Tatar Tatar
Balthasar

Balthasar

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 1196, Gland

Steak • Steakhaus • Restaurants • Französisch


"Der Service war schrecklich. Sie setzten uns sieben an einen runden Tisch, der bequem für vier bis maximal fünf Personen Platz bietet, obwohl wir im Voraus reserviert hatten. Sie quetschten uns in eine Ecke neben dem großen Tablett mit schmutzigem Geschirr und räumten unseren bereits winzigen Tisch nie ab, sodass wir zumindest das Tablett neben uns hatten und unseren Tisch selbst abräumen konnten, als Getränke oder andere Gerichte ankamen. Wir bestellten zweimal Kaviar und als er nie kam, sagten sie, wir hätten ihn nie bestellt, obwohl er es bestätigte und auf die beiden Personen zeigte, die ihn wollten, als er bestellt wurde (zusätzlich zu allen am Tisch, die bestätigten, dass wir es bestellt hatten und das ganze Gespräch beobachteten). Es gab ein weiteres Gericht, das nicht ankam, aber da sie so hartnäckig bezüglich des Kaviars waren, wollten wir noch nicht einmal darauf hinweisen, um gesagt zu bekommen, wir hätten es nie bestellt. Sie stellten unseren Champagner auf der anderen Seite des großen Ganges an einen anderen Tisch, was in Ordnung war, aber wir mussten aufstehen, zu dem Tisch gehen, den Champagner aus dem Eimer holen und zurückbringen, um ihn nachzufüllen, da sie fast nie zu uns kamen, um Wasser, Brot usw. zu bringen. Sie sahen uns absolut dabei zu, wie wir den Tisch selbst abräumten, und schienen überhaupt nicht darauf zu achten. Mir macht es nichts aus, meinen eigenen Champagner zu holen oder das Geschirr zu sammeln, aber ich sprang auf und ab zwischen dem Tisch, dem Busblech und dem Nachfüllen von Champagner der anderen Personen, sodass ich das Gefühl hatte, nicht wirklich bei meiner Familie zu sein. Das war mittags um 11:00 Uhr, genau zu der Zeit, als sie öffneten, also weiß ich nicht einmal, was ich für ein Abendessen am Wochenende erwarten würde. Mir ist bewusst, dass sich über Kaviar und Champagner zu beschweren, bereits sehr überheblich anfühlt. Ich vermute, dass all das, was über diesen großartigen Ort erzählt wurde, die Erwartungen etwas zu hoch gesetzt hat. Ich finde es immer noch seltsam, dass ein Ort dieser Klasse eine Gruppe von sieben Personen an einen kleinen Tisch quetscht und sich auch nicht wirklich darum kümmert, uns zu überprüfen oder den Tisch abzuräumen, der bereits zu klein für uns war. Es fühlte sich einfach an, als wären wir nicht erwünscht. Na ja. Der Eingang war jedoch wirklich hübsch."

Le Normand

Le Normand

Rue Des Fontaines 4, 1352 Agiez, Switzerland, Swiss Confederation

Cafés • Fisch • Schweizer • Europäisch


"Seit vielen Jahren ist das LE Normand in Bewegung und hat die guten und schlechten Zeiten erlebt, seit die ursprünglichen Besitzer das Restaurant besaßen. Die neuen Besitzer sind jung und dynamisch und lassen das Restaurant im Café-Bereich und auf der Terrasse neu gestalten. Das ist ausgezeichnet. Sie wollen den Namen umbenennen, da LNA dem Lokal einen jungen, modernen Touch verleiht. Das Wichtigste ist das Essen, die Weinauswahl und der Service. Es gibt eine schöne Auswahl an Seefisch und Fleisch. Das erste Mal, dass ich diese Woche geschäftlich zu Mittag gegessen habe, war Filet de Perch, das mit einem ausgezeichneten Salat vor der Hand serviert wurde. Das Essen selbst war schön mit Gemüse serviert und Pommes Frites als Beilage. Später in der Woche ging ich abends zurück und aß Steak Tatar, handgeschnitten! Wieder einmal wunderschön serviert, ein Stück von unten musste dreimal nach dem dazugehörigen Toast fragen... dieser sollte nicht 10 Minuten später mit dem Essen kommen. Der Service ist insgesamt sehr gut und freundlich, am Samstagabend war auf der Terrasse und im Innenbereich ziemlich viel los, und ich glaube, sie waren etwas überfordert. Die Weinkarte ist sehr gut, hauptsächlich lokale Weine sind meiner Meinung nach sehr gut geeignet, um die hervorragenden Weine der Region zu bewerben. Der Preis ist sehr vernünftig, wir kommen oft wieder, weil sie die Unterstützung verdienen."

