits der ausgetretenen touristischen Pfade essen möchten, in einer schönen romantischen oder intimen Umgebung, ansonsten bleiben Sie bei Tschebull (österreichisch), Butcher's (Steakhaus), LandhausScherrer (traditionell deutsch), Fischereihafen (Meeresfrüchte) als Alternativen."
Steak-Pommes
