Gedämpftes Gemüse Gedämpftes Gemüse
Lago

Lago

Riva Lago Olivella, 6921, Vico Morcote, Switzerland

Cafés • Kaffee • Mittelmeer • Italienisch


"Im Rahmen unseres Aufenthaltes im Swiss Diamond Hotel (2 Nächte entschieden wir uns, das zweite Abendessen im Restaurant Lago zu verbringen. Aufgrund der Bewertungen erwarteten wir ein Highlight... Wir entschieden uns für das Degusationsmenü vegetarisch . Das Essen war völlig in Ordnung, im Vergleich zu anderen Restaurants mit entsprechenden Gault Milleau Punkten in unseren Augen jedoch nicht konkurrenzfähig. Die Weinpreise sind (im Gegenzug zu den Preisen der Drinks und Getränke an der Hotelbar völlig in Ordnung. Wir bezahlten für eine gute Flasche Wein keine 50 Franken. Das Brot (welches auch immer wieder serviert wurde war sehr lecker. Das Spargelrisotto (nicht gerade Saison Ende Juli war auch völlig okey, jedoch keine Geschmacksexplosion . Die Portion sehr gross. Hingegen war dann der Hauptgang relativ klein, insbesondere die Beilagen. Die Kellner gaben sich Mühe, jedoch war das Nachschenken nicht gerade ihr Ding. Wir mussten immer wieder selbst Mineralwasser und Wein nachschenken (in einem normalen Restaurant finden wir dies auch völlig in Ordnung . Als das Dessert serviert wurde, kam erstmal nur meines, obwohl wir beide das selbe Menü hatten. Es folgte eine Entschuldigung mit der Erklärung, dass in der Küche etwas schief gegangen wäre. Hmmm gut. Mind. eine Viertelstunde oder gar 20 Minuten später, als dann meine Glacé komplett verschmolzen war (immerhin war es an diesem Tag 35° , kam dann endlich auch das Dessert meines Partners. Ich fand dann, dass wir das bei solchen Preisen und an einem solchen Ort nicht einfach hinnehmen müssen und gab dann mein Dessert retour. Wäre das zweite Dessert zwei Minuten später gekommen, wäre das alles völlig ok. Jedoch wurde in der Wartezeit noch Kaffee bestellt und dieser auch serviert, während dem vom zweiten Dessert noch immer jede Spur fehlte. Die Reaktion auf die Rückgabe war dann jedoch super und es wurde mir dann auch innert kürzerer Zeit ein neues Dessert gebracht. Als wir dann zahlen wollten, war das Restaurant komplett besetzt und entsprechend lange mussten wir dann auch auf die Rechnung warten. Wir wurden von den Kellnern nicht mehr wirklich beachtet... Fazit: Das Essen war völlig in Ordnung, jedoch würden wir kein zweites Mal mehr gehen sondern eines der schönen und herzigen Seerestaurants in Morcote bevorzugen (Reservation in der Hochsaison zwingend!! .Noch eine kleine Nebensache: Das Nachtessen des Restaurantes fand draussen gleich vor der Hotelbar und neben dem Pool statt. Grundsätzlich eine gute Idee und schöne Aussicht. Jedoch muss das selbe WC benützt werden, wie von den Badegästen. Das wäre ja auch in Ordnung, müsste jedoch unserer Meinung nach am Abend mind. alle 30-45 Minuten einmal ein Kontrollgang gemacht werden. Ich besuchte die Toilette ca. um 21.00 Uhr und fand sie gemäss Bildern im Anhang vor... Das ist ok tagsüber, wenn alle am baden sind. Abends, in schöner und stilvoller Atmosphäre (und bei diesen Preisen erwarte ich saubere Toiletten und nicht noch irgendwelche Kinderunterhosen rumliegen...."

