Telefon: +4991959295550
Adresse: Lohmühlweg 11, 91341 Röttenbach Bei Forchheim, Oberfranken, Roettenbach, Germany
Stadt: Roettenbach
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 2645
Webseite: http://www.goldener-schaumloeffel.com/
"Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt war. Der Rosmarin roh darüber macht wenig Sinn, besser nach dem Scharfen Anbraten im Ofen/Pfanne mit Butterschmalz dazu damit das Aroma aufs Fleisch übergeht. Der Sauerrahm der Kartoffel war absolut nicht passend abgeschmeckt, dieser war wirklich süß, entweder hat man hier zu Zucker statt Salz gegriffen oder unharmonisch abgeschmeckt Salz/Pfeffer/Olivenöl/Petersilie/Schnittlauch langen, davon kann keinerlei Süße aufkommen. Außerdem wäre empfehlenswert zum Steak, ein gutes Olivenöl und eine Art Rauchsalz dazu zugeben. Die Kroketten (Anderes Gericht) waren extrem pappig und trocken, ziehen das Gericht herunter. Vermute hier TK Ware, ansonsten eher austauschen mit beispielsweise gebratenem frischem Spinat/Knoblauch. Zudem wäre es praktischer die Pfeffersauce separat dazuzugeben. Die Nachspeise Apfelküchle war an sich gut, wurde jedoch durch sehr einfaches Vanilleeis herunter gezogen. Kristalle, Kühlschrankgeschmack keiner erwartet eigenes Eis jedoch würden hier ein hochwertiges Produkt mit echtem Vanille(punkten) statt Aroma Punkten. Die Schokosoße harmoniert nicht richtig, lieber weg lassen und zudem würden 2 Scheiben mehr (statt nur zwei) nicht schaden. Ich denke das meiste kommt den Ansprüchen der Ortsansässigen nach, jedoch ist noch viel Luft nach oben. Zumal Preise doch etwas gehobener hierfür sind und Portionen etwas weniger üppig ausfallen. Bis auf Sonntag gibt es kaum fränkische Hausmannskost, diese wäre „Außerhalb“ genau was man sucht."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig paniertes Schnitzel, serviert mit Zitronenscheibe, dazu goldbraune Kartoffeln und frischer Salat.
Cordon Bleu
Hähnchenbrust gefüllt mit Schinken und Käse, knusprig paniert und goldbraun gebraten.
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel: Ein zartes, goldbraun paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Zitrone und Beilage nach Wahl.
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel, knusprig paniert, serviert mit einer Zitronenscheibe und Beilagen nach Wahl.
Salate
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse, serviert mit Ihrem Lieblingsdressing.
Kleiner Gemischter Salat
Kleiner gemischter Salat mit frischem Gemüse, knackigem Grün, und Hausdressing.
Suppen
Fleischgerichte
Putenmedaillons
Putenmedaillons serviert mit einer Auswahl an frischen Beilagen und Kräutern.
Fischgerichte
Gegrilltes Lachsfilet
Gegrilltes Lachsfilet, zart und saftig, serviert mit saisonalem Gemüse und einer Zitronen-Dill-Sauce.
Salatvariationen
Feldsalat
Feldsalat mit frischem Gemüse, Nüssen und einem leichten Dressing, perfekt als leichte und gesunde Vorspeise.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Hauptgerichte
Schnitzel & Steaks
Putensteak
Gegrilltes Putensteak, saftig und zart, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen.
Weihnachtsmenüs
Schwäbische Speisen
Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle in cremiger Käsesauce, serviert mit gebratenen Zwiebeln.
Fish Specialties
Nachspeise
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Der Höhepunkt Des Menüs Hauptgänge
Multi-Kulti
Kartoffeltaschen
Kartoffeltaschen: Knusprige Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Kartoffelbrei und Käse, perfekt als herzhaftes Fingerfood.
Unsere Klassiker
Fischfilets Gebraten, Ohne-Gräten
Käsespeisen
Gebackener Camembert
Gebackener Camembert: Cremiger Camembert, goldbraun gebacken, serviert mit frischem Baguette und fruchtiger Preiselbeersauce.
Steak
Spezialgerichte
Spargel
Gratinierte
Schweinefiletmedaillons
Schweinefilet-Medaillons, zart und saftig, serviert mit Beilagen Ihrer Wahl.
Spezialitäten
Vorspeisen
Fisch
Petra
Super, alles war perfekt. Wir kommen gerne wieder.
Adresse
Bewertungen
Günter
Sehr leckeres Essen. Hatte Schäuferle...top...top. Personal sehr freundlich und aufmerksam.
Peter
Wir waren 8 Personen. Allle waren sehr zufrieden. Es war ein schöner Abend. Wir kommen gerne wieder.
Ingo
Wir waren da zu einer Linedanceveranstaltung war sehr schön sehr gutes Essen und gemütliches Ambiente Speisekarte ansehen
Sigrid
Sehr angenehm und gemütlich, freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen! SEHR ZU EMPFEHLEN! Ein Gedicht: ORIGINAL Wiener Schnitzel!!!!
Yv
Ein unglaublich leckeres Essen! Fast haute cuisine! Hier kochen zwei aus Leidenschaft! Danke für die wundervollen Saucen und Apfelküchle!
Wir3
Sehr gutes Essen, ordentliche Portion und freundlicher Service. Die Einrichtung ist etwas in die Jahre gekommen, aber sauber. Für mich hier und da etwas zu viel Dekoration. Was dem Essen Ansicht aber keinen Abbruch tat. Wir kommen bestimmt mal wieder. Speisekarte ansehen
Susanne
Wir durften dort eine Hochzeit feiern! Alle Abläufe haben supergut geklappt, der Saal hatte abends ein schönes Ambiente, die Mädels sind top im Service u das Essen war sehr sehr gut! Vielen Dank für die tolle Unterstützung und das gelungene Hochzeitsfest!
Sergej
Das nenne ich Qualität! Warum? Ein auf den ersten Blick etwas abgelegenes und unscheinbares Restaurant. So könnte man meinen. Weit gefehlt! Traut man sich hinein, wird man herzlich vom freundlichen Personal empfangen und findet in einem authentisch eingerichtetem Speisesaal platz. Dass der Inhaber sein Handwerk als Koch versteht, merkt man sehr schnell. Sowohl die Vorspeisen als auch der Hauptgang sind mit Pfiff angerichten und fein abgeschmeckt. Die zahlreichen verschiedenen Speisen werden zeitgleich serviert und sind auf den Punkt gegart. Abgerundet von einem leckeren Wein. Wer etwas vom Kochen versteht, weiß genau welche Herausforderung das ist. An Kreativität mangelt es auch beim Nachtis...
Ado
Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt... Speisekarte ansehen
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Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
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Vegetarisch Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.
