Fischkueche Fuchs - Speisekarte

Hauptstraße 62, 91341 Röttenbach, Deutschland, Roettenbach, Germany

🛍 Kebab, Hotels, Asiatisch, Vegetarisch

4.5 💬 3808 Bewertungen
Fischkueche Fuchs

Telefon: +4991957865,+4991958926

Adresse: Hauptstraße 62, 91341 Röttenbach, Deutschland, Roettenbach, Germany

Stadt: Roettenbach

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 3808

Webseite: http://www.fischkueche-fuchs.de/

"Wir wollten eigentlich unser alljähriges Weihnachtstreffen bei Ihnen abhalten, müssen dieses aber leider absagen. Wir waren am 06.11.2011 bei Ihnen um ein Testessen durchzuführen. Dabei haben Sie, uns sehr ent-täuscht. Wir saßen mit sechs Personen am Tisch und folgende Punkte haben uns gestört: 1. Die Speisekarte die Sie im Internet zeigen kann nicht Ihre sein, Ganz im Gegenteil bekommt man ein DIN A4 Blatt, keine Speisekarte, auf dem Tisch geschmissen. So nach der Devise, das gibt es, sonst nichts. Ich habe eine Fränkische Hochzeitsuppe bestellt, bekam aber die lauwarme, geschmacklose Suppe, nicht mit Pfannkuchen Streifen wie üblich, sondern mit Nudeln, DAS GEHT ÜBERHAUPT NICHT, sollte Ihr Koch nicht wissen, wie eine solche hergestellt wird, kann er sich im Internet belesen. 2. Dann kam das Essen, meine lauwarme geschmacklose Suppe sofort, aber dann in 10 minütlicher Regelmäßigkeit ein Gericht nach dem anderen. Ich war als letzter dran, da können sie sich ausrechnen wann das war, 60 Minuten später, mein geschmacksneutraler gebackenen Karpfen durfte noch einmal schwimmen, auf meinen Teller, nämlich in Öl. Das Beste von meinem Menü war der Salat, denn der kam aus der Dose oder Eimer. 3. Somit kamen wir zu einem Ergebnis, dass wir das Risiko nicht eingehen können am Weihnachten mit 14 Personen bei Ihnen Essen zu gehen, denn bis der letzte sein Essen bekommt, sind die ersten zwei schon wieder bei Kaffee und Kuchen. Somit storniere ich die reservierten Plätze für den 26.12.2011 um 13 Uhr für 14 Personen."

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Salate

Nachspeise

Suppen

Filet Vom Argent. Rind

Pfannengerichte Vom Schwein

Schnitzel

Vorspeisen / Suppen

Rösti

Beilagen / Side Dishes

Brot

Vegetarisch

Cheese

Ofenkartoffel

Unsere Empfehlung

Beilagen Pro Portion

Vesper:

Vegetarische Gerichte

Vesperkarte

Kalte Speisen

Beilagen

Hausgemachte Dessertspezialitäten

Hauptspeisen

Roastbeef Vom Argent. Rind

Aus Der Fritteuse

Grillgerichte Vom Schwein

Fischspezialitäten - Karpfen Aus Eigenen Weihern

Für Den Kleinen Hunger

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Sehr guter Karpfen und gute Forelle. Nette Bedienung.

Adresse

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Bewertungen

Franz
Franz

Hier waren wir heute Karpfenessen und ich kann diese Fischküche nur weiter empfehlen. Sehr gute Karpfenfilet, nettes und freundliches Personal. Preis Leistung paßt.


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Es war wieder einmal super lecker und das Team vom Service war wie immer nett und freundlich. Gruß an das Küchenteam, das Essen war wieder hervorragend. Danke, es war ein schöner Abend. Wir kommen bald wieder.


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Rustikales Gasthaus, das Dienstag Mittag sehr gut besucht war. Die Speisekarte enthält alles was man sich von einer fränkischen Küche erwartet. u.a. viele Karpfengerichte. Habe mich für das Pfefferkarpfenfilet entschieden, was geschmacklich auch sehr gut war. Lediglich beim Salat war zu merken, dass dieser aus der Dose kommt. Preis Leistungsverhältnis stimmt Speisekarte ansehen


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Da wir leider in der Adventszeit nicht in dieser herrlichen Wirtschaft essen konnten (Corona machts möglich) haben wir Weihnachten 2020 to Go in Anspruch genommen, und waren total begeistert. Personal wie immer professionell und das Essen grandios. Wir hoffen das wir 2021 wieder zur Normalität über gehen können, und wieder in den heiligen Hallen speisen dürfen. Macht weiter so.


