Adems - Speisekarte

Fischkueche Fuchs

➤ Hauptstraße 62, 91341 Röttenbach, Deutschland, Roettenbach, Germany

Speisekarte • Kebab • Hotels • Asiatisch • Vegetarisch

---

"Meine Frau und ich waren gestern Abend zum Essen in der Fischküche Fuchs. Sie hatte das Filetsteak und ich den Zwiebelrostbraten. Was soll ich sagen......beides war auf dem Punkt Medium gebraten wie bestellt. Einfach ein Traum. Und auch die Bedienungen waren sehr zuvorkommend und fragten des öfteren ob alles passt. Ein gelungener Abend. Heute (13.01.2024) einen gelungenen Abend mit meiner Tochter verbracht. Die gebackene Forelle war ein Traum!!!"

Pizzeria - Eisdiele Capri

➤ Erlanger Straße 16, 91093, Heßdorf, Germany

Speisekarte • Cafés • Sushi • Pizza • Vegetarisch

---

"Das war nicht mehr da, die Pizza ist nicht ganz günstig, aber okay. Vom Service war ich total entsetzt, der Koch unfreundlich und nicht gerade zuvorkommend. Ich kannte das ganz anders. Die Abstandsregeln von 1,50 m scheinen wohl recht großzügig zu sein und dass die Aufmerksamkeit nicht auf den maskulinen Bedürfnissen der Gäste liegt, ist überhaupt nicht der Fall. Ein Flyer auf dem Tisch, wie sich der Gast zum Zweck des Maskentragens verhalten soll, fehlt. Der Corona-Fragebogen ist an jeder Stelle verboten, Sie werden darauf aufmerksam gemacht, dass Sie ihn nicht ausfüllen müssen, und dies wird online weitergegeben, wie es auf dem Formular extra vermerkt ist. Ich vergaß zu erwähnen, dass..."

Goldener Schaumlöffel

➤ Lohmühlweg 11, 91341 Röttenbach Bei Forchheim, Oberfranken, Roettenbach, Germany

Speisekarte • Kebab • Sushi • Asiatisch • Vegetarisch

---

"Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt war. Der Rosmarin roh darüber macht wenig Sinn, besser nach dem Scharfen Anbraten im Ofen/Pfanne mit Butterschmalz dazu damit das Aroma aufs Fleisch übergeht. Der Sauerrahm der Kartoffel war absolut nicht passend abgeschmeckt, dieser war wirklich süß, entweder hat man hier zu Zucker statt Salz gegriffen oder unharmonisch abgeschmeckt Salz/Pfeffer/Olivenöl/Petersilie/Schnittlauch langen, davon kann keinerlei Süße aufkommen. Außerdem wäre empfehlenswert zum Steak, ein gutes Olivenöl und eine Art Rauchsalz dazu zugeben. Die Kroketten (Anderes Gericht) waren extrem pappig und trocken, ziehen das Gericht herunter. Vermute hier TK Ware, ansonsten eher austauschen mit beispielsweise gebratenem frischem Spinat/Knoblauch. Zudem wäre es praktischer die Pfeffersauce separat dazuzugeben. Die Nachspeise Apfelküchle war an sich gut, wurde jedoch durch sehr einfaches Vanilleeis herunter gezogen. Kristalle, Kühlschrankgeschmack keiner erwartet eigenes Eis jedoch würden hier ein hochwertiges Produkt mit echtem Vanille(punkten) statt Aroma Punkten. Die Schokosoße harmoniert nicht richtig, lieber weg lassen und zudem würden 2 Scheiben mehr (statt nur zwei) nicht schaden. Ich denke das meiste kommt den Ansprüchen der Ortsansässigen nach, jedoch ist noch viel Luft nach oben. Zumal Preise doch etwas gehobener hierfür sind und Portionen etwas weniger üppig ausfallen. Bis auf Sonntag gibt es kaum fränkische Hausmannskost, diese wäre „Außerhalb“ genau was man sucht."

Hopfenhaus

➤ Hauptstraße 45, 91341 Röttenbach Bei Forchheim, Oberfranken, Roettenbach, Germany

Speisekarte • Sushi • Kebab • Asiatisch • Vegetarisch

---

"Wirklich herausragend. 6 Sterne. Der Service ist nett und zuvorkommend. Die Gerichte allesamt von hoher Qualität: Zutaten, Gewürze, Soßen, Präsentation. Die Salate wunderbar zusammengestellt und lecker angemacht. Specials: Do. Spare Ribs, Fr. Fish and Chips. Die fränkischen Klassiker wie z.B. Schäuferla spielen qualitativ auch ganz weit oben mit. Saisonale Specials gibt es auch immer mal wieder: Spargel, Pfiffer, Kürbis, ... Die Frankenweinschorle sucht ihresgleichen. Bier zum Teil selbstgebraut, kann man auch mitnehmen. Gaststätte und Biergarten immer sehr gepflegt und einladend. Die Chefin ist supernett, hin und wieder gibt es kleine Events wie z.B. St. Patricks Day, BBQ, Live Music."

Forsthaus Dechsendorf

➤ Naturbadstr. 99, 91056 Erlangen, Bavaria, Germany, Dechsendorf

Speisekarte • Tee • Bier • Deutsch • Mediterrane

---

"Alles, was man von einem Restaurant dieser Art erwarten würde: eine eher traditionelle Speisekarte, aber mit einem Hauch von Kreativität; nostalgische Einrichtung, aber geschmackvoll gestaltet; guter Service und liebevoll zubereitete Speisen. Dazu kommt, dass es direkt neben dem Dechsendorfer Weiher liegt (durch die Straße getrennt). Wenn Sie am Wochenende im Winter drinnen sitzen möchten, könnte eine Reservierung ratsam sein, da es oft voll werden kann. Im Sommer sollten Sie draußen sitzen!"