Telefon: +4991959295550
Adresse: Lohmühlweg 11, 91341 Röttenbach Bei Forchheim, Oberfranken, Roettenbach, Germany
Stadt: Roettenbach
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 2645
Webseite: http://www.goldener-schaumloeffel.com/
"Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt war. Der Rosmarin roh darüber macht wenig Sinn, besser nach dem Scharfen Anbraten im Ofen/Pfanne mit Butterschmalz dazu damit das Aroma aufs Fleisch übergeht. Der Sauerrahm der Kartoffel war absolut nicht passend abgeschmeckt, dieser war wirklich süß, entweder hat man hier zu Zucker statt Salz gegriffen oder unharmonisch abgeschmeckt Salz/Pfeffer/Olivenöl/Petersilie/Schnittlauch langen, davon kann keinerlei Süße aufkommen. Außerdem wäre empfehlenswert zum Steak, ein gutes Olivenöl und eine Art Rauchsalz dazu zugeben. Die Kroketten (Anderes Gericht) waren extrem pappig und trocken, ziehen das Gericht herunter. Vermute hier TK Ware, ansonsten eher austauschen mit beispielsweise gebratenem frischem Spinat/Knoblauch. Zudem wäre es praktischer die Pfeffersauce separat dazuzugeben. Die Nachspeise Apfelküchle war an sich gut, wurde jedoch durch sehr einfaches Vanilleeis herunter gezogen. Kristalle, Kühlschrankgeschmack keiner erwartet eigenes Eis jedoch würden hier ein hochwertiges Produkt mit echtem Vanille(punkten) statt Aroma Punkten. Die Schokosoße harmoniert nicht richtig, lieber weg lassen und zudem würden 2 Scheiben mehr (statt nur zwei) nicht schaden. Ich denke das meiste kommt den Ansprüchen der Ortsansässigen nach, jedoch ist noch viel Luft nach oben. Zumal Preise doch etwas gehobener hierfür sind und Portionen etwas weniger üppig ausfallen. Bis auf Sonntag gibt es kaum fränkische Hausmannskost, diese wäre „Außerhalb“ genau was man sucht."
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Cordon Bleu
Cordon Bleu: Knuspriges, paniertes Hühnerfilet gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel: Ein zartes, goldbraun paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Zitrone und Beilage nach Wahl.
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel: Zartes Kalbsschnitzel, goldbraun paniert und gebraten, serviert mit einer Zitronenscheibe und Preiselbeeren.
Salate
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat mit einer Auswahl an knackigem Gemüse und einem leichten Dressing.
Kleiner Gemischter Salat
Kleiner gemischter Salat mit frischem Gemüse, knackigem Grün, und Hausdressing.
Suppen
Fleischgerichte
Fischgerichte
Gegrilltes Lachsfilet
Gegrilltes Lachsfilet, zart und saftig, serviert mit saisonalem Gemüse und einer Zitronen-Dill-Sauce.
Salatvariationen
Feldsalat
Feldsalat mit frischem Gemüse, Nüssen und einem leichten Dressing, perfekt als leichte und gesunde Vorspeise.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünngeschnittenes rohes Rindfleisch, mit Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan, oft mit Rucola serviert.
Hauptgerichte
Schnitzel & Steaks
Putensteak
Gegrilltes Putensteak, saftig und zart, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen.
Weihnachtsmenüs
Nachspeise
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Schwäbische Speisen
Käsespätzle
Käsespätzle: Hausgemachte deutsche Teigwaren mit geschmolzenem Käse, knusprigen Zwiebeln und frischen Kräutern.
Fish Specialties
Der Höhepunkt Des Menüs Hauptgänge
Multi-Kulti
Kartoffeltaschen
Kartoffeltaschen: Knusprige Blätterteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Kartoffelbrei und Käse, perfekt als herzhaftes Fingerfood.
Unsere Klassiker
Fischfilets Gebraten, Ohne-Gräten
Spezialgerichte
Käsespeisen
Gebackener Camembert
Gebackener Camembert: Cremiger Camembert, goldbraun gebacken, serviert mit frischem Baguette und fruchtiger Preiselbeersauce.
Steak
Spargel
Gratinierte
Schweinefiletmedaillons
Schweinefilet-Medaillons, zart und saftig, serviert mit Beilagen Ihrer Wahl.
Spezialitäten
Fisch
Vegetarisch
Petra
Super, alles war perfekt. Wir kommen gerne wieder.
Adresse
Bewertungen
Ingo
Wir waren da zu einer Linedanceveranstaltung war sehr schön sehr gutes Essen und gemütliches Ambiente
Kerstin
Weihnachtsfeier der Arbeit, sehr lecker Essen, toller Service, danke an die netten Bedienungen für die Sondermischungen!
Sigrid
Sehr angenehm und gemütlich, freundliche Bedienung, ausgezeichnetes Essen! SEHR ZU EMPFEHLEN! Ein Gedicht: ORIGINAL Wiener Schnitzel!!!! Speisekarte ansehen
Yv
Ein unglaublich leckeres Essen! Fast haute cuisine! Hier kochen zwei aus Leidenschaft! Danke für die wundervollen Saucen und Apfelküchle!
Thomas
Das Essen wieder einmal hervorragend. Karpfenfilet, Schäuferle, Rouladen und Wiener Schnitzel, alles top. Der Service auch wieder nett und zuvorkommend!!!
Werner
Sehr schönes Restaurant. Die Bedienungen sind freundlich. Das Essen war lecker und das Preisleistungsverhältnis ist sehr gut. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Speisekarte ansehen
Timo
Wir kommen schon seit Jahren regelmäßig zum Essen (noch als das Restaurant in Frauenaurach war). Über die ganzen Jahre hinweg eine gleichbleibend hohe Qualität. Es war und bleibt unser Lieblingsrestaurant für deutsche Küche.
Sergej
Das nenne ich Qualität! Warum? Ein auf den ersten Blick etwas abgelegenes und unscheinbares Restaurant. So könnte man meinen. Weit gefehlt! Traut man sich hinein, wird man herzlich vom freundlichen Personal empfangen und findet in einem authentisch eingerichtetem Speisesaal platz. Dass der Inhaber sein Handwerk als Koch versteht, merkt man sehr schnell. Sowohl die Vorspeisen als auch der Hauptgang sind mit Pfiff angerichten und fein abgeschmeckt. Die zahlreichen verschiedenen Speisen werden zeitgleich serviert und sind auf den Punkt gegart. Abgerundet von einem leckeren Wein. Wer etwas vom Kochen versteht, weiß genau welche Herausforderung das ist. An Kreativität mangelt es auch beim Nachtis...
Ado
Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt... Speisekarte ansehen
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