5 - cinco by Paco Pérez

Ich war hier mit einer Gruppe von Arbeitskollegen und bekam ein Degustationsmenü. Der Service war unglaublich, aber das Essen war wirklich spektakulär. Ein Muss, wenn Sie in der Gegend sind.

Eines der besten Restaurants, in denen ich je gewesen bin. Das Essen war ausgezeichnet und das Personal hätte nicht hilfsbereiter sein können. Sie hatten dort einen Gin namens GUL, den ich noch nie zuvor gesehen hatte; es ist einen Versuch wert.

Das Essen war perfekt. Erstaunliche Aromen, abwechslungsreiche Gerichte, ausgezeichnete Weine. Der Service war einwandfrei. Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, ist wunderschön. Sehr zu empfehlen und freue mich schon darauf, diesen Ort wieder zu besuchen? Speisekarte ansehen

Zuallererst habe ich nicht erwartet, dass mein guter Freund mich in dieses Hotel bringt - Das Stue! Das Hotel ist modern und die Dekoration ist hervorragend! Als ich im Restaurant ankam, zog das Herzstück meine Aufmerksamkeit auf sich. Natürlich war auch die halboffene Küche eines der Highlights. Ich fand auch, dass das Personal sehr hilfsbereit und professionell war. Besonderer Dank gilt der Sommelierin, die uns einen sehr guten Riesling empfohlen hat. Ich freue mich darauf, dieses Restaurant in naher Zukunft wieder zu besuchen!

Dieses Restaurant war einer der Gründe, warum wir uns für das Hotel Das Stue entschieden haben, in dem sich Cinco befindet. Wir kennen den berühmten Chefkoch Paco Perez und wollten sein Erlebnismenü mit 9 Gängen (7 salzige und 2 süße Teller, zuvor 2 Amouse Bouches) mit Weinbegleitung probieren. Außergewöhnliches Interieur, insbesondere die Decke und die Spiegel, die so platziert sind, dass Sie die Köche bei der Arbeit an Ihrem Teller beobachten können. Bestens geschultes Personal. Das Essen war so lecker und ausgewogen, dass man sich nach 9 Gängen nicht überfressen fühlt.

Während unseres Aufenthalts im fabelhaften Das Stue Hotel haben wir im 1 Michelin-Stern 5-Cinco des katalanischen Küchenchefs Paco Pérez gegessen. Die Speisekarte ist originell und die Portionen haben die richtige Größe, gerade genug, um sie zu entdecken, nicht zu viel zu fühlen ist sehr flüssig und freundlich, und die Kellner sind professionell, ohne distanziert zu sein. Wir nahmen A-la-carte-Gerichte, von denen wir einige unter uns teilten. Die Präsentation und Qualität des Essens gefiel uns. Einige Gerichte könnten als etwas zu einfallsreich angesehen werden, dh? mit zu unverträglichen Zutaten.Die Atmosphäre im Restaurant - man sieht das faszinierende Treiben in der Küche - ist trendy, ge... Speisekarte ansehen

Ich habe in vielen fantastischen Restaurants auf der ganzen Welt gegessen und ich bewerte dies leicht als eines der besten kulinarischen Erlebnisse meines Lebens. In diesem Restaurant zu speisen ist ein Muss, wenn man in Berlin ist. Das Restaurant und das Ambiente sind wunderschön. Das Personal ist aufmerksam, interessiert, engagiert und sachkundig. Das Essen war spektakulär. Unglaubliche Kombinationen von Optik, Aromen, Temperaturen und Texturen. Ich hatte die Degustation mit passenden Weinen. Ich liebte es, nicht zu wissen, was das nächste Gericht sein würde (ich esse kein rotes Fleisch, aber das wurde vom Restaurant leicht aufgenommen). Der Sommelier trug enorm zur Erfahrung bei. Sie wuss...

Einige Leute, die hier schreiben, kommentieren die Servicequalität und die Weinbegleitung - ich kann diesem Refrain überhaupt nicht beitreten (was gut ist, da ich wirklich nicht singen kann!). Bei meinem Besuch war das Essen ausgezeichnet (8 Gänge plus die üblichen Vorspeisen und Petits Fours), jeder Gang hatte eine interessante Note und ich würde sagen, dass dies die spanische Version der mehr auf Deutschland ausgerichteten Skykitchen ist. Die Dame, die für die Weinbegleitung verantwortlich war, war sehr gut informiert über die Weine, die sie servierte, und wenn Sie mehr als ein Glas wollten, konnten Sie danach fragen. Aber Achtung, 8 Gänge bedeuten mehr als eine Flasche Wein am Ende des Ab...

Dies ist das erste Mal, dass ich ein Restaurant in dieser Preisklasse verlasse und mich etwas enttäuscht und enttäuscht fühle. Lassen Sie mich zusammenfassen, warum, indem ich es in Essen, Getränke, Service und Atmosphäre aufteile. Essen: 230 Euro für das Menü an Silvester. Alle Snack-Portionen waren "okay", aber nichts Besonderes - einige sogar etwas geschmacklos. Allerdings 1 Punkt für den "Trüffel Mollete"! Das erste Gericht bestand aus einer Art Zitronenschaum mit Kaviar und Rosen. Mit Kaviar kann man natürlich nichts falsch machen. Die zweite Portion, ein Langostine-Carpaccio mit "thailändischen" Zutaten, wurde mit einem Glas "Consommé" oder "Bisque" als Beilage serviert. Es gab keine A... Speisekarte ansehen