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Ein super Fischrestaurant mit Karpfen aus eigener Zucht. Die Fischliebhaber sollten den Pfefferkarpfen probieren! Hier gibt es aber auch für die Fleischliebhaber eine regionale Spezialität. Das Schäufele (für alle Nicht-Franken: gebratenes Schulterstück mit Schwarte und Fleisch mit feiner Bratensoße und Kartoffelklos) und natürlich die ganzen anderen regionalen Speisen. Neben dem typischen fränkischen Bier gibt es auch einen frischen, selbstgepressten und naturtrüben Apfelsaft. Auch den sollte man mal probiert haben. Das Personal ist sehr freundlich und man muss wirklich nicht lange auf das Essen warten. Auch wenn der Laden voll ist. Das zeugt meiner Meinung nach von einer guten Führung.


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Werde ich dieses Jahr noch ein Karpfenrestaurant als Alternative zur Fischerei finden? Gegenwärtig sieht es schlecht aus. Zu den Vorspeisen kann ich nichts sagen. Das war Sache der Frauen. Wir Männer tranken Bier! Mein Karpfen war gut vom Produkt her, jedoch a mit wiedermal versalzenem Bierteig und b unzureichender Bindung zwischen Fischhaut und Teig. Trotzdem kann ich sagen mich dort wohl gefühlt zu haben. Die Bedienung (fränkisch-herb war sehr gut. Genauso die Atmosphäre. Zu den Preisen: Kleiner Karpfen 7,50 €, der große 13,50 €. Das große Bier zu 2,40 €. Die den Abend abschließende Schnapsrunde hätte ich mir auch gut auf kosten des Hauses vorstellen können. Empfehlung: Williamsbirne natur... Speisekarte ansehen


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Gemütliches fränkisches Gasthaus. Spezielle Osterdeko an der Decke, sehr stilvoll. Hatten zweimal Karpfen gebacken, einmal Rehbraten und Schweinebraten. Ich kann vom Reh (ich selbst) und vom Karpfen (meine Frau) sagen, daß beides sehr lecker war. Das Reh war hauchzart, zerging auf der Zunge. Der Karpfen war auch sehr lecker. Sehr positiv fiel mir auf, daß an den Tischen keine Aschenbecher stehen, stattdessen kleine Aufsteller, auf denen ein dezentes Nichtraucherlogo und irgendetwas von Rauchfreie Gaststätte aufgedruckt war. Das sollte Schule machen, wenn die Politiker das schon nicht gebacken kriegen. Bin übrigens selbst Raucher, aber beim Essen mag ich die Schwaden vom Nachbartisch auch nic...


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Ich gehe schon seit vielen vielen Jahren gerne zum Fuchs essen, früher als Jugendliche mit meinen Eltern und jetzt immer noch zusammen mit meinen erwachsenen Sohn ,dessen Freundin und meinem mittlerweile 88 Jahre alten Vater . Ich feiere auch schon seit vielen Jahren immer meinen Geburtstag dort und das Essen ist gleich bleibend Spitzenklasse. Geschmacklich alles 1A, besser geht’s nicht, große Portionen und die Preise sind auch vollkommen in Ordnung. Die Bedienungen sind immer freundlich und zuvorkommend ,das Essen kommt schnell ohne allzu lange Wartezeit. Es kommt halt auch immer darauf an wie viel los ist, aber bei so gutem Essen warte ich gerne etwas. Besonders zu empfehlen ist die Pfannk...