Papa Enj

Papa Enj

Opernplatz 12 60313 Frankfurt am Main, Germany

Wein • Lässig • Europäisch • International


"Gerade in Frankfurt angekommen nach der kulinarischen Exzellenz von Amsterdam. Einige unserer Freunde empfahlen Papa Enj und dachten, wir sollten es versuchen. Wir kamen im Restaurant an und warteten etwa Minuten, um jemanden zu finden, der dort zu arbeiten schien. . Es stellte sich heraus, dass es der Besitzer und der Manager war. Ich sagte ihm, dass ich eine Reservierung habe und konnte es nicht glauben, als er zu mir sagte, dass viele Leute eine Reservierung haben. Ich entschuldigte mich dann dafür, dass ich ihn 'störe' und er sagte mir wirklich, 'dass ich ihn störe' 'du stoerst mich aber'. Ich dachte wirklich, er macht einen Witz, aber das war er leider nicht. Wir entschieden uns trotzdem, uns hinzusetzen und dem Ort noch eine Chance zu geben. Wir haben uns die Speisekarte angesehen, die überhaupt nicht aufregend war. Ich war mir sicher, dass der Manager kommen würde, um sich zu entschuldigen, aber zu unserer Überraschung tat er es nicht. Niemand kam, um unsere Bestellung aufzunehmen. Wir konnten nicht einmal Wasser bestellen (was interessanterweise Euro pro Flasche kostet). Nach zehn Minuten entschieden wir uns dann zu gehen und gingen in ein tolles Restaurant direkt gegenüber, wo das Personal freundlich und hilfsbereit war. Es ist sehr traurig zu sehen, dass Papa Enj sich nicht um Kunden und deren Feedback kümmert. Ein guter Standort macht schlechten Service und Kundenbetreuung nicht wett"

Frango Português

Frango Português

Erkrather Straße 224a, 40233 Düsseldorf, Germany, Nordrhein-Westfalen

Mittelmeer • Europäisch • Vegetarier • Meeresfrüchte


"Nachdem ich 2014 ein unfassbar schlechten gemischten Fischteller gegessen hatte und mir schwor "nie wieder" war ich nun vor ein paar Tagen dort und aß die Sardinen, ein sehr typisches portugiesisches Fischgericht gerade in den Sommermonaten. Der Fisch war leicht trocken aber noch innerhalb der Toleranzgrenze. Da ich fliessend Portugiesisch spreche, habe ich mir den Kellner damit auf Trab gehalten. Die obligatorische Knoblauchsauce schmeckt im Cafe Luso in der Nähe um Ellen besser, aber das Brot war frisch aufgebacken, die Oliven aus dem Glas. Der halbe Liter "Vinho Verde" war preiswert und lecker. Der Nachtisch ein "Pudim Flan" war ok, obwohl ich mir nicht sicher war, ob dieser aus nicht aus der Tüte stammte. Viele Kellner laufen zwar hier herum, scheinen aber nicht unbedingt den Durchblick zu haben. Der Service ist jedenfalls durch die Menge der Kellner nicht besser. Die Portugiesen sind immer nett, egal wie gut oder schlecht es läuft. 1x im Jahr reicht es mir vollkommen hier zu essen. Das Interieur ist halt wirklich sehenswert. Ein Stück portugiesische Geschichte und Nationalstolz. Die typische portugiesische Küche ist ja recht einfach (frisch gegrillter Fisch oder Fleisch, dazu meist gekochte Kartoffeln und gedünstetes Gemüse). Ein Graus sind diese frittierten Kartoffelchips, die man mittlerweile vielerorts bekommt. Dann doch lieber gekochte Kartoffeln, die schmecken noch nach derselben."