Alfredo Ristorante Trattoria

Alfredo Ristorante Trattoria

Steinbruchstraße 30, 1160 Wien, Austria

Fisch • Pasta • Vegetarier • Restaurants


"Wollte schon öfter in dieses schön gelegene Restaurant einkehren welches ich nur vom vorbeifahren kenne. Von sussen wirkt es kleiner als es tatsächlich ist. Es verfügt über eine große Terrasse und innen über einen Wintergarten. Die Innenräume sind sehr schön ausgestattet und es war sehr gut besucht, was nicht wundert, denn hier kann man ausgezeichnet speisen. Die Begrüßung war sehr freundlich und wir konnten ohne Problrme den angebotenen Tisch wechseln. Die Kürbiscremesuppe war für meinen Gespmach zu wenig gewürzt, aber nachwürzen kann man ja selbst. Danielas Pradeissuppe war geschmacklich und von der Konsistenz ausgezeichnet. Ich habe eine Pizza frutti di mare gewählt, mit Vollkornteig- wird anderswo nur sehr selten angeboten. Zum Dessert wählte ich ein Schokorisotto mit Vanilleeis und . Zusammenfassend kann gesagt werden, Qualität hat seinen Preis, und den Zahl man hier gerne. Wir waren am 11.6.22 wieder hier und wurden bestens betreut. Schon bei der Reservierung knapp 2 Stunden zuvor hieß es, für zwei Personen finden wir immer einen Platz. Wir bekamen einen schönen auf der Terrasse. Essen war wieder ausgezeichnet. Ich habe mir eine Tomatensuppe und ein Spargel Risotto vergönnt und nahm als Nachspeise ein Tiramisu. Alles formidable. Daniela nahm die Pizza Alfredo, allerdings mit normalem Schinken statt Parmaschinken. Als Dessert wählte sie einen Schokokuchen mit Rahmerdbeeren. Alles vorzüglich. Wir kommen wieder."

Restaurant Atelier im Teufelhof

Restaurant Atelier im Teufelhof

Leonhardsgraben 47-49 4051 Basel, Germany

Steak • Schweizer • Europäisch • International


"Da ich nicht reisen kann, hole ich meine Bewertungen über einige meiner Lieblingsorte nach, die ich häufig besuche. Ich nahm an einem großen Geschäftsabendessen in einem der Restaurants im Der Teufelhof teil. Wir waren etwa 20 Personen, und es war diese wunderbare Jahreszeit in Europa, in der Hitzewellen konstant sind. Unser Abendessen fand im Freien statt, und das Personal gab alles, um uns gegen etwas, das völlig außerhalb ihrer Kontrolle lag (die HITZE!), angenehm zu halten! Sie brachten zusätzliche Ventilatoren, versorgten uns ständig mit Wasser und sorgten dafür, dass unsere Weine kühl blieben, was bereits eine große Anstrengung war. Die Gänge waren köstlich, und extra Punkte an das Restaurant, weil sie mir bei jedem Gang glutenfreie Optionen anboten – sogar beim Brotkorb! Der Dorade war ein großartiges Gericht, das gut zur Hitze passte, trotz der Süße des Fisches. Der Rhabarberkuchen zum Nachtisch war PERFEKT, weil er mir half, mich abzukühlen, und ich möglicherweise das Dessert der Person links und rechts von mir gestohlen habe. Die Atmosphäre ist entspannt, aber man ist in der Schweiz, also sollte man ein bisschen stilvoll sein. Das Abendessen war unterhaltsam, das Personal war sehr zuvorkommend, und ich kann mir nur vorstellen, wie viel heißer es für sie war als für uns, da sie auf den Beinen waren und aktiv arbeiteten."