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Wir wollten eigentlich unser alljähriges Weihnachtstreffen bei Ihnen abhalten, müssen dieses aber leider absagen. Wir waren am 06.11.2011 bei Ihnen um ein Testessen durchzuführen. Dabei haben Sie, uns sehr ent-täuscht. Wir saßen mit sechs Personen am Tisch und folgende Punkte haben uns gestört: 1. Die Speisekarte die Sie im Internet zeigen kann nicht Ihre sein, Ganz im Gegenteil bekommt man ein DIN A4 Blatt, keine Speisekarte, auf dem Tisch geschmissen. So nach der Devise, das gibt es, sonst nichts. Ich habe eine Fränkische Hochzeitsuppe bestellt, bekam aber die lauwarme, geschmacklose Suppe, nicht mit Pfannkuchen Streifen wie üblich, sondern mit Nudeln, DAS GEHT ÜBERHAUPT NICHT, sollte Ihr... Speisekarte ansehen

Kategorien

  • Kebab Genießen Sie unsere köstlichen Kebabs, die fachmännisch gegrillt werden und voller Geschmack sind. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Fleischsorten und lebendigen Gewürzen, serviert mit frischen Beilagen. Perfekt für eine sättigende und geschmackvolle Mahlzeit.
  • Hotels Entdecken Sie unsere kuratierte Auswahl an Premium-Hotels, die unvergleichlichen Komfort und außergewöhnlichen Service bieten. Egal, ob Sie einen gemütlichen Rückzugsort oder einen luxuriösen Kurzurlaub suchen, unsere Hotels versprechen einen unvergesslichen Aufenthalt mit exquisiten Annehmlichkeiten. Speisekarte ansehen
  • Asiatisch
  • Vegetarisch Freuen Sie sich auf unsere lebhafte Sammlung vegetarischer Gerichte, die mit den frischesten Grünen, reichen Aromen und herzhaften Gewürzen zubereitet werden. Genießen Sie einen gesunden, köstlichen Teller, der die besten Zutaten der Natur feiert.

Ausstattung

  • Mitnahme
  • Sitzplätze
  • Speisekarte
  • Reservierungen
  • Menü
  • Für Vegetarier Geeignet

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"Restaurant mit überschaubarer Auswahl in einem Sportheim am Gewerbegebiet mit einem etwas kitschigen/Saloon Einrichtungsstil. Im Rindercarpaccio waren die Zwiebeln komplett fehl am Platz, besser Kapern, diese haben den Geschmack des Fleisches total übertönt. Etwas mehr Parmeggiano Rigiano und hochwertiges Olivenöl wären hier besser. Das Knoblauchbrot war etwas schwach abgeschmeckt…ein Knoblauch Öl Mischung statt Knoblauchkräuterpaste oder zusätzlich würde das Ganze intensiver machen. Das Roastbeef war optisch sehr gut, hatte außen schöne Röstaromen. Der Garpunkt war Medium Well, etwas zu lange. Zudem war es leider sehr faserig/zäh weshalb man teils eher mit beißen statt genießen beschäftigt war. Der Rosmarin roh darüber macht wenig Sinn, besser nach dem Scharfen Anbraten im Ofen/Pfanne mit Butterschmalz dazu damit das Aroma aufs Fleisch übergeht. Der Sauerrahm der Kartoffel war absolut nicht passend abgeschmeckt, dieser war wirklich süß, entweder hat man hier zu Zucker statt Salz gegriffen oder unharmonisch abgeschmeckt Salz/Pfeffer/Olivenöl/Petersilie/Schnittlauch langen, davon kann keinerlei Süße aufkommen. Außerdem wäre empfehlenswert zum Steak, ein gutes Olivenöl und eine Art Rauchsalz dazu zugeben. Die Kroketten (Anderes Gericht) waren extrem pappig und trocken, ziehen das Gericht herunter. Vermute hier TK Ware, ansonsten eher austauschen mit beispielsweise gebratenem frischem Spinat/Knoblauch. Zudem wäre es praktischer die Pfeffersauce separat dazuzugeben. Die Nachspeise Apfelküchle war an sich gut, wurde jedoch durch sehr einfaches Vanilleeis herunter gezogen. Kristalle, Kühlschrankgeschmack keiner erwartet eigenes Eis jedoch würden hier ein hochwertiges Produkt mit echtem Vanille(punkten) statt Aroma Punkten. Die Schokosoße harmoniert nicht richtig, lieber weg lassen und zudem würden 2 Scheiben mehr (statt nur zwei) nicht schaden. Ich denke das meiste kommt den Ansprüchen der Ortsansässigen nach, jedoch ist noch viel Luft nach oben. Zumal Preise doch etwas gehobener hierfür sind und Portionen etwas weniger üppig ausfallen. Bis auf Sonntag gibt es kaum fränkische Hausmannskost, diese wäre „Außerhalb“ genau was man sucht."