Rosenau

Rosenau

109 Rotebuhl strasse, 70178 Stuttgart, Baden-Wurttemberg, Germany

Huhn • Fisch • Suppe • Deutsch


"Vergessen Sie die schlechten Bewertungen aus vergangenen Zeiten. Seit September 2015 haben Roberto (Koch) und Sue (Managerin) dieses Bistro in einen herrlichen Ort für Mittag- oder Abendessen verwandelt. Meine Frau und ich haben dort zweimal zu Mittag gegessen und waren sehr zufrieden mit unserer Messe. Aber was uns wirklich von ihrer Koch- und Servicekompetenz überzeugt hat, war unsere Hochzeitsfeier dort. Sue hat mit uns an jedem Detail gearbeitet, um die Nacht für uns und unsere Gäste unvergesslich zu machen. Ihr Personal war sowohl herzlich als auch äußerst effizient und kümmerte sich mit einer sehr professionellen, aber freundlichen Einstellung um die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gäste. 40 Gäste auf einmal in Buffetform zu bewirten, kann für viele kleine Betriebe eine gewaltige Aufgabe sein, nicht aber für die Rosenau. Roberto hat mit uns zusammengearbeitet, um ein Menü zu entwerfen, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat und alle Erwartungen übertroffen hat. Als Vorspeise gab es einen Wildkräutersalat mit Granatapfelkernen und eine gelbe Linsensuppe. Der französische Klassiker Coq au Vin wurde zum Signature Dish des Abends. Zartes mariniertes Hähnchen mit dem köstlichen Geschmack von Rotwein und dezenten Gewürzen. Sehr lecker. Fischfresser wurden mit einem zitronig pochierten Lachs verwöhnt, der voller reichhaltiger Aromen war. Vegetariern wurden leckere handgemachte Kürbisravioli angeboten. All dies serviert mit einem Potpourri aus frischem, gedämpftem Gemüse der Saison. Dessertliebhaber konnten sich zu dritt süßen Köstlichkeiten hingeben: Panna Cotta mit rotem Beerenkompott, säuerlichem Obstsalat und einem äußerst dekadenten Schokoladenkuchen. Ganz gleich, was Ihre Bedürfnisse sind - zwangloses Mittagessen, ein Abend oder eine Party mit Freunden, Sie können sich darauf verlassen, dass das Rosenau Sie erfüllt."

Sri Veda

Sri Veda

St. Johanns-Vorstadt 70, 4056, Basel, Switzerland

Curry • Vegan • Indisch • Asiatisch


"Die schlechten Kritiken lese ich immer zuerst: sie sind veraltet und entsprechen nicht dem aktuellen Menü und der Atmosphäre: Ein voller Aschenbecher ist kein Kriterium für veganes Essen... Also haben wir es ausprobiert... Und sind Stammgäste geworden: Dieses Paar serviert zum Mittagessen zwei Hauptgerichte, eines davon etwas würziger, aber der Koch ist fantastisch und unterrichtet auch die Ayurveda-Küche usw. Die meisten frischen Produkte, wenn nicht alle, stammen aus dem ökologisch zertifizierten Laden nebenan! Die Person, mit der ich zuerst dort war, benötigt glutenfreie Gerichte und ich habe es fantastisch gefunden! Das normale Menü war auch großartig, von ausgezeichneter Qualität und mit Liebe zubereitet, mit einem Lächeln serviert... Und vernünftig bepreist! Mit Blick auf den Rhein, Sie müssen nicht an einen schicken Ort mit 3 Michelin-Sternen gehen, der Blick ist frei! Ausgezeichneter Tee und Kaffee. Vegane Gerichte für die echten Essens-Fundamentalisten sind wir nicht, aber man kann nicht erwarten, dass sie 7 verschiedene Menüs dazu anbieten, Vegetarier sind auch schön! Wir haben bereits beschlossen, diesen Ort für ein Treffen zu mieten, er ist köstlich, gemütlich und modern, mit nettem Service und an einer der besten Standorte vom Krankenhaus/Universität/Biozentrum. Danke, dass ihr Ausländer sich wie Einheimische fühlen lasst! Und bleibt so, wie ihr seid!"