Süßkartoffelsuppe
Aroma

Aroma

Kreuzstr. 3, 01067 Dresden, Saxony, Germany

Cafés • Pasta • Steak • Burger


"Das erfrischend andere Ambiente ist – ebenso wie die Speisekarte – sehr vielversprechend. Auch die Begrüßung und der Service insgesamt fallen positiv auf.Leider hält sich der kulinarische Genuss sehr in Grenzen. Zwar werden frische Produkte verarbeitet, leider aber nur mäßig gewürzt und – anders als es der Name des Restaurants verspricht – mit wenig Aroma bedacht (z.B. Kartoffelstampf mit Pesto: wenig gesalzen, Kartoffelgeschmack eher vom Pesto überdeckt – schade…). Dass das Auge „mitisst“, kann man hier bedauerlicherweise auch nicht sagen. Die Gerichte sind eher „Lieblos“ / „ohne Seele“ angerichtet und erinnern zum Teil von der Portionsgröße an „Trucker-Teller“ (z.B. die Spagetti oder das Risotto sind für eine Person kaum zu schaffen).Sehr enttäuschend war die Kürbis-Ingwer Suppe. Hier hat weder die erste (zurückgegebene) Variante noch die „Ersatzsuppe“ (aus dem zum Unternehmen gehörenden Nachbarlokal) überzeugt. Obwohl aus frischen Zutaten zubereitet (konnte man klar erkennen), fehlte jedweder Kürbisgeschmack. Beide Suppen waren wässrig und bis auf den stark herausschmeckenden Ingwer eher ungewürzt. Schade, dabei ist Kürbissuppe ja kein „Hexenwerk“ und kann – richtig zubereitet – sehr lecker schmecken.Abschließend noch ein Hinweis zum Rumpsteak: Dieses war medium bestellt und wurde „medium“ bis “well done“ serviert. Das Fleisch war sehr stark angeröstet und dadurch von außen recht fest. Wenngleich der Geschmack des Fleisches gut war, so war die Konsistenz – selbst für ein Rumpsteak – unerwartet fest. Vielleicht sollte hier die Fleischqualität überprüft werden.Insgesamt war der Besuch ein mittelmäßiges Erlebnis, was vor allem durch die mäßige „Performance“ der Küche verursacht wurde. Wäre diese auf „Augenhöhe“ mit dem Service, wäre das „Aroma“ sicher eine Empfehlung wert – so eher nicht…"

Almgrill

Almgrill

Posthalterring 1, 85599, Vaterstetten, Germany

Steak • Bayerisch • Europäisch • Tatarsteak


"Nun, wo soll ich anfangen? Ziemlich enttäuscht, um ehrlich zu sein. Als wir im Restaurant ankamen, war der Barkeeper (ein junger Mann, der einige Schwierigkeiten hatte, Deutsch zu sprechen) ziemlich unhöflich zu uns und sagte, dass es keine Reservierung auf meinem Namen gibt. Ich wiederholte, dass ich über The Fork eine Reservierung gemacht habe, aber er war nicht interessiert und sagte sehr arrogant, dass wir im Barbereich sitzen könnten, weil die Terrasse voll war. Eine blonde Dame, die mit dem jungen Mann hinter der Bar war (es tut mir leid, dass ich nicht nach dem Namen gefragt habe), mischte sich dann ein und fragte, ob wir auf der Terrasse bleiben möchten. Sie bat uns zu folgen und fragte bei einem Kollegen nach, der bestätigte, dass ein Tisch frei ist. Unsere Kellnerin war eine junge Dame, die versuchte, ihre Arbeit bestmöglich zu erledigen. Wir bestellten etwas Wasser zum Teilen, einen Moscow Mule (nehmen Sie lieber etwas Wein oder Bier), etwas Apfelschorle. Die Getränke kamen pünktlich, aber es gab kein zweites Glas für das Wasser zum Teilen. Wir baten höflich (eine weitere junge Dame, die uns die Getränke brachte), uns ein weiteres Glas zu bringen, aber es geschah nie. Nach 20 Minuten des Wartens nahmen wir einfach ein Glas von einem freien Tisch in der Nähe (es gab übrigens einige freie Tische!). Unsere Bestellung bestand aus einer Portion Backhendl und einem 200 gr Entrecôte medium mit Wild Brokkoli und 2 Saucen Cafe de Paris und einer BBQ-Sauce. Zuerst kam mein Backhendl: zwei riesige, ganze Hähnchenschenkel, die weit von dem entfernt waren, was ich erwartet hatte. Der Geschmack war in Ordnung. Die Beilage (ein Kartoffel-Ruccola-Salat-Mix) kam nach 7-10 Minuten. Kurz danach kam das Entrecôte, lauwarm, mit einem gefrorenen Cafe de Paris. Wir sprachen mit unserer Kellnerin darüber und sie nahm das Steak mit sich und kam nach ein paar Minuten zurück und fragte, was das Problem nochmal sei. Wir erklärten es erneut und dann ging sie wahrscheinlich in die Küche, um wieder zu erklären, was los war. Nach etwa 20 Minuten kam ein warmes Entrecôte mit dem gleichen gefrorenen Cafe de Paris an. Das Fleisch war diesmal gut. Am Ende wurde uns noch Kaffee angeboten. Aber trotzdem war es ein enttäuschender Abend, man hatte das Gefühl, nicht wirklich willkommen zu sein, das Essen könnte sich ein wenig verbessern, zumindest logistisch, damit die Beilagen zusammen mit den Tellern serviert werden. Wir würden wahrscheinlich nie wieder zurückkommen."